Apple pie từ Julia Vysotsky: các công thức và lời khuyên từ các bậc thầy

Charlotte với táo - một trong những loại bánh, công thức trong số đó là ở mỗi bà chủ nhà. Tất nhiên, ông đã tìm thấy phiên bản của riêng mình và Julia Vysotsky. Và đó là họ rất vui khi được chia sẻ với người hâm mộ của họ. Charlotte từ Vysotsky chuẩn bị theo công thức cổ điển, nhưng nó không phải là đơn giản như vậy. Lợi dụng những lời khuyên của Julia, chúng ta có thể không chỉ thơm và bánh ngon, nhưng cũng rất đẹp.

tinh tế của nấu ăn

Trước khi bắt đầu nấu ăn bạn cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm và công cụ cần thiết. Để bánh táo từ Julia Vysotsky quay tươi tốt, bạn cần một trứng nhịp tốt, và do đó cần xử lý hoặc máy xay sinh tố. whisk tay sẽ cần nhiều thời gian hơn, và cuối cùng thì vẫn không nhận được chiếc bánh này, khi cần thiết.

Để có thể dễ dàng giải phóng charlotte khỏi khuôn, đó là mong muốn sử dụng một sự chia rẽ. Và để tránh những bất ngờ khó chịu, nó là cần thiết để quấn lá. Sau khi tất cả, bột sẽ khá lỏng. Và thêm một điểm nhỏ nhưng rất quan trọng. Charlotte bởi Julia Vysotsky - rất nhiều điền táo và một thử nghiệm nhỏ. Theo ý kiến của mình, chỉ trong trường hợp này sẽ biến ra một chiếc bánh ngon.

thành phần

- 500-700 gram táo xanh.

- 100 gram bơ (và nhiều hơn một chút để bôi trơn các mẫu).

- 3 quả trứng gà.

- 80 gram bột.

- 80 gram đường.

- 1 muỗng cà phê bột nở.

- một nhúm muối biển.

- 25 gram đường bột.

quá trình chuẩn bị

Trước hết bạn cần chuẩn bị những quả táo. Tốt nhất là chọn giống chua xanh. Họ sẽ chọn ra các thử nghiệm hương vị ngọt ngào. Họ cần phải gọt vỏ hay cắt trong 4 miếng. Con dao để cắt một phần của hạt giống, và sau đó mỗi lát rezrezat thậm chí một nửa.

Bây giờ bạn đã sẵn sàng để thử nghiệm bản thân mình. Bằng những quả trứng thêm đường và đánh bại kết hợp với tốc độ rất cao cho đến khi hỗn hợp sẽ tăng khối lượng và chuyển sang màu trắng. Trong khi đó, làm tan bơ trên dầu lửa vừa. Nó không phải là cần thiết để thay thế bơ thực vật hay cái gì khác. Chỉ trong trường hợp này sẽ lần lượt ra chiếc bánh ngon từ Julia Vysotsky, công thức rất đơn giản.

Hơn nữa, không ngừng đập, đóng cột, thêm bơ tan chảy. Riêng, trộn bột với bột nở. Cuối cùng, thêm vào khối lượng trứng dầu và đã được đập, làm giảm tốc độ của kết hợp. Poluchilso bột đàn hồi và tươi tốt, cuối cùng, thêm một chút muối. Khuấy với một thìa gỗ. Bột sẽ khá lỏng, làm thế nào nó nên được.

Trong một hình thức chuẩn bị trước (nó là cần thiết để bôi trơn) đặt ra táo như bệnh zona. Bạn cũng có thể rắc đường, sau đó nhận được một chiếc bánh táo caramel từ Julia Vysotsky. Recipe đề nghị của lãnh đạo các chương trình phổ biến, khuyên để làm điều đó khác nhau. Và tất cả vì rằng trong trường hợp này để có được chiếc bánh sẽ rất khó khăn, và nó sẽ không bật ra rất đẹp.

Đổ bột lên trên. Nó nên chỉ vừa đủ che lấp. Chính điều này và nên bánh táo. Bởi Julia Vysotsky công thức và những người khác không thể có được. Đặt trong lò trong 30 phút ở 190 độ. Đã có trong bánh của cô sẽ chảy ra mùi hương khó tin, nhưng đó không phải là tất cả. Sau khi nấu bánh táo từ lò, mát sang trạng thái ấm áp. Nó là cần thiết rằng đó là dễ dàng hơn để làm việc với.

masterstroke

Nhưng để có được một miếng bánh từ Julia Vysotsky xứng đáng không chỉ về nhà uống trà, bạn cần phải thực hiện một liên lạc cuối cùng. Nấu một hình thức khác, nhưng rộng hơn và với bên thấp. Vystelit giấy giấy da cô. Bây giờ bạn có thể giải phóng các bánh từ các cạnh của hình thức và lá. Sau đó, bao gồm hình dạng với giấy và nhẹ nhàng đảo ngược. Chúng ta phải hành động nhanh chóng và chính xác. Điều quan trọng là không để pin xuống bánh tinh tế mà không làm hỏng vẻ đẹp của nó.

Bây giờ nó chỉ còn lại rắc một lớp dày của đường đóng băng. Nó rất thuận tiện để sử dụng rây này. Sau đó, đặt mẫu với charlotte lại trong lò, nhưng dưới bàn nướng và chỉ 3 phút. Đó là toàn bộ bí mật. Sau thời gian này đã sẵn sàng bánh đầy hương vị từ Julia Vysotsky.

Các công thức nấu ăn, bằng cách này, trong sách dạy nấu ăn của tác giả được gọi là old-fashioned bánh táo. Nhưng nữ diễn viên mình gọi đó là một biến thể của Charlotte. Bên cạnh đó, danh sách các sản phẩm là rất điển hình cho cô ấy. Tuy nhiên, một số chi tiết không đặc biệt với công thức cổ điển. Tuy nhiên, mỗi gia đình có những bí mật của nó, làm thế nào để chuẩn bị bánh này đơn giản. Tại sao họ không thể có Julia Vysotsky?