Cà tím chân với thịt băm

Rất ít người biết rằng cà tím là được sùng kính nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ. Nó được ở đất nước này đẹp trái cây này được gọi là vua của các loại rau hoặc trái cây của tình yêu.

Chắc chắn bất cứ bà chủ, có rất nhiều công thức nấu ăn yêu thích của bạn mà thành phần chính là rau xanh. Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một vài cách thú vị hơn và dễ dàng để nấu ăn nó. Nói về cà tím ở Thổ Nhĩ Kỳ. Quan tâm? Sau đó, bắt đầu!

Cà tím ở Thổ Nhĩ Kỳ, nướng với pho mát

Món này rất thịnh soạn, và quan trọng nhất, hữu ích. Nó có thể được gửi như một món khai vị hoặc là một món ăn chính.

Lấy các sản phẩm sau cho món ăn này:

• cà tím lớn (tốt nhất là trẻ) - 3-4 chiếc;.
• gà băm nhỏ - 300-500 g;
• cà chua chín lớn - 6 chiếc;.
• Cheese - 200 g;
• ngọt ngào ớt - 2 chiếc.
• kích thước củ hành tây lớn - 1 pc;.
• Tỏi - 3-4 tép;
• Nước ép từ quả cà chua - nửa cốc;
• đường - một nửa muỗng canh;
• thảo mộc của sự lựa chọn của bạn;
• muối, đen, ớt đỏ.

Nấu một món ăn đúng cách

Chúng tôi rửa nguyên liệu chính của chúng tôi dưới vòi nước chảy. Cắt bỏ phần trên và với một muỗng đưa ra bột giấy (mỗi cà tím nên trông giống như một chiếc thuyền). Rắc muối và để lại cho một vài phút cho sự biến mất của cay đắng.

bột giấy khai quật mịn cắt hoặc nghiền với một máy xay sinh tố. Phần còn lại của các loại rau của tôi, làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Bôi trơn chảo dầu và đặt nó trên bếp. Đặt lại hành tây, và sau đó tiêu, sau đó - cà tím và cà chua.

Trong một chảo riêng chiên thịt băm (5 phút là đủ), một chút hướng dương và hạt tiêu nó. Nặn rắc băm nhỏ tỏi và màu xanh lá cây cho một vài giây trước khi tháo chảo từ nhiệt.

Để chúng tôi thịt cà tím chân mua từ một hương vị phong phú hơn, họ nên được chiên trong dầu thực vật ( "thuyền" phía dưới).

Lò nóng lên đến 180 độ. Mẫu dầu bôi trơn và lây lan cà tím của chúng tôi. Lỗ rắc đường.

Nhồi trộn với rau và bắt đầu nhồi nhét "thuyền" của chúng tôi. Nó không quan trọng nếu điền sẽ vẫn còn, nó có thể được bố trí gần với cà tím. Từ hương vị này của các món ăn của chúng tôi không tha hồ chính xác.

Trên hết tất cả mọi thứ dồi dào đổ nước ép cà chua và rắc phô mai bào trên một vắt thô. Nướng 20 phút ở 180 độ. Cà tím chân với băm Chúng tôi phục vụ nóng hoặc lạnh. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

cà tím cay trên hải Thổ Nhĩ Kỳ cho mùa đông

Cà tím - một sản phẩm tuyệt vời mà bạn có thể chuẩn bị cho mùa đông. Mở một lọ mùa lạnh với rau thơm và hữu ích này, và bạn có thể cảm thấy một chút của một mùa hè vui vẻ.

Vitamin và khoáng chất sau khi thu hoạch gần như không bị mất, vì vậy ngay cả trong thời gian mùa đông, cơ thể bạn sẽ được cung cấp với tất cả các tài liệu cần thiết. Vì vậy, để nấu cà tím ở Thổ Nhĩ Kỳ cho mùa đông, bạn cần các sản phẩm sau:

• cà tím - 2 kg;
• ớt ngọt - 2 kg;
• Cà chua (tốt nhất là chín) - 2 kg;
• ớt - 3-4 miếng. (Tùy thuộc vào sở thích của bạn);
• dầu thực vật - 1,5 ly (nếu không thích sản phẩm mạnh mẽ nhờn, nó có thể làm giảm số lượng đề xuất);
• tỏi - người đứng đầu;
• muối, đường.

Việc chuẩn bị theo công thức

Tất cả các loại rau được rửa và làm sạch. tiêu Bulgaria cắt thành vòng nửa, cà tím - khối lớn. Đặt rau trong chảo, khuấy và điền với dầu. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Trong khi cà tím của chúng tôi tại Thổ Nhĩ Kỳ (ảnh dưới) được chuẩn bị, cà chua, tỏi, rửa sạch và bóc vỏ ớt nằm trong bát của một máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Tất cả xay và điền với hỗn hợp bột của chúng tôi, đun nhỏ lửa phút nữa 25. Nêm đường muối và thêm nếm. Tùy thuộc vào sở thích hương vị của món ăn có thể được rắc gia vị yêu thích.

Ngân hàng khử trùng và sẵn sàng để đặt salad. nắp nút chai đông. Che với một tấm chăn và để lại cho đến khi mát mẻ. Lưu trữ ở một nơi tối, thoáng mát. Cà tím chân trên một mùa đông đã sẵn sàng! Thưởng thức bữa ăn của bạn!

món khai vị lạnh của cà tím ở Thổ Nhĩ Kỳ

Như được biết, cà tím - khá linh hoạt sản phẩm. Họ đang nướng, chiên, chuẩn bị cho mùa đông, thêm vào súp và vân vân. D. món ăn không kém phần ngon và lạnh của các loại rau hữu ích. Về nó và thảo luận dưới đây. Vì vậy, đối với việc chuẩn bị món ăn này đòi hỏi:

• kích thước lớn cà tím - 4 chiếc;.
• lớn cà rốt - 3 chiếc;.
• Tỏi - 4-5 tép;
• quả óc chó - 170 g;
• ngò - 1 bó;
• dầu;
• hạt tiêu, muối, gia vị.

Nấu ăn cà tím lạnh ở Thổ Nhĩ Kỳ

Recipe với một bức ảnh sẽ giải thích làm thế nào để nấu món ăn ngon này và nhẹ nhàng. 2,5 cà tím cắt thành tấm, và phần còn lại - những miếng nhỏ. chiên đầu tiên trên cả hai mặt, một chút muối và hạt tiêu. Cà rốt được làm sạch, chà xát trên vắt tay và nằm trong một cái chảo, mỡ. Ngoài ra còn quăng cà tím thái hạt lựu. Fry cho 1-2 phút, sau đó giảm lửa và bao gồm chảo có nắp đậy. Chúng tôi bảo lưu hầm phút 20. Đừng quên khuấy thường xuyên.

Mịn chặt tỏi, các loại hạt và rau ngò. Trộn chúng với các loại rau nấu chín. Kết quả băm lây lan trên mỗi tấm và biến thành cuộn. Chặt với tăm xỉa răng và để lại cho đến khi mát mẻ. Bây giờ chúng tôi cà tím nhồi với Thổ Nhĩ Kỳ trong dạng cuộn đã sẵn sàng. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Cà tím với thịt băm trong truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ

Món này là cái nhìn đặc biệt tốt tại bàn lễ. Nó sẽ hấp dẫn tất cả không có ngoại lệ. Các thành phần sau đây được yêu cầu:

• kích thước lớn cà tím - 4 chiếc;.
• bột thịt bò - 500 g;
• cà chua chín lớn - 6 chiếc;.
• hành tây;
• sữa - 160 ml;
• Bột - 10 g;
• trứng lớn;
• Tỏi - 2-3 tép;
• bơ - 20 g;
• ngò tây - một nửa của chùm;
• Sage - 4-5 lá;
• breading;
• hạt tiêu, muối.

Nấu một món ăn đúng cách

Cà tím cắt theo chiều dọc thành nhiều phần bằng nhau. Rắc muối và để trong 30 phút. Hành sạch và Chop mịn. Cà chua cắt thành hình khối. Tỏi đi qua một masher tỏi. Greens mịn chop. cà tím Problanshiruem trong nước sôi và muối các vynem. Sau khi làm mát với thịt muỗng cắt ra.

món nướng mỡ và lan sang cà tím của chúng tôi. Trong một chảo chiên hành tây. Thịt cắt thành miếng nhỏ và thêm vào hành tây. Muối, hạt tiêu và rắc bột. Chúng tôi giới thiệu sữa và protushivaem trong một phút. Thêm vụn bột cà tím, cà chua, muối, hạt tiêu, hương vị và để lại mòn mỏi trên lửa nhỏ trong 5 phút. Sau khi làm mát, thêm trứng và trộn đều. Lây lan của cà tím băm nhỏ, bôi trơn bơ, rắc bột mì và đặt trong lò nướng trong 30 phút ở 180 độ. Ở đây và chuẩn bị cà tím của chúng tôi ở Thổ Nhĩ Kỳ. Recipe với băm nhỏ chứ không phải là ánh sáng, vì vậy người mới bắt đầu nữ tiếp viên món ăn này cũng thành công vì sự vinh hiển. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Cà tím nhồi với rau ở Thổ Nhĩ Kỳ

Món này có thể học hỏi hương vị rất nhẹ nhàng và tuyệt vời. Thêm hàng loạt các loại rau cà tím hương vị ngọt ngào và đáng nhớ dễ chịu. Để nấu cà tím ở Thổ Nhĩ Kỳ trong phiên bản này, bạn sẽ nhận được các sản phẩm sau:

• cà tím lớn trẻ - 3 chiếc;.
• cà rốt lớn nhất, tốt nhất trẻ - 4 chiếc;.
• ớt ngọt - 2 chiếc;.
• cà chua chín lớn - 4 chiếc;.
• hành tây - 2 chiếc;.
• thảo mộc của sự lựa chọn của bạn;
• muối, hạt tiêu đen, đỏ.

Chuẩn bị theo công thức

Cà tím đã được rửa sạch và cắt thành lát dày trung bình. Rắc muối và để trong vòng 20 phút sang trái đắng không cần thiết. Sau đó, một lần nữa rửa ra một đĩa cà tím dưới chạy nước và nghỉ họ khô trên một chiếc khăn. Trong khi đó, phần còn lại của rau zaymomsya.

Cà rốt được làm sạch, rửa và chà trên vắt thô. Cà chua và ớt cắt thành hình khối. Hành tinh chặt. Vào chảo đun nóng, mỡ, nơ con tàu đầu tiên, sau đó các củ cà rốt. Một vài phút sau chúng tôi giới thiệu ớt và cà chua. Muối, hạt tiêu, hương vị như mong muốn.

Trong một chảo riêng chiên cà tím trong bơ trên cả hai mặt. Bit thêm một số muối. Lò nóng lên đến 180 độ. Nướng mỡ món ăn với dầu và lây lan rau của chúng tôi để một lần nữa quay toàn bộ cà tím. Tất cả các lớp đa dạng bôi nhọ nhồi rau. Các món ăn được đặt trong lò nướng trong 15 phút. Đó là cà tím nấu của chúng tôi ở Thổ Nhĩ Kỳ! Các công thức nấu ăn, như bạn đã thấy, là một snap. Thưởng thức bữa ăn của bạn!