Thịt bánh "Chrysanthemum". Công thức nấu ăn

Đóng bánh với một điền có thể được ngưỡng mộ. Ở phía trên, chúng thường được trang trí bằng chim, hoa và lá bột, và ở các cạnh được lót bằng một sợi dây tóc đẹp. Kiệt tác như vậy rất dễ dàng cho những người bạn với nấu ăn và giống như mùi của các món nướng tươi. Và những người không biết làm thế nào để cắt ra những con số đẹp thì sao? Thịt bánh "Chrysanthemum" - một lối thoát.

Bí mật nấu ăn

Nấm men với thịt có ở hầu hết các món ăn của thế giới. Bí mật của việc chuẩn bị của họ được biết đến với bất kỳ một nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm. Một số thêm vào thịt zucchini và cháo kiều mạch, những người khác - rượu vang đỏ hoặc miến nấu. Thịt với thịt băm và nấm, óc chó thái nhỏ hoặc khoai tây luộc rất ngon. Tùy thuộc vào loại thịt được sử dụng để nướng, sự hiện diện của gia vị và các chất phụ gia khác, các sản phẩm ẩm thực độc đáo với hương thơm độc đáo. Dưới đây là công thức cho chiếc bánh "Chrysanthemum". Nó đi không chỉ ngon, mà còn rất đẹp.

Thành phần

Đối với bài kiểm tra:

• Kefir - 100 ml;
• Bột - 500 gram;
• Men - 10 gram;
• Sữa - 100 ml;
• Trứng - 1 miếng;
• Đường - 1 muỗng ăn;
• Dầu thực vật - 6 muỗng ăn;
• Muối - 1 muỗng cà phê chè.

Đối với việc điền:

• Hành tây - 1 miếng;
• Thịt băm - 300 gram.

Tùy chọn:

• Trứng - 1 miếng;
• Pho mát cứng - 100 gram;
• Bơ - 30 gam.

Chuẩn bị bài kiểm tra

Để nướng một chiếc bánh với thịt "Chrysanthemum", bạn cần nhào bột. Điều này được thực hiện khá đơn giản.

1. Trước tiên, bạn nên chuẩn bị thìa. Để làm được điều này, bạn cần trộn đường, nấm men, sữa và đặt các sản phẩm trong 15 phút ở nơi ấm áp.
2. Sau đó, cần trộn bột từ tất cả các thành phần chuẩn bị. Bột nên được trộn lẫn với gia vị, kefir, muối, dầu thực vật và trứng. Nếu bột nhão sẽ dính chặt vào tay bạn, bạn có thể thêm nhiều bột vào nó.
3. Bây giờ bột đã pha sẵn cần được cho vào ly, bọc giấy bóng kính và để trong một giờ ấm lên.

Chuẩn bị điền

Thịt bánh "Chrysanthemum" không thể làm mà không có một món ăn ngon. Để chế biến món ăn, cần thêm hành củ băm nhỏ vào. Sau đó, nó phải được tiêu, muối và đổ nước canh. Tất cả các thành phần nên được trộn lẫn. Broth có thể được thay thế bằng nước bình thường, pha với một số gia vị. Một cách riêng biệt, bạn cần phải rắc lên một pho mát cứng lớn.

Làm thế nào để nấu một chiếc bánh thịt "Chrysanthemum"

1. Trước hết, bột nhào sẽ được nhào trộn và chia thành từng phần. Sau đó, bảng phải được rắc bột. Sau đó, bột sẽ được lăn ra ba mm dày và cắt ra các vòng tròn từ kính.
2. Bây giờ trong mỗi vòng tròn nên đặt một ít thịt băm và một pinch pho mát. Sau đó, bột với các điền phải được gấp lại một nửa, giống như một bánh bao, và sau đó gấp lại. Các đầu của sản phẩm nên được chèn ép để có được một con số tương tự như một cánh hoa.
3. Sau đó, bạn cần đặt giấy dầu lên giấy dầu trong khuôn . Sau đó, các cánh hoa đã được làm sẵn nên được đặt trong một vòng tròn càng chặt chẽ càng tốt với nhau.
4. Bánh "Hoa cúc" với thịt băm ở trung tâm nên được trang trí bằng hoa hồng. Để làm cho nó bốc lên, bạn cần đặt thịt băm vào ba phần của vòng tròn, và sau đó đặt các sản phẩm bột vào nhau chồng lên nhau.
5. Bây giờ bột với nhồi cần được cẩn thận cán với một cuộn. Lấy hoa hồng, cần cài đặt ở giữa sản phẩm.
6. Tiếp theo, bánh thịt "Chrysanthemum" nên được phủ bằng giấy bóng kính. Sau đó, để cho bột nhào lên trong hai mươi phút.
7. Sau đó, nướng cần được bôi bằng trứng đã đánh và để trong lò nướng, nung nóng đến 180 độ. Thời gian nấu ăn - 40 phút.
8. Bây giờ chiếc bánh với thịt "Chrysanthemum" cần phải được bôi bơ với kem tan chảy bơ. Sau đó, nướng bánh nên được bao phủ bởi một chiếc khăn và đặt sang một bên cho mười lăm phút. Dầu không thể nóng chảy đặc biệt. Bạn chỉ cần lấy nó bằng một cái nĩa và giữ nó trên một bề mặt nướng nóng, và nó sẽ tan nhanh chóng.

Chiếc bánh đã sẵn sàng! Nếu bạn có một điền và một bột làm sẵn, sau đó nấm men bánh với thịt có thể được làm bằng các sản phẩm. Họ sẽ trở nên rất tươi tốt và ngon.

Nhồi khác

Trong chiếc bánh "Chrysanthemum" với thịt băm, bạn có thể thêm các thành phần khác. Ví dụ, cải bắp trắng. Do đó, thịt băm trở nên thơm hơn và ngon ngọt.

Thành phần:

• Hành tây - 1 miếng;
• Tỏi - 2 cây đinh hương;
• Thịt băm nhỏ - 250 gram;
• Dầu thực vật - 1 muỗng ăn;
• Kem - 50 ml;
• Muối, hạt tiêu, rau xanh - để hương vị.

Phương pháp chuẩn bị:

1. Trước hết, tỏi xắt nhỏ và hành nên được nhẹ chiên với việc bổ sung dầu vào chảo.
2. Sau đó, họ cần thêm một bắp cải xắt nhỏ. Nó nên được chiên với các loại rau khác trong khoảng 5-7 phút.
3. Sau đó thêm kem vào chảo và nấu thức ăn trên lửa vừa phải trong khoảng 5 phút. Sau đó, rau cần phải làm mát một chút.
4. Bây giờ thịt băm sẽ được đưa qua máy xay thịt cùng với cải bắp. Khối lượng bạn cần muối, hạt tiêu và trộn với xắt nhỏ thái nhỏ.

Việc điền đã sẵn sàng. Nếu không, bánh của "Chrysanthemum" được chuẩn bị theo cách tương tự như được mô tả trong công thức trước. Bon ngon miệng!