Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Lộ trong ravioli cho một gia đình thân thiện

Ở đây họ đang có, đây không phải là ra khỏi cửa hàng, với thịt tự đồng nhất của chất lượng thịt, với một bột mỏng, cũng tự chế, và do đó đàn hồi, ở đây họ đang có, ravioli tolstopuzenkie nhanh chóng bật trong nước sôi, năm phút sau gotovenkoe, vkusnyuschie với kem bơ hoặc với kem chua, cải ngựa và giấm, nước sốt cà chua hoặc mayonnaise, và quan trọng nhất - với hương thơm của hạnh phúc! Họ nói rằng ông không có toa bác sĩ. Tuy nhiên, công thức cho ravioli đó!

Làm sao chúng ta đã làm điều đó

Chúng tôi đã mua hai mảnh tốt của thịt. Hoặc ba. Hoặc bốn. Chênh lệch hơn, nói Siberians thì càng tốt. Taozhniki thêm vào nai sừng tấm băm nhỏ và thậm chí cả thịt gấu, thịt của lợn rừng và dê ... Vâng, đó là chắc chắn trong những ngày cũ, và nó là khá khả năng là các câu chuyện cổ. Chúng tôi đã mua thịt lợn cho hương vị và thịt bò cho no. Người hâm mộ của thịt cừu có thể được tăng thêm hương vị. Những người sợ bữa ăn nặng, thịt gà và gà tây. Trong thực tế, sự khác nhau càng nhiều càng tốt - đó là sự thật. Công thức cho bánh bao ở Siberia thường nhớ cho mùa đông. thực phẩm này trong LP dạ dày, ấm cơ thể, và đưa ra năng lượng nhiệt.

thịt băm

Vì vậy, chúng tôi có hai miếng thịt. Philê. Khoảng giống hệt nhau, mỗi gram trăm hoặc lâu hơn mỗi. Nó không phải là rất béo thịt lợn và thịt bò - trên trái, meatier. Dọn dẹp hai hành tây và một vài tép tỏi. Và hai lần bỏ qua nó tất cả thông qua một máy xay thịt. Hai lần - phải! Lật một thái mỏng thịt đầy đủ với cưỡi, một muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen - tốt, sau đó thưởng thức, nửa ly sữa rất lạnh. Khuấy. Slugger: tăng một ai đó nhồi nhét hai bàn chân lên trên bàn, hãy đặt mục tiêu trong một cái bát và quăng anh ta lại khó khăn. Và như vậy mười lần. Nếu không, ông sẽ không được thống nhất. Và bây giờ chúng tôi trang trải và để trong tủ lạnh, để cho hành tây, tỏi, gia vị và thịt sẽ làm cho bạn bè.

bột

Phương pháp chuẩn bị bánh bao mô tả khác nhau, nhưng các công thức tốt nhất là chỉ truyền thống: trong một cốc nước đun sôi lạnh lấy 1 quả trứng và một muỗng cà phê muối. Thêm một muỗng canh dầu thực vật. Can thiệp vào bột - có bao nhiêu sẽ nhận được. Bột nên mát mẻ. Nhào bà Siberi thực hiện trong một thời gian dài và chặt chẽ này được theo sau. Không ít hơn ba trăm lần cần thiết để quấn và san bằng bột với sức mạnh bằng cả hai tay. Thông thường, nó chỉ ra rằng ba trăm lần là không đủ - nó phụ thuộc vào sức mạnh của bàn tay. công việc của nam giới, vâng. Nhưng nó thường được thực hiện bởi phụ nữ. Ba trăm lần, hãy nhớ. Đây là một cách trung thực thực nấu ăn bánh bao trong một Siberia. Mọi thứ khác mà được viết trên Internet, nếu không phải là một điều vô nghĩa hoàn chỉnh, sai số tuyệt đối. Hoặc lười biếng. Nhào? Che với một chiếc khăn, chúng ta hãy sẽ phải nghỉ ngơi ít nhất nửa giờ. Chuẩn bị một nơi để khai thác lao động: Bảng, chân cán, dao, thìa, bát.

lảo đảo ra

Một số cán tấm, và sau đó cắt kính cái gọi là ngon ngọt. Chúng tôi không làm điều đó. Chúng tôi không thích khi bánh bao bột được tung ra hai hoặc thậm chí mười lần. Vẫn như cũ từ thao tác cắt kính - nơi họ là ai? Chúng tôi công thức cho ravioli không cho phép thử nghiệm tái chế. Không kính và Pelmennica chỉ xúc xích, chỉ Hardcore!

vị trí đầu tiên

Cắt đứt một miếng bột and roll khoảng một phần tư của một xúc xích ở đây. Cố gắng làm cho nó như là phẳng để trong bánh bao của bạn không midget nuôi và người khổng lồ.

vị trí thứ hai

Cắt xúc xích trên đây là những mảnh:

vị trí thứ ba

Để cuộn chúng trong bột nhẹ. Bảng podpylite nó. Và đừng quên để lặp lại nó bất cứ lúc nào. Bây giờ, để làm cho nó dễ dàng hơn và mượt mà quay cuộn, nhai bằng những ngón tay của bạn, những mảnh như thế này:

Và cuối cùng, điều chủ yếu: vị trí của thứ tư

Trong khi cuộn cán pin, chờ đợi sốt ruột đập một cái thìa vào một bát thịt, mà thành phần này không chỉ có gia đình, mà còn suy nghĩ về chăn nuôi.

người mẫu

Chúng tôi đặt trong nhồi ngon ngọt giữa (bánh) và lần lượt. Như có thể thấy, chặt bó cạnh. Nó sẽ giống như thế này:

Bây giờ kết nối những lời khuyên của tai và ép chúng để bánh bao quay vòng. Tại đây ông là đẹp trai.

Bây giờ, trên phải được lặp đi lặp lại nhiều lần, cho đến khi một cái gì đó không kết thúc: băm nhỏ hoặc dán. Mặc dù nghệ nhân hiếm khi được phép. Thông thường, tất cả mọi thứ kết thúc tại cùng một thời điểm. Đó là gần như toàn bộ.

Nấu một số bánh bao có khả năng tất cả, phải không?

Nước (muối, ném một hạt đậu hoặc hai allspice, lá nguyệt) nên đun sôi chìa khóa, ném một, để khuấy động, chìm không bị mắc kẹt. Nồi là tốt hơn để chăm rộng. Lặp đi lặp lại không nấu ăn, cung cấp cho các bánh bao bơi tự do. Sẵn sàng khi bột bắt đầu được bao phủ bởi nếp gấp lớn. Đừng chín quá! Sau 5-7 phút sau khi sôi, loại bỏ với một muỗng rãnh và ăn ngay lập tức. Vâng, như bạn công thức cho ravioli? Sau một câu chuyện cổ tích, phải không?

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.