Mạnh rượu slivovitz. Recipe nấu ăn tại nhà

Mận brandy - thức uống, mà được thực hiện trên cơ sở các nước lên men của mận. sức mạnh của nó là 45%, và tham khảo nó vào thương hiệu đẳng cấp. Trong Croatia, Serbia, Cộng hòa Séc, Bosnia và Bulgaria được coi là thức uống slivovitz quốc gia. Các công thức rất đơn giản nó có thể để nấu rượu mận và nhà. Nó thường được tiêu thụ như rượu khai vị ở dạng tinh khiết. Nếu trộn với thức uống khác, sau đó bạn sẽ cảm thấy như ở việc sử dụng một hương vị kim loại khó chịu.

Công thức cho mận

Thành phần chính:

• quả mận (mười kg);
• nước (tám lít).

Làm thế nào để làm mận rượu

Quá trình sản xuất bao gồm một số bước sau:

1. Chuẩn bị trái cây. Chọn mận ngọt hoặc thậm chí perespevshie. Các loại trái cây không thể được rửa sạch, chỉ cần lau bằng vải sạch. Tiếp theo, tách thịt từ xương (đối với phân chia thành hai nửa tiện). Tủy là nghiền để bột giấy - bạn có thể sử dụng một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Chúng tôi đặt trong một cái lọ với một cổ rộng.
2. Chuẩn bị cho quá trình lên men. khối lượng tinh đầu tiên thử, nó phải là một chút ngọt ngào. Nếu không, hãy thêm một chút đường cho vừa ăn. Trộn và thử lại. Tiếp theo, buộc cổ của container với vải và để lại ở một nơi ấm áp cho một ngày. Hành động này cần phải được thực hiện để lên men bắt đầu. Một ngày sau, bọt phải được hình thành. Điều này có nghĩa rằng quá trình chạy trơn tru. Chuẩn bị một chai và đổ nó vào hàng loạt, thêm nước và lắc đều. Tiếp theo, cài đặt một dấu nước.
3. Quá trình lên men. Tàu với con dấu nước và đặt ở một nơi ấm áp tối. Bảo vệ thiết từ ánh sáng mặt trời. Quá trình kéo dài 3-5 tuần. Con dấu nước sẽ ríu rít trong mọi thời đại này. Khi các bong bóng này ngừng xuất hiện, tiến hành các bước tiếp theo.
4. Chưng cất. Lên men Braga đổ vào nồi cất rượu. Chưng cất bắt đầu. Tốt nhất là chỉ mất chưng cất thứ hai, để có được một thức uống chất lượng. Nếu bạn sử dụng lời khuyên này, bạn sẽ có được 60% sức mạnh của slivovitz. Các công thức chính nó là đơn giản, nhưng quá trình chuẩn bị dài. Kết quả mận rượu có thể được pha loãng theo mong muốn của bạn.
5. Nhấn mạnh. Nếu bạn có khả năng lưu trữ rượu trong thùng gỗ sồi, chúng tôi khuyên bạn nên làm như vậy và, nếu không, đổ nó vào chai. Thưởng thức slivovitz ba tháng.

Slivovitz: nhanh công thức thực phẩm

Thành phần chính:

• mận chín (1 kg);
• rượu (2,1 lít);
• đường kính (300 gram);
• vodka (2,1 lít).

quá trình chuẩn bị

phương pháp 1

Mận lau khăn bếp. Giảm đi một nửa và loại bỏ hố. Đặt mận trong chai và điền vào với nước và rượu. Có nút và đặt năm tuần ở một nơi tối tăm. Khi thời gian là lên, thêm đường, lắc đều và để ngồi cho một năm tuần. Sau đó, chúng tôi lọc (filter có thể mất một tách cà phê hoặc một gạc thông thường). Đóng chai và kín.

phương pháp 2

Trong trường hợp này, các cống sẽ được đặt hoàn toàn tại ngân hàng. Điền với đường, đổ vodka. Tiếp theo, đóng nắp. Chúng tôi đặt trên ba tháng trong một nơi tối tăm. Sau một thời gian chúng tôi lọc và đóng chai. Bây giờ bạn có thể điều trị cho mình slivovitz sẵn sàng. Các công thức nấu ăn rất thích hợp cho việc chuẩn bị một thức uống tại nhà.

Slivovitsa - Thuc pham thuc phổ quát mà có các tính chất hữu ích. sử dụng nó như một chất khử trùng cho vết cắt, vết bầm tím và vết thương nhỏ, mà còn cho cảm lạnh cho truyền dung dịch và gạc.