Làm thế nào để vượt qua ánh trăng lần thứ hai, hướng dẫn từng bước và lời khuyên hữu ích

Ace brew không thể đạt được chỉ bằng cách sử dụng nguyên liệu chất lượng và thực hiện đúng tất cả các khâu của quá trình chưng cất sơ cấp. Các thức uống được sẽ vẫn off-hương vị và mùi do nội dung trong nấm men và các tạp chất có hại với số lượng không đáng kể.

Tại sao cần một ánh trăng chưng cất thứ hai?

vodka đúp cất ở nhà với thực hiện có thẩm quyền sẽ cho phép để đạt được vị ngon tuyệt vời của nước giải khát và giảm nôn nao như là kết quả của việc sử dụng nó. Sử dụng phương pháp thanh lọc bao hơi phân đoạn và bạn loại bỏ còn lại sau khi chưng cất đầu tiên và aldehyt , fusel dầu, gây thiệt hại đáng kể cho cơ thể.

Do đó, những ưu điểm của phương pháp này sản xuất loại bia bao gồm:

• Một cải tiến đáng kể trong ngon miệng.
• Việc thiếu mùi.
• Giảm tác hại.
• Khả năng sản xuất các loại đồ uống có trụ sở cao quý thu được brew.
• Trong một số trường hợp, tăng một mức độ.

Có những tình huống trong đó một giai đoạn thứ hai là bắt buộc. Chúng bao gồm:

• Việc sử dụng bia sản xuất trong nước trên cơ sở các loại trái cây và quả mọng.
• Làm sạch bằng natri hydroxit, soda và các hợp chất hóa học khác.
• Không đổ, nếu lần đầu tiên nó đã biến xấu.

Bằng cách dành thời gian để chu kỳ khác, bạn sẽ nhận được một sản phẩm chưng cất tốt, rất dễ chịu để uống, giải trí và những người hàng xóm.

Các phương pháp chưng cất thứ hai của ánh trăng: công nghệ đúng

Sau khi xác định sự cần thiết phải nâng cao chất lượng, nhiều máy chưng cất đang tự hỏi: làm thế nào để nấu vượt qua lần thứ hai?

công nghệ sản xuất bia nước giải khát và là người đầu tiên và chu kỳ thứ hai được dựa trên các thông số khác nhau của nhiệt độ sôi ở các hóa chất có trong thành phần, và tách chúng thành các phần phân đoạn để tách rời nhau.

Một yếu tố quan trọng trong câu hỏi làm thế nào để vượt qua brew lần thứ hai ở nhà là để chỉ sử dụng phần trung tâm của phương pháp chưng cất chính. Cơ thể cái gọi là chứa một bậc chất gây ô nhiễm ít bướng bỉnh. Đôi khi một phe thứ ba - những "cái đuôi", nhưng phải được sử dụng để sản xuất một sản phẩm chất lượng là "cơ thể".

Giai đoạn đầu tiên. pha loãng

Bước đầu tiên trên đường đến đoạn của thứ cấp - ánh trăng pha loãng với nước.

Samogon cho sức mạnh xử lý thứ cấp nên 35-45 độ. Sử dụng thiết bị đo cồn để xác định chính xác sức mạnh của đồ uống. Mong muốn sau khi pha loãng với nồng độ cồn phụ thuộc vào phần của sức mạnh mong muốn và kết quả là:

• Khoảng 20 ° - nếu bạn có một "cơ thể".
• Khoảng 10 ° - nếu bạn sử dụng các "đuôi".

Nó là vô cùng quan trọng không vượt quá nồng độ quy định của rượu trong hai lý do quan trọng không kém:

1. hơi cồn đốt cháy có thể gây ra thiết bị nổ.
2. tạp chất có hại ở một nồng độ cao tạo thành một liên kết hóa học ổn định và rất khó để loại bỏ.

Nước sử dụng phải sạch, đó là mong muốn để làm tan chảy hoặc mùa xuân. Nó không được khuyến khích để sử dụng cất hoặc prokipyachonnaya. Nước từ vòi nước phải đi qua một bộ lọc carbon và để yên.

Nhiệt độ nước có thể xung quanh, nhưng nó sẽ được tốt đẹp để làm mát nó để 10 độ tại thời điểm đặt trong tủ lạnh.

Giai đoạn thứ hai. làm sạch

Một bước quan trọng không kém trong làm thế nào để đúng BREW vượt qua lần thứ hai, được làm sạch. Các cách thân thiện với môi trường nhất được coi là thanh lọc bằng than hầm một cách độc lập. Than BBQ, mua trong siêu thị có chứa các tạp chất có hại của nó, và trong tương lai sẽ cần để thoát khỏi chúng được nêu ra.

Để sản xuất than củi là tốt nhất để sử dụng gỗ mềm. Họ cần phải nhìn thấy thành bánh nhỏ hoặc kruglyashi và loại bỏ các lớp vỏ. Đó là mong muốn sử dụng một cây mới chặt, nó là tốt hơn để cung cấp cho gỗ để làm khô một vài tuần. Sau khi sấy, các hạt xếp chồng lên nhau vững chắc trong một thùng kim loại có nắp đậy chặt chẽ và một lỗ để lắp. Nhen lửa, định kỳ tháo than thành phẩm, và đặt bánh tươi.

Hầu hết trong lọc bước bằng cách sử dụng than hoạt tính như một phương pháp lao động ít hơn.

Nó cũng có thể lọc bằng kali permanganat. Này được thực hiện như sau:

1. Giải pháp kali permanganat trong nước nóng trong một tỷ lệ 1 gam mangan mỗi 100 ml chất lỏng.
2. Đổ dung dịch vào bia và trộn.
3. Để yên trong một tiếng đồng hồ cho đến khi bánh.
4. Thêm một muỗng canh baking soda và muối.
5. Sau hai giờ, căng thẳng thông qua một bộ lọc làm bằng vải hoặc vải cotton mỏng.

Điều quan trọng là hãy nhớ rằng cơn sốt không phải là giá trị nó. Chất lượng làm sạch bằng phương pháp này phụ thuộc vào brew truyền chậm được sản xuất thông qua các bộ lọc.

Giai đoạn thứ ba. giai đoạn thứ hai

Trong thực tế, làm thế nào có thể vượt qua thời gian ánh trăng thứ hai, không có gì phức tạp hoặc hoàn toàn khác từ chưng cất đầu tiên là. Các sản phẩm tạo ra cũng được chia thành các phần phân đoạn:

• Phần đầu hoặc pervach - 10-12% đầu tiên của chất lỏng, có trong thành phần, acetone và nó methyl alcohol.
• Các phần chính hoặc cơ thể - sau 80-90% chất lỏng, bao gồm chủ yếu là ethanol.
• Phần đáy - 5-10% cuối cùng của chất lỏng.

Pervach, mặc dù tình yêu lớn hơn cho anh ta trong thời gian Liên Xô, uống trong bất kỳ trường hợp bất khả thi. Nó có một mùi khó chịu và có thể gây thiệt hại lớn cho cơ thể, nhưng nó không nên được đổ. brew này có thể được sử dụng để bắn lên hoặc làm sạch các điểm tiếp xúc trên thẻ. Phần khối lượng tổng ước tính khoảng 50 ml mỗi lít cồn nguyên chất.

Double-chưng cất rượu vodka ở nhà nhằm mục đích để có được tên của phần chính. Thu thập nói đến thời điểm này khi thải pháo đài giảm xuống còn 45%. tổng khối lượng của các kết quả Fortress brew đánh giá trong lĩnh vực 60-70%.

Tail nhiều fan của rượu nhà sẽ được thêm vào hàng loạt tiếp theo của nghiền để tăng sức mạnh của nó.

Tôi có cần một bao hơi cho chưng cất thứ cấp?

Sự hiện diện của trống hơi nước hoặc một dephlegmator là không bắt buộc, nhưng mong muốn trong chưng cất chính. Nhiều máy chưng cất thay thế chúng tái chưng cất rượu lậu. Sau khi tất cả, nó cũng tạo ra một thanh tịnh của sản phẩm từ các loại dầu fusel mà không lãng phí thêm thời gian.

Nhưng làm sạch hoàn chỉnh trong chính trống chưng cất hơi nước không thể cung cấp. Đối với người dân trên khắp phấn đấu cho sự hoàn hảo, để sử dụng nó ở đầu tiên và tái chưng cất sẽ cho phép để đạt được một sản phẩm gần như hoàn hảo.

Sử dụng một cột chưng cất

Trong thực tế, làm thế nào để vượt qua brew lần thứ hai, có thể giúp thanh lọc hơn nữa sử dụng một bộ chỉnh lưu. Nó được tách ra bởi sự khác biệt của sự bay hơi của chất lỏng. Trong quá trình chưng cất của brew, và để cho các lớp học đầu tiên thu được rượu etylic tinh khiết.

Việc sử dụng bia sản xuất trong nước dẫn đến tắc nghẽn của chỉnh lưu. Đó là lý do tại sao trong cột chưng cất, đó là mong muốn sử dụng một vodka đúp cất.

Đầu ra là các sản phẩm nguyên chất trung tính tuyệt đối mà không cần phụ gia để làm truyền hay sử dụng ở dạng nguyên chất.

khuyến nghị

Làm thế nào để vượt qua pha một lần thứ hai? Lời khuyên có thể được tìm thấy dưới đây.

Đối với redistillation yếu tố rất quan trọng là chất lượng của nước cho giai đoạn đầu tiên.

Đừng đảo ngược các bước pha loãng và làm sạch. Nước một phần phá hủy cấu trúc của các tạp chất, và thanh lọc than hoặc kali permanganat phiên bản brew dư lượng của các hợp chất này.

Để xác định phần trong phương pháp chưng cất liên tục theo dõi các "đà" sử dụng thiết bị đo cồn.

phần cơ bản phù hợp có thể được xác định bởi mùi. Nếu một mùi khó chịu sắc biến mất, sau đó nó đã đi "cơ thể".

Đừng tham lam. Xả pervach - sức khỏe là tốn kém hơn.

Xác định brew thể pháo đài phương pháp đốt. Moonshine ngâm giấy sẽ đốt cháy mà không có một trận đấu chỉ ở pháo đài trên 40 độ.

Thêm sồi vỏ hoặc gỗ vụn sau khi redistillation phép để loại bỏ tàn dư của các chất độc hại, và làm cho một rượu bia-như thế nào.

Sử dụng những lời khuyên này, bạn sẽ có thể hiểu được làm thế nào để đúng BREW vượt qua lần thứ hai. Và hãy nhớ rằng kết quả là xứng đáng với công sức. Các phương pháp chưng cất thứ hai của ánh trăng - một bước quan trọng trong việc nhận được một sản phẩm chất lượng.

đồ uống công thức nấu ăn của vodka chưng cất kép

Sự vắng mặt của mùi dư thừa và hương vị trong đôi ánh trăng cất lá chỗ cho sự sáng tạo sản xuất rượu. Cách dễ nhất để mua và sử dụng trong việc chuẩn bị truyền hương vị. Bạn cũng có thể sử dụng thành phần tự nhiên có sẵn trong tầm tay của bạn.

Thông thường, những người đam mê nhà sản xuất bia bắt chước cognac Pháp cao thượng. Công thức nấu ăn này "brandy" thiết lập. thường được dùng trong các thành phần của hạt tiêu và trà lá nguyệt quế, quá trình này cần truyền hoặc trong một thùng gỗ sồi hoặc gỗ sồi chip.

Sẽ không bao giờ có nhiều hơn một brew thức Giáng sinh. Để làm điều đó, tất nhiên, nó là cần thiết để thúc đẩy:

1. Điền vào các thùng gỗ sồi táo thái lát và đổ ánh trăng.
2. Để lại cho ngấm trong vòng nửa năm.
3. Lọc qua rây mịn hoặc vải.
4. Thêm đường vừa ăn.
5. Ấm lên để đun sôi ba lần, cẩn thận quan sát cho an toàn cháy nổ.
6. Đặt ở nơi thoáng mát trong vòng một tuần.
7. Trở lại căng thẳng.
8. Pha loãng với nước theo tỉ lệ 10 lít quý nước lỏng.
9. Vượt qua và lọc.
10. Giáng sinh vodka sẵn sàng.

Công thức nấu ăn dựa trên vodka vô số, và mỗi thể chọn một phù hợp với khẩu vị của bạn.