Cho vang nóng. Những loại rượu bạn cần cho vang nóng?

Ấm đồ uống, ngon và lành mạnh, có trong nấu ăn người khác nhau. Họ đã phát minh ra một thời gian dài, như là một phương tiện hiệu quả tiết kiệm từ hạ thân nhiệt. Và nếu một lần được sử dụng như thực phẩm để bảo vệ mình khỏi cái lạnh, trong thời đại chúng ta, những thức uống tiêu thụ cho niềm vui, cho hương vị dễ chịu của họ. Ngoài trà và cà phê truyền thống, nó chiết xuất từ thảo mộc, sô cô la và ca cao, cú đấm, ghiền rượu, mật ong, nghiền ngẫm rượu. Về sau này, chúng ta sẽ nói chuyện.

vang nóng - đó là những gì?

Không phải tất cả những người sành rượu biết rằng đây là một thức uống, trên cơ sở đó ông đang chuẩn bị. Và nếu họ làm, họ nghi ngờ: những gì rượu vang nóng cho phù hợp và không. Hãy làm rõ. Thứ nhất, nó liên quan đến đồ uống có cồn, nhưng với một hương vị phát âm. Lỏng là say nóng hoặc ấm mạnh mẽ. Mùi hương và hương vị của thức uống phụ thuộc vào các loại gia vị mà nó nằm. Nó gia vị: đinh hương, thảo quả, hạt nhục đậu khấu, quế và vani. Đối với những điều cơ bản - rượu cho vang nóng, phiên bản cổ điển - món tráng miệng nho đỏ và giống bảng. Đối với Fortress thêm say: rượu mùi thích hợp, rượu mạnh, rượu rum. Tuy nhiên, bạn không thể đi quá xa với họ. Sau khi tất cả, vấn đề uống - thoải mái để thư giãn một người, cơ thể chứa đầy sự ấm áp, vui lên, cảm thấy tốt hơn.

thành phần

Nhưng trở lại những loại rượu đưa cho vang nóng. Chúng có thể là khô, bán ngọt, ngọt ngào. Nói thêm: phù hợp thậm chí bình thường nhất, giá rẻ, có thể là tinh khiết uống bạn thậm chí không trở thành. Nhưng nếu bạn nâng cao mật ong, gừng, chanh hoặc cam của vỏ, hương vị sẽ khác nhau. liên lạc cụ thể của nó mang lá nguyệt quế và tiêu. Kẹo, trừ mật ong, thêm đường. Một trái cây hương vị ánh sáng sẽ thêm nho khô, mơ khô, táo. Nhờ có họ, ngay cả rượu tự chế tart cho vang nóng sẽ là sự lựa chọn thích hợp. Đối với màu sắc - một cái gì đó khác hơn là màu đỏ, được lấy và hồng, và trắng.

tinh tế của nấu ăn

Tên của thức uống đã đến với chúng tôi từ Đức. Dịch chữ này là "sáng rượu," hoặc "rượu vang nóng". Nấu trong một cái chảo men hoặc đồng - nhưng không phải bằng nhôm (nếu không sẽ bị oxy hóa). Những loại rượu bạn cần cho vang nóng - chúng tôi tìm thấy. Bây giờ bạn cần phải tìm hiểu những quy tắc: uống chỉ nên được làm nóng, nhưng trong mọi trường hợp không không đun sôi. Và nóng bỏng của vòng tròn thứ hai hoặc thứ ba cũng vậy, không nên, nếu không bạn sẽ mất hương thơm phong phú của nó. Và hương vị sẽ bị ảnh hưởng. Ngoài ra, hãy chắc chắn để loại bỏ từ các thành vỏ cam quýt uống. Nếu không, nó có thể có vị đắng khi perederzhivanii. Dù sao, điều quan trọng là phải xem xét không chỉ những gì là cần thiết cho vang nóng rượu, mà còn cần phải lọc trước khi phục vụ. Và đổ nó vào kính không được khuyến khích ngay lập tức sau khi gỡ bỏ từ nhiệt, và ở phút thứ 40 Chỉ cần che khăn nồi hoặc chăn và cho uống một loại bia. Sau đó mở nắp, bạn sẽ tự hỏi như thế nào rõ ràng cho thấy mùi thơm của gia vị.

rượu vang trắng nghiền ngẫm

Hãy chuẩn bị rượu vang trắng nghiền ngẫm rượu. Để làm cơ sở, lấy "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Tốt chí "Tamyanka" và "Muscat". Tại nửa lít chai đòi hỏi cùng một lượng nước, khoảng 90-120 g gin (trừ một rượu, một mạnh mẽ hơn, nó mất ít), một nửa quả chanh (nước cốt) 100 g Dog tăng xi-rô (mua sẵn sàng). Của các loại gia vị trong công thức này có một stud (nhiều nụ) và một vài que quế. Như vang nóng ủ:

• Nước nên đun sôi, ném vào gia vị của mình. Sau đó loại bỏ chúng.
• Thêm vào nước và làm nóng rượu. Hãy cẩn thận không để đun sôi.
• Thêm hoa hồng, nhiều ấm lên và tắt lửa.
• Đổ trong nước chanh và rượu gin. Nếu bạn uống có vẻ chua, thêm đường hoặc mật ong.
• Hãy ngồi, sau đó uống cho sức khỏe của bạn!

rượu vang đỏ nghiền ngẫm

Rất đơn giản để chuẩn bị, nhưng thú vị để hương vị sẽ được nghiền ngẫm rượu từ rượu vang đỏ, nếu nó được thực hiện từ Cahors. Đây có cồn những người sành uống yêu chỉ như vậy, ở dạng tinh khiết của nó. Và như ông nghiền ngẫm rượu và đã làm rất tốt. Những gì bạn cần: một lít rưỡi rượu; Khoảng 250 g một rượu mùi cà phê hoặc "Amaretto", "Mocha"; 1,5-2 chanh, một vài gvozdichek và quế gậy. Phải làm gì với tất cả sự đa dạng này? Rượu nên cũng ấm gần như sôi. Đổ rượu mùi, đặt các loại gia vị và chanh, cắt thành lát. Hãy nồi bọc sẽ đại diện cho 15-20 phút. Sau đó, chất lỏng riêng biệt và đồ uống. Theo yêu cầu của khỏanh khắc ngọt ngào.

Và một lần nữa màu đỏ

Như bạn đã biết, có thể khá khác nhau brewed nghiền ngẫm rượu. rượu Recipe và gia vị cho phép bạn chọn từ một danh sách rộng của các thành phần, để chúng ta có được một thành phần tuyệt vời của hương vị và cảm giác hương vị. Người hâm mộ của "đặc biệt" bất thường, có thể cung cấp một vang nóng tuyệt vời như vậy. Đối với mỗi ly rượu vang đỏ cơ sở, phải mất một nửa chén đường và một miếng quế. Đun sôi các thành phần trong khoảng 10 phút. Riêng rẽ, phải mất một ít rượu ướp lạnh cùng, nó sẽ bắn trong 2 lòng đỏ trứng, trộn. Thêm vào một thành phần đã làm nóng. Pan trong một cốc nước và nhiệt. Khi chất lỏng nóng đủ, vang nóng được lấy ra từ lửa và là say rượu.

nghiền ngẫm cà phê rượu

Đó là rượu vang đỏ thường trở thành thành phần chính cần quan tâm đối với chúng tôi uống. Trong đó đến một mức độ lớn hơn trắng, thể hiện một loại nhám, cho vang nóng cùng niềm say mê mà chúng đánh giá cao nó. Do đó, nó thậm chí còn đáng để thử một loại thức uống như vậy bao gồm 300 g "màu đỏ" ( "Cabernet", "Lydia", "Cahors", "Nhà thờ", vv), 2 ly cà phê mạnh mẽ tươi, khoảng 120-150 gram đường và 120 g rượu cognac. Làm thế nào để nấu ăn: làm nóng rượu. Đổ cà phê nóng, thêm đường để hòa tan. Nhấc ra khỏi bếp, hương vị với rượu mạnh và mang đến cho bảng!

Delicious nghiền ngẫm rượu với mật ong

Như đã đề cập, nghiền ngẫm rượu chuẩn bị với hương vị trái cây, chẳng hạn như cam quýt. Một phần lớn trong số này là thú vị để hương vị của thức uống bạn nhận được khi bạn quan sát các tỷ lệ:

• rượu vang (đỏ) - 750 g;
• nước - 100 g;
• mật ong - 5-6 muỗng canh;
• đinh hương và allspice - một nhúm;
• hạt nhục đậu khấu nửa muỗng (grate);
• một chút rễ gừng grated;
• 1 cam lớn;
• 70-100 g cognac;
• Fresh vỏ chanh (grate 1 mảnh).

Làm thế nào để nấu một vang nóng từ tất cả các thành phần? Trong sôi nước đặt gia vị và đun sôi chúng trong 2-3 phút. Sau đó, chỉ bao gồm các chảo có nắp đậy, trên đầu trang của một chiếc khăn, để cho nó nấu trong 20 phút. Broth căng thẳng. Trong một chảo Đặt niềm say mê. Cam cắt thành lát mỏng (có vỏ) và tải lại theo cùng một hướng. Sau đó, bạn đổ rượu vang, cam quýt, nhiệt gần như sôi. Sau đó, loại bỏ các phôi từ ngọn lửa, vòm mật ong, khuấy và đổ rượu. Điều cuối cùng để kết nối với canh vang nóng, một lần nữa làm nóng lên và đổ vào chén!

thức uống cổ điển

Classic, vang nóng truyền thống được coi là công thức của thức uống ở đây. Đi một chai rượu vang đỏ yêu thích của bạn, một chút hạt nhục đậu khấu và đinh hương, một vài thìa đường và một ly nước. Trong nước sôi, đặt các loại gia vị, đun sôi trong vài phút, sau đó để lại cho ngấm trong 15 phút dưới nắp. căng thẳng Broth và hòa tan đường trong đó. Rượu-nhiệt để 70-80 độ và kết nối với nước dùng. Uống với niềm vui, ấm không chỉ là dạ dày mà còn là linh hồn. Thưởng thức vang nóng và không bị bệnh!