Crimea Thánh: các nhà máy rượu "Massandra" và nhà máy rượu vang độc đáo khác

Nổi tiếng quốc tế các nhà máy rượu vang Crimean nằm trên bờ biển của bán đảo. Hầu hết trong số họ đều nằm giữa Sevastopol và Feodosiya. Rượu ở đây đã bắt đầu thực hiện trong những ngày xa xưa. Trên quá trình công nghiệp di chuyển hơn 150 năm về trước.

Nga "Champagne"

vi khí hậu đặc biệt của bán đảo Crimean làm cho nó có thể phát triển một loạt lớn các nho. Một số đồn điền tự hào bảo tồn các giống địa phương của cây nho và châu Âu đặc biệt có giá trị. Đó là lý do tại sao nhiều rượu Crimean là rất phong phú.

Nhiều người trong số các loại rượu vang địa phương có giải thưởng và giải thưởng quốc tế. Mỗi nhà máy rượu Crimean có một phòng nếm, một bảo tàng nhỏ mà bảo tồn lịch sử của nhà máy, và cung cấp một số tuyến đường tham quan cho việc sản xuất và hầm.

Các nhà máy rượu "Massandra"

Hiệp hội huyền thoại nằm ở làng Massandra trên bờ biển của bán đảo Crimea. Winery với hai chi nhánh nổi tiếng trên thế giới trong một thời gian dài. South Coast khí hậu (mùa hè khô kéo dài và nóng) cung cấp cho các cơ hội để trau dồi hạng nho. Thêm vào đó, mức độ cao về tính chuyên nghiệp và công việc hàng ngày của winegrowers - đó là bí quyết của các loại rượu vang nổi tiếng của Massandra. Các nhà máy rượu "Massandra" là một bên tham gia hầu hết nếm và các cuộc thi quốc tế. Trên mỗi rượu kiện như vậy "Massandra" nhất thiết phải rơi vào danh sách những người nhận, và khét tiếng "White Muscat Red Stone" có hai Grand Prix.

Rượu vang vấn đề trong "Massandra" đặt trên một cơ sở khoa học từ ngày đầu tiên của doanh nghiệp. phát triển khoa học được tiến hành tại Viện Nghiên cứu trồng nho và làm rượu vang "Maragach", nằm trong đường cùng ở bán đảo Crimea. Các nhà máy rượu "Massandra" sản xuất đồ uống cho khách sành ăn. Người phục vụ rượu từ khắp nơi trên thế giới cảm thấy tao nhã vang Massandra kiệt. Tốt nhất của họ được lưu trữ trong enotecas Crimea.

Gặp gỡ "Sun Valley"

Kể từ năm 1888 rượu bất động của Hoàng tử Gorchakov, có tựa đề "Arkhaderesse" trở thành nhà máy rượu "Sun Valley". Quản lý sản xuất rượu Hoàng tử Lev Golitsyn, người sáng lập của sản xuất rượu vang và nghề trồng nho Nga. Dưới sự lãnh đạo cá nhân của mình đã đặt nền đồn điền nổi tiếng ở Kozskoy Valley. Đối với một nhà máy sản xuất rượu vang, "Sun Valley" (Crimea), ngoại trừ nho Kokur, Tashly, Sary Pandas được trồng dây leo mới giống châu Âu: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi và Cabernet.

Vào mùa xuân năm 1893 dưới sự chỉ đạo của Lev Golitsyn sườn đồi đá Delikly-Kai đã bị cắt qua một hầm rượu khổng lồ cho trưởng thành và lưu trữ rượu vang.

Đến đầu thế kỷ XX, nhà máy bị bỏ rơi, và những vườn nho đã thoái hóa, và chỉ đến những năm 50 của thế kỷ trước ngày bắt đầu sự phục hồi chậm chạp của những vườn nho (giống đặc biệt là bản địa) và sản xuất rượu vang.

Hôm nay, nhà máy ở nông trại "năng lượng mặt trời Valley" (Crimea) - một trong những tác phẩm rượu vang tốt nhất của bán đảo. Một thức uống "Đen tá" và "Black Doctor" - là thẻ gọi điện thoại của nhà máy.

champagne xuất khẩu bán đảo

Có trên bán đảo Crimea của nhà máy rượu "New World". Nó nằm ở ngôi làng cùng tên. Bắt công ty Bắt đầu ngày trở lại vào năm 1878. nghệ thuật Asa rượu vang được sản xuất ở đây lấp lánh Rượu vang: khô nhất, bán khô, brut và khô.

Bắt đầu sản xuất các loại rượu vang lấp lánh ở Nga cũng đặt Lev Golitsyn. Thu hút một homestead ở làng New Light, Hoàng tử sản xuất rượu đường trải nhựa vững chắc, xây dựng một nhà máy sản xuất rượu vang, cơ sở vật chất cho người lao động và đường hầm trong đá cho sự trưởng thành và lưu trữ các loại đồ uống quý tộc. Sau đó tiến hành để thí nghiệm về sản xuất rượu vang lấp lánh. Kết quả của một thập kỷ phát triển là rượu sâm banh "Paradise". Sau xuất hiện "New World" và "Coronation".

Đặc biệt là thành công được coi là đảng của rượu vang (60 000 chai) Thả 1899. Tại Pháp, champagne của năm phát hành đã nhận được sự công nhận quốc tế cao nhất - Grand Prix.

lịch sử hiện đại

sản xuất rượu vang lấp lánh của Novyi Svet tự hào để giành chiến thắng vàng (năm) và bạc (mười) giải thưởng, đưa đến cuộc thi tầm cỡ thế giới.

Đức là một nước xuất khẩu chủ yếu của hiệp hội rượu vang "New World".

sự trở về nhà

Kể từ khi ở Nga trở lại Crimea, các nhà máy rượu "New World" đang hồi phục, ông có rất nhiều truyền thống mới. Một trong số đó - các tour du lịch quanh hầm nổi tiếng, cửa hàng sản xuất và bảo tàng với việc loại bỏ bắt buộc của mẫu.

"New World" là tự hào về sản phẩm của mình

"Tham quan Hoàng tử LVA Sergeevicha Golitsyna" - thường xuyên nhất đặt tour du lịch. Sau khi các tour du lịch trong lịch sử của nhà máy với một bài thuyết trình video, khách có thể thưởng thức rượu vang lấp lánh tại sự kiện "có" Trung úy Rzhevskiy, Madame de Pompadour, các vị thần của Hy Lạp Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender và tinh thần không thể nào quên của LVA Sergeevicha Golitsyna. Cuộc họp được tổ chức tại phòng nếm đẹp.

Có một điểm đến du lịch cho buff lịch sử. Điểm chính của nó - các đường hầm vô tận để chịu được các loại rượu vang lấp lánh. Chương trình bao gồm bắt buộc lần Enoteca, mà các cửa hàng mẫu duy nhất (một số trong số họ hơn 100 năm). Kết thúc chuyến tham quan mẫu trong sáu nhãn hiệu các loại rượu vang lấp lánh và rượu sâm banh. Trong khi có một nếm, hướng dẫn viên nói với các sự kiện lịch sử liên quan đến sự xuất hiện của rượu sâm banh như một thức uống và quán rượu "New World".

Winery "New World" cung cấp một tour du lịch thú vị và cung cấp thông tin của các cửa hàng sản xuất. Phần hấp dẫn nhất - công nghệ disgorging hoạt động. Đây là thủ tục đầu tiên tại tầm quan trọng của sản xuất rượu sâm banh. Cuối cùng - sự nếm bắt buộc. Trẻ em trong chuyến đi này không được thực hiện.

Có một tour du lịch "Bryuterianskaya" - cho những người thích sâm banh khô. Nó bao gồm một chuyến viếng thăm hầm đá. Họ khách du lịch nhận được trên remuage - một trong những bước xử lý chính trong việc sản xuất các loại đồ uống có ga. Và trong khi những câu chuyện về lịch sử của các nhà máy và đặc điểm của Novyi Svet rượu sâm banh trong phòng nếm, du khách có cơ hội nếm thử Sáu nhãn hiệu Brut.

Một cuộc phiêu lưu đáng kinh ngạc - "Hoàng gia" du lịch. Du khách được mời đến thăm các hầm và nếm thử những thương hiệu ưu tú của rượu sâm banh trong văn phòng của Hoàng tử-sản xuất rượu Lev Golitsyn.