Ngay lập tức nó Cần lưu ý rằng từ trái tim lợn món ăn có hương vị khá đặc biệt. Tuy nhiên, những người yêu thích bộ phận nội tạng có ý kiến rằng các món ăn không chỉ ngon mà còn rất hữu ích. Dù sao, các món ăn của trái tim lợn, các công thức nấu ăn trong đó hiện nay được tìm thấy trong bất kỳ sách dạy nấu ăn, để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất và dễ dàng.
Món ăn từ trái tim lợn. Tim với hành tây ngâm
Tùy chọn để làm sản phẩm phụ này phát minh đã được thực hiện. Tuy nhiên, công thức này là vì một lý do rất phổ biến. Tasty tim lợn, kết hợp với một củ hành tây nhỏ sắc nét giành chiến thắng bất kỳ người sành ăn.
Vì vậy, khi các thành phần cần thiết, bạn sẽ cần những điều sau đây:
- tim 3 lợn (một số thích thịt bò, và có thể đưa họ);
- 1 bóng đèn rắn lớn;
- loạt các loại thảo mộc tươi (đặc biệt tốt với món rau ngò này);
- mayonnaise và gia vị vừa ăn.
Một phương pháp để chuẩn bị các món ăn tim lợn
Trái tim nên được rửa sạch bằng nước lạnh. Nhúng chúng vào nồi và đun nhỏ lửa cho hai tiếng đồng hồ. Nếu họ vẫn còn chặt chẽ, thời gian nấu ăn có thể tăng thêm một giờ nữa. Đừng quên để giếng nước muối. Không có gì khủng khiếp sẽ không, ngay cả khi bạn đang có nhiều canh quá mặn, nó không còn cần thiết. Sạch và cắt hành tây như bạn muốn. Tuy nhiên, cách tốt nhất để cắt hành tây chiên vào quý. Sau đó, lấy một bát nhỏ và đổ vào nó một chút giấm. Nên pha loãng với nước ấm đun sôi với tỷ lệ một nửa cốc nước hai muỗng canh giấm. Đầu bếp nói rằng xốt quay ra thậm chí ngon hơn nếu để thêm một vài muỗng đường. Đó là tất cả các nước xốt đã sẵn sàng. Nó chỉ còn phải đặt nó trong hành của chúng tôi. Nửa giờ sau, ông đã hoàn toàn ướp. Triệt xanh rửa sạch nên được cắt thành từng miếng nhỏ. Bằng cách này, đối với những người hoài nghi về rau ngò, có một tùy chọn để thay thế thì là truyền thống của nó hoặc rau mùi tây. Trong khi đó, bạn phải thả hành tây từ nước xốt, ví dụ, sử dụng một cái chao. Và để mà hành tây là có tính axit và cay đắng, nhẹ nhàng rửa sạch dưới vòi nước với nước lạnh. Hãy để tất cả các chất lỏng để ráo nước. Nếu tim lợn đã được nấu chín, đó là thời gian để cắt chúng dải gọn gàng. Tất nhiên, trước hết họ cần để làm mát xuống. Nói chung, thực phẩm từ trái tim lợn không tha thứ cho sự vội vàng. Tất cả các thành phần được chuẩn bị? Tuyệt vời. Bây giờ bạn có thể đặt chúng vào một nồi chung và khuấy. Điền vào các món ăn với mayonnaise, dầu ô liu tốt hơn. Ông đặt ra hương vị của thịt và hành tây. Món này có thể được cung cấp như rau diếp và các loại tương tự, và có thể được nghiền. Người ta nói rằng nó suôn sẻ với khoai tây nghiền. Nhưng tại sao tin những tin đồn, nếu tất cả các bạn có thể để chuẩn bị cho mình. Từ trái tim lợn có thể làm cho không chỉ món salad. Những sản phẩm phụ trội trong súp, nước thịt và một loạt các cuộn, cốt lết và thịt hầm. Không nhất thiết phải làm theo một công thức cụ thể. Nếu bạn có ý tưởng riêng của mình về nấu ăn tim, thí nghiệm. Có lẽ đó là bạn sẽ tìm thấy các món ngon thịt nấu ăn lý tưởng.