Món tráng miệng nhẹ Ý

Ở Ý, nó thực hiện để chuẩn bị đơn giản các món tráng miệng nhẹ. Đặc biệt phổ biến tại cùng một thời điểm thích pannakota, tiramisu, pho mát và chuẩn bị dưới dạng mảnh vỡ hoặc các món ăn từ nó (ricotta, philadelphia, vv), trái cây và quả mọng. món tráng miệng Ý thường được phục vụ trong các hình thức của bột và bánh kẹo các sản phẩm như bánh, một loạt các tập tin cookie, bánh ngon và bánh độc đáo. Ý yêu và kem, mà là khá nhiều giống. Điều này có thể là kem trái cây, và tỏi hoặc phô mai tinh tế.

Hãy xem xét một vài cách làm thế nào để chuẩn bị món tráng miệng Ý.

1.Tiramisu

Thành phần: (. 34 chiếc) bốn quả trứng, một trăm gram đường, năm trăm gram mascarpone, hai trăm năm mươi gram "Savoyardy" cookie hoặc bánh quy gậy, ba trăm năm mươi gram cà phê hòa tan hoặc ủ, ca cao.

Lòng đỏ nên được tách ra từ protein và đường. Để kết quả khối lượng mascarpone gia tăng và nhẹ nhàng khuấy. Riêng Tổn protein mà sau đó được thêm lòng đỏ và trộn tốt.

Cookie hoặc bánh quy que nhúng trong cà phê đá (ba trăm gam ba thìa cà phê) , và ngay lập tức kéo, vì vậy họ không ngâm. Chúng được đặt trên một khay nướng, top tráng với một kem đại chúng, sau đó một lần nữa đặt một lớp bánh ngọt, ngâm trong cà phê, ca cao rắc trên đầu trang của tất cả mọi thứ.

món tráng miệng này là nhận được đủ không khí và dịu dàng, vì vậy cắt nó thành nhiều phần mảnh cần phải hết sức cẩn thận.

2. kẹo Ý parmesan

Thành phần: một trăm gram parmesan hoặc Grana PADANO và sô cô la đen.

Parmesan chia thành từng miếng nhỏ, sô cô la bùng lên trên một bồn tắm hơi. Cheese lát nhúng trong sô cô la và được đặt trên giấy giấy da để đổ.

món tráng miệng này suôn sẻ với rượu sâm banh, nhưng bạn có thể sử dụng nó trên của riêng họ.

3. Các bánh ngọt Ý từ Trentino

Thành phần: một trăm ba mươi gam trái vả khô và mận khô, một trăm gram lê khô, sáu mươi gram trái cây kẹo và nho khô, một trăm gram hạnh nhân, năm mươi gram bột lúa mạch đen, một trăm gram bột mì, bảy mươi gam đường, nửa thìa quế trệt, một muỗng cà phê quế, hồi và một nhúm tép đất, bơ.

Figs, lê và mận khô ngâm trong nước qua đêm, sau đó để ráo nước và cắt thành hình khối. Nho khô ngâm trong nước cho khoảng hai mươi phút, được bổ sung cùng với kẹo trái cây, hạnh nhân, gia vị, đường và muối vào trái cây sấy khô, trộn đều và để lại cho nửa giờ. Sau thời gian này, thêm bột và nhào bột.

Đặt trên một nướng giấy giấy da, bơ, lây lan bột vào nó, trang trí phía trên cùng của trái cây kẹo, đưa vào lò nướng và nướng khoảng một giờ. Sau ostuzhivayut món tráng miệng này và cắt thành từng miếng nhỏ.

4. món tráng miệng Ý - kem hoa nhài băng

Thành phần: năm mươi hoa nhài, một trăm năm mươi gram đường, một thanh quế hoặc thư mục gốc của Scorzonera, một chồng rum, bốn protein.

Hoa đặt trong một cái bát, đổ 500 ml nước và trái trong ba giờ. Các truyền dẫn được lọc, được đổ vào nồi, thêm quế, đường, và đun sôi, sau đó để nguội và lọc lại.

Protein trộn, trộn với truyền và rượu rum. Khối lượng kết quả được truyền bá vào một khuôn và đặt trong tủ lạnh. Khi kem một vài cứng lại, nó được lấy ra, triệt để whisk một lần nữa và đặt trong cái lạnh. Thủ tục này được lặp đi lặp lại nhiều lần. Món tráng miệng phục vụ trong một ly hoặc kính kremanki cao.

Như vậy, món tráng miệng Ý khác nhau một cách dễ dàng, đơn giản và quan trọng nhất - hương vị tuyệt vời, vì vậy họ rất thích hợp cho những người yêu ngọt ngào của bất kỳ nhóm tuổi nào được.