Gem of Chokeberry - chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông. berry này là rất khiêm tốn trong lưu trữ (vì số lượng lớn axit, cộng với rất nhiều đường được thêm vào trong quá trình nấu). Ra khỏi một mứt, bạn có thể làm cho Nước trái và thạch vào mùa đông, sử dụng nó như là một điền cho bánh nướng hoặc như một phương thuốc cho cảm lạnh - tro núi rất giàu vitamin C và carotene.
Làm thế nào để nấu mứt của Chokeberry
1 kg quả tươi thực hiện:
- 1,2 kg đường;
- một nửa cốc nước.
Rowan rửa và làm sạch các mảnh vỡ (cành, lá, vv), sau đó đặt vào nồi, ngâm nước (nửa chén) và hơi nước ra dưới nắp đóng lại. Berries nên được khá mềm. Sau đó Chokeberry lau qua một cái rây. Bạn sẽ nhận được nghiền. Đổ vào đó số quy định của đường, đặt lên bếp và nấu cho đến khi thực hiện - nó thường mất một ít hơn nửa giờ. mứt Ready Aronia nhu cầu đóng gói trong lọ tiệt trùng, bìa cuộn và lưu trữ nó trong một nơi mát mẻ. Bằng cách này, các công thức có thể được giảm nhẹ thay đổi. Về cách làm táo ngon hay phôi mộc qua, xem dưới đây.
Jam Aronia với táo
Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- 1 kg Chokeberry;
- ba hoặc bốn miếng táo;
- nửa kg đường;
- 2 chén nước.
Trước tiên hãy quả nghiền như mô tả trong công thức theo thời gian: thanh lương trà rasparte cho đến khi mềm, và sau pyuriruyte qua một cái rây. Bạn cũng cần phải đến và với táo: trái cây, sạch sẽ, và sau đó cắt thành từng miếng. Nấu ăn cho họ cần một số lượng rất nhỏ nước, đủ cho một nửa ly. Sau khi làm nhuyễn táo và kết nối nó với khối lượng berry, thêm đường và địa điểm vào bếp để nấu cho đến khi thực hiện. Nửa giờ là đủ để đã biến một ách tắc lớn của thanh lương trà. Nó cũng phải được đóng gói trong lọ tiệt trùng, bìa cuộn và gửi ở nơi mát mẻ trước khi bắt đầu mùa đông giá buốt.
Jam của thanh lương trà đen và mộc qua
Cho nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 1 kg quả thanh lương trà;
- mộc qua bột giấy 400 g (một quả đủ lớn);
- 1 (hoặc nhẹ hơn) kg đường;
- một ly nước.
Berries rửa tốt, và sau khi xao xuyến cho đến khi dịu lại trong một lượng nhỏ nước. Nó đủ để thêm 1 chén mỗi kg tro núi. Sau Khuấy đường vào nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút, đừng quên khuấy động bất cứ lúc nào. Quince sạch từ da và hạt, cắt thành lát và ngâm mình trong mứt. quả này có kết cấu khá dày đặc, vì vậy các món hầm sẽ là một thời gian dài - một giờ hoặc nhiều hơn. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, đổ mứt trên bờ và nắp cuộn. Bây giờ bạn biết làm thế nào để không chỉ chuẩn bị một món ăn mùa đông từ Chokeberry, mà còn để làm cho hai giống của nó - táo và mộc qua thơm. Ngẫu nhiên, như đã đề cập, phôi này là rất hữu ích trong việc điều trị cảm lạnh thông thường vào mùa đông, vì nó có chứa một lượng lớn vitamin C (khoảng 100 mg mỗi 100 g sản phẩm), vitamin A, F, và axit amin và một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Do đó, mứt này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nấu ở nhà, nó không chứa thuốc nhuộm, chất bảo quản và phụ gia nhân tạo khác và hoàn toàn tự nhiên.