Pike đầu với tỏi - vua recipe

Một trong những cá phổ biến nhất ở Nga luôn được coi là một pike. Nó được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Ngày nay, mỗi gia đình và mỗi ngư dân avid có công thức riêng của mình. giá trị ẩm thực của cá không thể được đánh giá quá cao. Từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon, nếu bạn biết một số bí mật nấu ăn. tai này mọng nước, cốt lết thầu, pate ngon và, tất nhiên, người đứng đầu thơm. Hầu như tất cả các phần của cá được sử dụng để làm các món ăn tuyệt vời.

pike đầu

Pike đầu với công thức nấu ăn tỏi sẽ được trình bày dưới đây - một món ăn của ẩm thực Nga. Cần lưu ý rằng nó có một lịch sử lâu dài. rễ của nó có thể được tìm thấy trong thời điểm lễ hoàng gia, nơi mà một trong những món ăn chính là người đứng đầu pike với tỏi. Các công thức nấu ăn cho ngày hôm nay, tất nhiên, đã trải qua một số thay đổi. Nhưng họ không thể được gọi rất ấn tượng.

Nhiều người nhớ việc tạo ra huyền thoại Leonida Gaydaya, nơi mà các nhân vật chính sẵn sàng liệt kê các món ăn từ bảng hoàng gia, và nó đề cập đến đầu pike với tỏi. Vậy tại sao không nấu các món ăn khác thường.

cổ điển

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần là tiêu chuẩn quy định của sản phẩm. Đây 8 mục tiêu Pike, một củ hành tây vừa, hai củ cà rốt nhỏ, rau mùi tây, gia vị, khoai tây và một cái đầu của tỏi. Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị của cá. Trong đầu loại bỏ mang và mắt. Tiếp theo là cẩn thận bỏng chúng với nước sôi. Sau đó rửa sạch và điền nó với nước lạnh. Thủ tục này nó là cần thiết để chi tiêu để thoát khỏi mùi của chất nhờn. Chỉ khi đó Pike đầu với công thức nấu ăn tỏi mà bạn sẽ được thưởng thức chắc chắn sẽ được thực sự thơm. Đặt chảo trên lửa với người đứng đầu của họ. Chúng tôi thêm các loại gia vị và muối, cà rốt xắt nhỏ và hành tây băm nhỏ. Ngoài ra, đặt rau mùi tây.

Nấu pike đầu nấu cho đến khi hoàn toàn. Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và thêm vào đó băm nhỏ tỏi. Nắp dụng cụ chứa có nắp đậy và để lại trong vài phút (5-7). Trong thời gian này, các món ăn cần phải được khẳng định, và người đứng đầu pike với công thức nấu ăn tỏi mà, như bạn có thể thấy, rất đơn giản, đạt được hương vị nhất, mà tình yêu và sự sành ăn của họ.

thiết lập bảng đẹp

Nó không chỉ để nấu ăn ngon của sản phẩm. Người ta cũng đóng vai trò độc đáo tới một cái nhìn vào anh ta dấy lên cảm giác ngon miệng. Vẫn Pike đầu với tỏi (công thức với các bức ảnh bạn có thể thấy trong bài viết này) - đó là một điều trị để bàn của nhà vua. Chúng tôi nhận được chúng một cách nhẹ nhàng từ chảo và được truyền lại cho các món ăn. Ngẫu nhiên đặt khoai tây. nước dùng phong phú và hương vị đổ đầu và bên món ăn. Trước khi phục vụ các món ăn có thể được trang trí bằng cây xanh.

Pike đầu trong lò

Lò có thể được nấu chín thậm chí ngon miệng hơn món ăn từ phần này của cá. Chịu chuẩn bị 5 con vật Pike, quả óc chó kính (tinh khiết) 5-6 tép tỏi bóc vỏ, hành tây hai ly nước, một dấm loãng chút, gia vị, muối và lá nguyệt quế. Trưởng rửa và loại bỏ mang và mắt. Sau đó gây bỏng bằng nước sôi và chà hỗn hợp muối, gia vị và tỏi. Đặt đầu trên một tấm nướng bánh, lót bằng lá. Thêm vào đó cắt thành từng miếng hành tây. Lá gần các lỗ còn lại. Nấu ăn đầu pike với tỏi. Các công thức chắc chắn sẽ tìm thấy các fan của mình trong lò. Món ăn được nấu chín 30-40 phút. Vào cuối nấu ăn, bạn có thể mở lá và để cho người đứng đầu đỏ lên. Để trang trí bạn có thể gửi một củ khoai tây luộc hoặc gạo, cũng sẽ có rau và thảo mộc hấp hoặc tươi có liên quan. Và hãy nhớ rằng một thức ăn đẹp của món ăn này cũng rất quan trọng. Người hâm mộ của món cá sẽ đánh giá cao đầu của pike nấu theo những cách khác nhau. Món này thậm chí có thể thưởng thức trong đánh bắt cá, và sau đó nó sẽ nhận được một mùi cay của khói.