Làm thế nào để nấu một món bít tết ngon từ thịt lợn?

nướng thịt lợn có thể được thực hiện theo những cách khác nhau. Chuẩn bị chúng trong một chảo hoặc trong lò nướng, từ một mảnh duy nhất của thịt hoặc băm nhỏ với việc bổ sung các thành phần khác hoặc không có bất cứ điều gì. Hôm nay chúng tôi trình bày cho bạn tất cả các tùy chọn cho việc thành lập các món ăn như vậy.

Các công thức cổ điển cho thịt bò thịt heo

Nếu bạn không có thời gian để phát minh ra những cách khác nhau để chuẩn bị một thịt lợn ngon, lời đề nghị để thực hiện một bít tết nhanh chóng và ngon ngọt. chỉ các thành phần sau sẽ là cần thiết cho cho chúng tôi:

• thịt lợn, đọ sức với một lớp mỏng chất béo - khoảng 2 kg;
• muối i-ốt là tốt - được sử dụng để thưởng thức;
• hạt tiêu nghiền nát đen - được sử dụng để thưởng thức;
• bất kỳ dầu thực vật - cho các sản phẩm chiên.

Chuẩn bị các sản phẩm thịt

Như bạn có thể thấy, công thức nấu ăn thịt lợn nướng không đòi hỏi một số lượng lớn các thành phần. Bạn chỉ nên mua mảnh bên phải của thịt mà không xương. Đó là mong muốn rằng nó có một lớp mỏng chất béo.

Do đó, thịt lợn đòi hỏi phải rửa kỹ lưỡng, và sau đó cắt đứt tất cả các yếu tố không mong muốn và xóa sạch thành từng miếng có độ dày 1,7 cm. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm này là khoảng cùng kích thước và hình dạng tròn.

Chế biến các sản phẩm thịt

Steaks từ thịt heo - nó món ăn thuần túy nam tính một cách nhanh chóng bão hòa cơ thể và mang lại rất nhiều sức mạnh. Sau khi sản phẩm thịt được chuẩn bị, tất cả các sản phẩm này phải lấy lại cả hai bên sử dụng búa gân. Đây là điều cần thiết để thành phần chất xơ hư hỏng, vì bữa ăn là ngon và dịu dàng hơn.

Vào cuối của tất cả các mảnh vỡ-off thịt nên triệt để và mùa với muối và hạt tiêu, sau đó rời dành cho một thời gian.

Chiên trên bếp

Cổ điển bít tết thịt lợn chuẩn bị chỉ ở tấm. Để làm điều này mất một lượng lớn chảo gang và đưa vào nhiệt độ cao. Hơn nữa, trong một bát đổ dầu thực vật và hiện tượng ấm lên tốt lên.

Một khi các chất béo bắt đầu sôi lên, nó là cần thiết để bỏ qua một trong những sản phẩm một cách nhanh chóng và chiên nó trên cả hai mặt. Điều này là cần để đảm bảo rằng các món ăn hóa ra ngon ngọt và dịu dàng hơn. Khi cả hai mặt của miếng thịt bò nổi sạm, đám cháy nên được nới lỏng và xử lý nhiệt thêm thịt trong một thời gian. Trong trường hợp này, toàn bộ chiều dày của sản phẩm thịt phải hoàn toàn sẵn sàng.

Đúng phục vụ để bàn

Thịt lợn nướng có thể được cung cấp cho bảng với bất kỳ trang trí. Do đó, nó thường được miêu tả, cùng với khoai tây (khoai tây nghiền), mì ống, rau tươi, rau thơm và vân vân.

Làm thế nào để nấu ăn một miếng thịt bò băm nhỏ thịt lợn?

Bây giờ bạn biết phiên bản cổ điển của nấu thịt lợn nướng. Tuy nhiên, một số người hâm mộ nhiệt tình muốn làm điều đó từ thịt xay. Cần lưu ý rằng một sản phẩm như vậy là tốt hơn nhiều hấp thụ bởi cơ thể. Để chuẩn bị của nó chúng ta cần:

• Thịt lợn không xương và chất béo - khoảng 2 kg;
• muối i-ốt là tốt - được sử dụng để thưởng thức;
• hành tây ngọt - 2 đầu lớn;
• trứng lớn - 1 pc;.
• cốm bánh sữa ngâm - một vài cam;
• hạt tiêu nghiền nát đen - được sử dụng để thưởng thức;
• bất kỳ dầu thực vật - cho các sản phẩm chiên.

nhồi nấu ăn

Steak (băm nhỏ) thịt lợn chuẩn bị lâu hơn một chút so với cái mà được thực hiện với việc sử dụng một mảnh duy nhất của thịt. Thực tế này là do thực tế rằng thành lập là cần thiết trước nhào băm nhỏ, và sau đó tạo ra các sản phẩm và chiên trong chảo.

Vậy làm thế nào để nấu ăn một miếng thịt của thịt lợn? Để làm điều này, các sản phẩm thịt phải được rửa kỹ lưỡng, cắt đứt mục không mong muốn và sau đó chặt thành từng miếng lớn và chạy chúng thông qua một máy xay thịt. Trong chính xác theo cùng một cách phải được xử lý và hành tây ngọt. Sau đó, cả hai thành phần được yêu cầu để đưa vào một cái bát, đánh bại ông đến trứng, thêm hạt tiêu, muối và bánh mì vụn ngâm trong sữa. Trộn tất cả các loại thực phẩm tay, bạn sẽ nhận được một nhồi thơm thống nhất.

Quá trình hình thành

Filet thịt lợn với trứng có hình dạng khá dễ dàng. Chúng tôi đề nghị sử dụng một hình thức bát tròn đặc biệt. Trong sự vắng mặt của nó có thể mất một vỏ nhựa thông thường dành cho lọ thủy tinh. Nó là cần thiết để đặt một số tiền nhất định của thịt, và sau đó nhẹ nhàng loại bỏ mà không làm tổn hại đến hình thức kết quả. Nếu muốn, kết quả thịt bitochek có thể cuộn trong bột mì hoặc bánh mì vụn.

Fry trong một chảo

Sau khi tất cả các sản phẩm của thịt băm sẽ được hình thành, nên tiến hành ngay lập tức để rang của họ. Để làm điều này, bạn cần một cái chảo nóng dầu thực vật, và sau đó đặt thịt viên. Chiên họ được khuyến khích ở nhiệt tối đa cho đến khi đỏ cả hai bên. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng trong độ dày của miếng thịt bò không phải là trái máu thô.

Làm thế nào để phục vụ cho bữa ăn tối?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chiên bánh hamburger thịt heo vào chảo. Khi tất cả các mặt hàng đã sẵn sàng, họ phải được loại bỏ và đặt trên một tấm chung. Phục vụ món ăn này được khuyến cáo cho khách, cùng với một món ăn phụ, rau tươi hoặc rau thơm. Ngoài ra bánh hamburger thường được sử dụng để tạo thành một bánh mì kẹp thịt ngon và thịnh soạn.

Chúng tôi làm bít tết trong lò

Thịt heo thịt bò trong lò thu được trong cùng ngon như trong chảo. Nhưng mà nó vẫn ngon ngọt, người ta vẫn khuyến khích để chiên trong dầu. Làm thế nào là việc chuẩn bị món ăn này, chúng tôi mô tả bây giờ.

Vì vậy, chúng ta cần:

• thịt lợn, đọ sức với một lớp mỏng chất béo - khoảng 2 kg;
• muối i-ốt là tốt - được sử dụng để thưởng thức;
• hạt tiêu nghiền nát đen - được sử dụng để thưởng thức;
• bất kỳ dầu thực vật - cho các sản phẩm chiên.

sản phẩm chuẩn bị

Trước khi nướng sản phẩm thịt trong lò, cần được xử lý một cách chính xác theo cùng một cách như mô tả trong công thức đầu tiên. Đối với thịt lợn này rửa sạch, loại bỏ khỏi tất cả các yếu tố không cần thiết và sau đó cắt thành từng miếng và ngăn búa ẩm thực. tiêu thêm sản phẩm thịt, muối và để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.

Quá trình cho chảo và nướng trong lò

Sau khi sản phẩm thịt hấp thụ tất cả các loại gia vị, cần chiên trong chảo. Để làm điều này trong một bát được đổ một lượng lớn dầu và được làm nóng mạnh mẽ. Nấu thịt lợn trên tấm nên rất nhanh, chỉ trong vài giây. Điều này là để đảm bảo rằng trong tương lai thịt bị khô héo, trường trái và không phải là "thu hẹp".

Chiên thịt lợn, nó đòi hỏi phải loại bỏ một cách cẩn thận từ dầu và đặt trên một tấm nướng bánh. Như vậy, sản phẩm này gần như đã sẵn sàng để được đưa vào lò nướng và nướng nó ở 210 độ cho phút 20-27.

Chúng tôi phục vụ cho bữa ăn tối

Bít tết, nấu chín trong lò, bạn nên mang đến cho bảng, cùng với rau xanh, nước sốt cà chua và bánh mì. Nếu có một mong muốn để làm cho món ăn có thể riêng biệt và bất kỳ món ăn phụ.

Chúng tôi làm cho một chiếc bánh hamburger trong lò

Nếu bạn muốn thực hiện một bữa ăn hoàn chỉnh ngon trong lò, nó được khuyến khích để nấu ăn bánh hamburger và bake nó cùng với cà chua, dưa chuột và pho mát. Đối với điều này chúng ta cần:

• Thịt lợn không xương và chất béo - khoảng 2 kg;
• muối i-ốt là tốt - được sử dụng để thưởng thức;
• hành tây ngọt - 2 đầu lớn;
• trứng lớn - 1 pc;.
• cốm bánh sữa ngâm - một vài cam;
• hạt tiêu nghiền nát đen - được sử dụng để thưởng thức;
• bất kỳ dầu thực vật - cho bôi trơn chảo;
• phô mai lát - một vài chiếc;.
• cà chua tươi - 2 rau;
• dưa chua - một vài miếng.

Thực hiện một stuffing

Làm thế nào để nấu ăn bít tết thịt lợn với cà chua, dưa chuột và pho mát? Câu trả lời cho câu hỏi này bạn sẽ có được ngay bây giờ.

Để bắt đầu để làm cho thịt bò xay. Để làm điều này, xay thịt lợn trong một máy xay thịt, và sau đó thêm vào đó xắt nhỏ hành tây, trứng, hạt tiêu, muối và ngâm trong mẩu bánh mì sữa.

Chúng tôi đối xử với rau

Nhằm đã hóa ra món ăn rất ngon và đẹp, để được chuẩn bị thích hợp để cắt giảm tất cả các loại rau. Để làm điều này, rửa dưa chuột và cà chua, sau đó xé ra thành lát mỏng.

Quá trình hình thành các món ăn

bánh hamburger hình thành là khá dễ dàng. Để làm điều này, điền vào một vỏ nhựa với thịt băm và sau đó nhẹ nhàng lấy bitochek thu được và đặt nó trên một tấm nướng bánh, mỡ. Khi tất cả các mặt hàng đã sẵn sàng, họ nên bật để trang trải những lát đầu tiên của dưa chuột ngâm, và sau đó - cà chua. Vào cuối của tất cả các miếng thịt bò cần phải đặt một miếng pho mát.

Quá trình xử lý nhiệt

Hình thành một món ăn, nó cần phải ngay lập tức đặt nó trong lò. Trong trường hợp này, nội các phải được làm nóng đến nhiệt độ 210 độ. Nấu sườn thịt với rau và pho mát được khuyến khích trong nửa giờ (có thể lâu hơn một chút). Trong thời gian này, nhồi nhét được nấu chín hoàn toàn và được bảo hiểm với một chiếc mũ pho mát ngon.

Đúng phục vụ khách

bít tết xắt nhỏ, nướng với rau và phô mai, nên được trình bày cho bữa ăn tối như một bữa ăn đầy đủ. Nếu bạn muốn, bạn có thể đặt một phần giữa hai nửa của bánh, tạo thành một burger ngon và thịnh soạn. Thưởng thức bữa ăn của bạn!