Quả óc chó màu xanh lá cây với mật ong: ngon và khỏe mạnh

Quả óc chó - sản phẩm là vô cùng hữu ích và ngon. Chúng chứa rất nhiều hữu ích cho các chất cơ thể của chúng tôi, bao gồm axit amin và protein, và protein. Có một nhu cầu hạt ở dạng thô. Rộng rãi chúng được sử dụng trong nấu nhiều món ăn - từ món salad để bánh ngọt ngọt. Trong mỹ phẩm và thuốc mà không hạt, quá, không thể làm. Ở đây và bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm một số món ăn hữu ích và ngon miệng.

walnut mứt

Màu xanh lá cây óc chó với mật ong - cay, mứt rất đặc biệt với dễ chịu, hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, cần phải cẩn thận, bởi vì đây không phải là món ăn bình thường, và sản phẩm y tế dùng trong các bệnh đường tiêu hóa. Nhưng cũng có một số trà họ nuông chiều quá đẹp. Màu xanh lá cây óc chó với mật ong hầm có thể được khi họ vẫn chưa tạo nucleoli. Vỏ không có thời gian để thành chai, và giữa, gợi nhớ đến chất chảy nước. Đó là ở giai đoạn này họ đang trưởng thành vào đầu tháng sáu (số 5-6) trong vòng 10-14 ngày. Sau đó thu thập chúng để làm cho ùn tắc không thể, cho sản phẩm này sẽ không phù hợp. Điều đáng chú ý: quả óc chó màu xanh lá cây với mật ong được coi là một món ăn và chuẩn bị về cơ bản chỉ ở nhà.

Bây giờ công nghệ này. Mỗi hạt phải là một con dao, như khoai tây, vỏ. Chỉ cần ghi nhớ: nó có chứa một lượng lớn iốt. Lúc đầu, hai bàn tay của bạn sẽ được sơn màu sắc thích hợp. Sau đó, họ poslezaet da như bỏng. Về cơ bản, nó đốt cháy và ở đó. Vì vậy, hãy chắc chắn để sử dụng găng tay cao su và tốt hơn trên mỗi bàn tay, mặc 2 cặp. Khi "nguyên liệu" đã sẵn sàng, nó được ngâm trong nước lạnh cho một vài ngày để đi ra khỏi hạt và sự cay đắng của dư thừa iốt. Một số công thức nấu ăn cho thấy để điền vào chúng với vữa. Sau một vài ngày, khi sản phẩm là để bảo vệ, mỗi hạt là cần thiết để chích bằng nĩa. Này được thực hiện để mứt trong quả óc chó màu xanh lá cây với mật ong, nấu chín và ngâm trong vị ngọt. Bây giờ, tỷ lệ các thành phần. Mỗi 1 kg hạt, bạn sẽ cần: 2 chén nước, 500 g mật ong, 1 chanh trung bình giá trị, vanillin và đinh hương. Nước đun sôi, hòa tan mật ong. Bóp nước ép chanh. Thấp hơn để các hạt và để lại để đun sôi; giữ ngọn lửa lớn 7 phút (gỡ miếng bọt biển). Bạn ngay lập tức có thể thêm đinh hương và vani. Sau đó tắt brew để làm mát xuống chậm. Sau một thời gian, quá trình khôi phục. Mỗi walnut lõi nên mềm và có được các màu hổ phách. Khi mứt pokipelo 10-12 phút, ông lại lấy ra từ đám cháy. Lần thứ ba, mang đến sự sẵn sàng và đặt ra trên một ngân hàng cuộn chuẩn bị trước. Đó thậm chí còn ngon hơn công thức nấu ăn quả óc chó màu xanh lá cây được cung cấp ở giai đoạn cuối cùng của việc đưa trong một ách tắc nạo vỏ cam hoặc chanh, cắt thành những miếng nhỏ. Đun sôi sau đó nó sẽ lâu hơn một chút.

xà lách xanh với quả óc chó

Lovers của ẩm thực có thể cung cấp một món ăn thú vị - món salad với rukolloy và các loại hạt. Chúng ta cần cho salad: rukolla bản thân - một loạt các 200 gram, đậu xanh, tươi - 130 g, sung, tốt tươi - 2-3 thứ, 50g phô mai (hoặc pho mát), 50 gram hạt, một vài thìa mật ong và một chút muối. Đối với nước sốt: dầu thực vật - 2-3 muỗng canh (muỗng canh), dấm (rượu hoặc táo) - một vài thìa cà phê (nếm), mù tạt (nếm), mật ong và hạt tiêu cay đắng, tỏi (đập). Bây giờ, chúng ta thể hiện tưởng tượng của chúng tôi:

• Hạt được làm sạch, cắt thành từng miếng, đưa vào chảo (dầu), điền mật ong và muối. Hãy để họ chiên như vậy là không có được một màu vàng.
• vỏ hạt đậu (chỉ là một chút) để ném vào nước và đun sôi sôi 5-6 phút, sau đó để ráo nước.
• Trong số các thành phần này làm cho nước sốt, trộn nó tốt (các thành phần có thể thay đổi theo khẩu vị của bạn).
• Rukollu xé thành từng miếng nhỏ, cắt thành lát sung.
• xúc xắc phô mai hoặc dải mỏng.
• Trộn tất cả nguyên liệu vào một cái bát, đổ nước sốt, nêm thêm muối, nếu cần thiết. Ít nhất thêm mật ong với quả hạch. món salad này chỉ đơn giản là tuyệt vời với thịt.

Cook, học hỏi, thử nó. Bon Appetit!