Mực xào lơ xanh, toa trong một số hiện thân

Squid - ngon và chế độ ăn uống thịt, trong đó có một số thuộc tính hữu ích. Thường xuyên sử dụng nó trong thực phẩm làm giảm đáng kể mức độ cholesterol trong máu, có lợi cho sức khỏe của các mạch máu, thúc đẩy sự cải thiện và phát triển các mô cơ. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên mực cho những người tập thể dục và xem hình của họ. Nhưng sẽ là món ăn hữu ích từ tất cả chúng không có ngoại lệ.

Trước khi bạn nấu mực chiên, các công thức nấu ăn trong số đó được liệt kê dưới đây, bạn phải biết làm thế nào để đúng cách và không có quá nhiều rắc rối để làm sạch thịt. Nếu không có đào tạo trước rất khó khăn để thoát khỏi plenochki.

Vì vậy, trước tiên bạn cần phải rã đông thịt. Để làm điều này bạn cần phải đặt trên lửa một nồi nước sau khi chất lỏng sôi đặt ra mực trong chảo, và chỉ có hai phút để vượt qua. Điều quan trọng là không để lạm dụng, nếu không thịt chỉ có thể hủy hoại nó trở nên quá cứng nhắc và cao su.

Sau khi tạm trú tại nước sôi, tất cả các bụi bẩn dư thừa đi, sẽ trở thành thịt trắng. Bây giờ bạn có thể xóa chúng khỏi bộ phim, nó sẽ dễ dàng để làm sạch, và quá trình này sẽ nhanh chóng.

Mực xào lơ xanh recipe với thịt xông khói

Đun nóng chảo, nhưng dầu nó không đổ. Cắt thành một trăm gram thịt xông khói lát và đặt nó chuyển sang màu nâu. Fry nên đến thời điểm này, cho đến khi nó biến mất tất cả các chất béo và thịt xông khói sẽ không phải là một màu vàng dễ chịu. Tháo cửa ra khỏi chảo chiên lên một tấm, và ngọn lửa không tắt.

Rõ ràng sáu tép tỏi, băm chặt và đặt trong chảo. Fry ở đâu đó nửa phút, sau đó thêm vào đó Tám gram mực bóc vỏ và xắt nhỏ. Muối, mùa và nấu ăn cho ba phút, sau đó thêm thịt xông khói và loại bỏ từ nhiệt thậm chí hai phút. Các món ăn đã sẵn sàng.

Mực xào lơ xanh trong bia bột công thức

Năm xác mực làm sạch và cắt thành vòng có chiều rộng không nhỏ hơn nửa centimet.

Bột. Glass bột trộn với protein từ hai trứng, muối, vẫn khuấy, đổ polstakana bất kỳ bia.

Bây giờ các chế phẩm này. Mỗi vòng là hoàn toàn nhúng trong bột và sau đó đưa vào chảo đã nóng đỏ với dầu (dầu rảnh rỗi). Fry mỗi bên ba phút, không còn nữa.

Chiên mực loại bỏ khỏi chảo, đặt trên một chiếc khăn giấy hoặc vải, chờ đợi lâu hơn một chút để dầu thủy tinh. Bạn có thể mang đến cho bảng.

Fried công thức mực với rau và nước sốt đậu nành

Một vài củ cà rốt bào và hành tây băm nhỏ vào chảo, xào trong vòng ba phút, sau đó thêm vào đó một nửa kg mực, trước khi bóc vỏ và cắt thành dải. Ngay lập tức đưa hai món ăn cà chua, xắt nhỏ thành hình khối (vỏ thiết loại bỏ từ họ). Prisolit và hạt tiêu, thêm gia vị yêu thích, sụp đổ một vài cành rau mùi tây. Và cuối cùng - để đổ vào chảo một muỗng canh nước tương.

Fry cho thêm bảy phút, không còn nữa. động vật có vỏ sẵn sàng sắp xếp trên đĩa và trang trí với rau thơm tươi.

mực chiên: công thức với rượu vang đỏ

Bảy trăm gram mực làm sạch, cắt thành vòng và khô bằng khăn ăn.

Bật một chảo chiên với dầu thực vật, đặt nó mịn củ hành tây xắt nhỏ và một vài tép tỏi nghiền, xào cho đến khi hành tây mềm. Đưa vào mực, hầm trước khi đưa chúng nâu. Thêm một cân mực cà chua băm nhỏ, muối, nửa muỗng cà phê đường, quế thanh, một chút hạt tiêu, tất cả đổ một nửa ly rượu vang đỏ. Bìa và hơi sôi, nhưng không được lâu. Khi mực là dịu dàng, ngay lập tức loại bỏ các chảo ra khỏi bếp. Sauce cuối cùng nó quay dày.

Đặt ra mực trong các món ăn, đổ trên đầu trang của sốt vang nấu chín. Các món ăn nên được ăn kèm với croutons. Bạn chỉ có thể chiên một chút mảnh cắt của bánh mì trắng và phục vụ với mực nướng.