Làm thế nào để nấu ăn mực chiên và nhồi?

thịt mực được coi là một sản phẩm dinh dưỡng, và rất hữu ích cho cơ thể con người. Nó không chứa axit béo và giàu protein, mà là hoàn toàn đồng hóa. Do thịt taurine nó làm giảm nồng độ cholesterol, bình thường hóa huyết áp và cải thiện hệ thống tim mạch. Sản phẩm này có chứa một số lượng nhiều chất dinh dưỡng và vitamin khác. Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn mực chiên?

Một lời khuyên. Chỉ cần rã đông hoặc mực tươi chỉ là rất khó khăn để làm sạch bộ phim, thường là quá trình lau dọn mất quá nhiều thời gian, nhưng nó có thể được giảm đáng kể. Với mục đích này, một đám cháy lớn được đặt một nồi nước, ngay sau khi nước sôi, ngay lập tức ném nó ngao, và chỉ hai phút sau đã có. Trong khi ở các nước nóng tất cả các bụi bẩn tự rút khỏi bề mặt của mực, và sau khi làm mát của nó bộ phim nói tắt rất dễ dàng.

Mực, chiên giòn

Một kg nghêu bóc vỏ và xắt nhỏ cũng nhẫn prmytyh và đặt trên một chiếc khăn hoặc khăn ăn để độ ẩm dư thừa đã biến mất. Tất cả nhẫn muối và hạt tiêu, bạn có thể thêm gia vị yêu thích của bạn, cuộn trong tinh bột.

Trong một cái chảo (tốt hơn để chăm rộng) đổ một nửa dầu thực vật, chỉ cần chờ đợi cho nó để Haskalah. Sau khi thả hương nhẫn mực vào một cái chảo, chiên không quá bốn phút.

Sau đó nhận được một chiếc nhẫn với một muỗng rãnh và sau đó đặt trên một khăn ăn để hấp thụ tất cả các chất béo dư thừa trong đó. Đối với một hương vị bạn có thể rắc nước chanh. Ready-chiên mực hoàn hảo với bất kỳ loại bắp cải.

Làm thế nào để chiên mực trong một nước sốt kem?

động vật có vỏ bóc vỏ cắt thành mỏng nửa vòng hoặc dải và chỉ cần gửi đến nâu trong chảo với dầu thực vật. Ngay sạch hành tây vừa, mịn chặt và gửi nó vào mực, muối và thêm gia vị.

Sau 10 phút trong chảo đổ kem nặng pint (hàm lượng chất béo không nhỏ hơn 20%), trộn đều, dosolit cần thiết. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút và các món ăn đã sẵn sàng!

Mực, chiên vụn bánh mì

Một pound động vật có vỏ cắt thành vòng hoặc vòng nửa. Đánh bại hai trứng tốt với muối và gia vị. Tất cả mực đổ vào một bát với trứng và hỗn hợp. Sau đó cuộn chúng trong đường dẫn. Và cuối cùng - đặt chúng vào một cái chảo với một lượng lớn dầu thực vật, chiên bốn phút. Hóa ra ngon và rất đơn giản.

Mực nhồi nấm

Có không chỉ là mực chiên, nhồi nó quay ra động vật có vỏ khá ngon.

Taken lăm xác nhỏ mà không cắt làm sạch và rửa sạch, làm sạch chỉ đuôi.

Một pound bất kỳ nấm (có thể được sử dụng như gỗ, và nấm), và một củ hành tây thái nhỏ và gửi đến được chiên trong chảo. Ngoài ra còn có thể thêm đuôi cắt xắt nhỏ. Tất cả các muối, thêm gia vị.

Trong mỗi thịt để đặt nhồi nấm, nhưng không đầm, mực bằng cách xử lý nhiệt trở nên nhỏ hơn nhiều, bạn phải thực hiện việc này vào tài khoản. Cạnh chặt xiên hoặc tăm, đặt trong một khay nướng, đáy chút đổ nước nóng trên đầu trang với mayonnaise. Đặt trong lò nóng trước đến 200 độ.

Sau 20 phút, nhận được, rắc phô mai bào và gửi nó trở lại trong lò cho ba phút. Phục vụ ấm áp.

Mặc dù tính hữu ích của mực, các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn quá nhiều họ vì nội dung quá nhiều muối. Một khô và không được khuyến khích, họ góp phần giữ nước trong cơ thể, dẫn đến sưng và thay đổi về hình dạng theo một cách tồi tệ. Tất nhiên, bạn không cần phải cung cấp cho họ lên, chỉ cần không ăn quá thường xuyên.