Nấu ăn cuộn wafer, như một đứa trẻ

Cuộn bánh wafer - đây là một phần của thời thơ ấu của nhiều người trong chúng ta. Hãy nhớ rằng, với bất kỳ mong muốn chúng tôi đã chờ đợi cho việc chuẩn bị của họ, và niềm vui, sau đó thích ăn món tráng miệng ngạc nhiên ngon này? Mặc dù số lượng lớn kẹo được bán trong cửa hàng, thỉnh thoảng vẫn muốn cảm nhận được hương vị và hương vị của cuộn rất wafer. Không có gì vẫn còn nhưng để chuẩn bị cho họ ở nhà. Và điều kiện quan trọng nhất - sự hiện diện của một ý chí sắt waffle điện. Có một số ống công thức nấu ăn, với hai trong số họ hiện nay và chúng tôi sẽ làm quen. Và chúng tôi bắt đầu với những công thức nấu ăn, kèm theo đó là mỗi sắt waffle Xô.

cuộn recipe wafer truyền thống

Chúng ta cần:

• 5 trứng;
• đường (khoảng 200 g);
• bột (khoảng 1,5 ly);
• bơ thực vật (200 gram).

Xin lưu ý rằng bạn cần phải làm tan bơ thực vật, whisk trứng, thêm đường và trộn đều. Sau đó dần dần giới thiệu bột. Do vậy, nên bột như sữa chua dày. Để cuộn wafer hóa ra ngon hơn, bạn có thể thêm nếm vani hoặc quế.

Waffle sắt bạn cần để làm ấm lên, đặt ở giữa thìa muỗng canh bột của nó và đóng hiệp hai. Chuẩn bị ống rất nhanh chóng, trong khoảng một phút. Sau khi nướng, họ phải nhanh chóng sụp đổ, như thể "bánh" nằm xuống, thì sẽ rất khó để thực hiện.

cuộn recipe wafer hiện đại

Chúng ta cần:

• bơ (150 g);
• đường (nếm thử, tương đương khoảng 100 g);
• tinh bột khoai tây (150g);
• nước, có thể là sữa (0,5 ly);
• trứng (3 chiếc).

Whisk dịu bơ và đường, sau đó thêm vào trọng lượng của lòng đỏ. Đồng thời trộn nước với sữa hoặc tinh bột. Protein trộn trong một bọt dày, thêm vào trọng lượng lòng đỏ kem để tàu và tinh bột pha loãng. Dough trên một cuộn wafer nên có không phải là rất dày. Đừng lo lắng rằng xét nghiệm không phải là bột hiện tại và tinh bột để thay thế. Do cuối cùng bột cho ống wafer là một nhẹ nhàng hơn. Bên cạnh đó, sự sụp đổ sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Làm thế nào để nấu ăn nhồi với cuộn wafer

Tự, ống là đã ngon, nhưng nếu bạn thêm chúng vào nhồi, bạn nhận được gấp đôi ngon. Những gì để sử dụng như là một điền, bạn có thể quyết định cho chính mình. Nhưng các tùy chọn phổ biến nhất - sữa và kem protein đặc. Bạn có thể thêm sữa luộc đặc, và trắng đơn giản, quất trước khi nó với bơ.

Nếu bạn quyết định để nấu ăn một bánh quế cuộn với protein kem, sử dụng công thức sau đây. Vì vậy, hãy 200 gram đường và đổ 100 gram nước. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 4 phút. Protein trộn trong một bọt dày, sau đó từ từ đổ xi-rô đường để chúng tôi tất cả cũng tiếp tục khuấy cho protein được làm mát. Bạn đã sẵn sàng để lấp đầy với kem lăn cuộn wafer.

Tuy nhiên nó có thể chuẩn bị một cách nhanh chóng cuộn kem wafer, một lòng trắng trứng tốt whipping (5 chiếc.). Họ cần phải thêm đường (250 g) và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên rất dày. Nó sẽ mất một protein lạnh tươi (ướp lạnh), vì trong trường hợp này họ sẽ được đánh tốt hơn.