Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Thú vị công thức nấu ăn. Làm thế nào để nấu một chum

Mua một sản phẩm cụ thể, bạn đang suy nghĩ, làm thế nào tốt nhất để chuẩn bị. Đối với cá hoặc hải sản khác, sau đó có cần kỹ năng và kiến thức về những bí mật nấu ăn đặc biệt nào đó. Nếu cá chiên trong chảo một cách thông thường, sau đó nó có thể nhận được rất khô. Và nếu trong quá trình nấu để thực hiện theo quy tắc nhất định, hương vị của cá sẽ lần lượt ra cảnh quan tuyệt đẹp! Vì vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu làm thế nào để nấu một chum.

Loại cá này được rất tốt kết hợp với rau và nước sốt dựa trên kem. Trong công thức đầu tiên, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để chuẩn bị món cá hồi chum sốt. Chúng ta cần:

  • Chum - khoảng 1 kg;
  • cà rốt vừa nửa;
  • một chanh;
  • ba bóng đèn nhỏ;
  • Kem chua - 250 gram;
  • 200 gram nước tinh khiết;
  • Hai cà chua nhỏ;
  • dầu thực vật;
  • gia vị vừa ăn.

Để bắt đầu một con cá để làm sạch và loại bỏ các xương. philê chuẩn bị cắt thành từng miếng nhỏ và dày dạn với nước cốt chanh, trộn với các loại gia vị. Sau đó thêm một ít bột, khuấy đều và chiên nhẹ trong dầu thực vật.

Sau đó làm sạch cà rốt và chà xát nó trên một vắt nhỏ. Hành cũng cần phải mịn Chop và trộn với cà rốt. Cà chua đổ trên mặt nước sôi để dễ dàng loại bỏ các vỏ và mịn chặt và thêm vào các loại rau khác. Sau đó chiên trên lửa nhỏ và sau đó rời ở phần cuối của một vài phút dưới nắp.

Tiếp theo, lấy những món ăn để nướng, một chút mỡ nó với dầu thực vật. Chúng tôi đặt lớp đầu tiên của rau, sau đó philê cá trên đỉnh và có thể là một lớp rau. Tùy thuộc vào hình thức, bạn có thể đặt thêm một vài lớp. Điều quan trọng là lớp trên cùng gồm các loại rau.

Bây giờ chuẩn bị nước sốt. Trộn kem chua và nước, thêm muối, hạt tiêu và gia vị khác để nếm thử. Trộn đều và đổ rau và cá để họ được hoàn toàn trong nước. Sau đó gửi trong một lò 180-200 độ làm nóng trước phút 35-40.

Đây là công thức đơn giản nhất để chuẩn bị món cá hồi chum trong lò.

Các công thức thứ hai cũng không phải là rất phức tạp. Lượng thành phần tính toán cho từng phần. Chúng ta cần:

  • chum thịt nửa;
  • chanh nhỏ;
  • bột - hai muỗng canh;
  • 10-12 ớt ngọt;
  • một nửa ớt;
  • gia vị vừa ăn;
  • dầu thực vật.

Hầu như tất cả các món ăn được chuẩn bị với philê cá hồi chum. Vì vậy, đầu tiên chúng ta chuẩn bị cho cá: rửa ra, loại bỏ các vảy, người đứng đầu, đuôi và vây. Hơn nữa, thái cắt philê cá, nước chanh vzbryzgivaem, gia vị và thêm ướp dự trữ trong 10 phút. Sau đó, cuộn miếng cá bột, đặt trên một tấm nướng bánh và chiên cá cho một vài phút trên tất cả các bên. Trong khi chum chiên, chuẩn bị rau. Pepper cắt thành lát, thêm rau xanh băm nhuyễn (tùy chọn) và ớt cấp tính. Tất cả điều này làm tăng thêm cá và tiếp tục chiên cho đến khi chín. Vào cuối của muối, chúng tôi rời khỏi một chút đặt ra và phục vụ trên bàn. Bon Appetit!

Bây giờ, chúng ta hãy tìm một công thức, làm thế nào để nấu ăn một chum bằng tiếng Pháp. Đối với điều này chúng ta cần:

  • 120 gram của phi lê cá tinh khiết;
  • 150 gram pho mát, ví dụ Edam;
  • 200-250 gram gạo Bost;
  • bơ;
  • bột;
  • mayonnaise;
  • dầu thực vật;
  • gia vị vừa ăn.

Philê cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn mayonnaise với gia vị và tự do bôi trơn cá và chà pho mát lên trên. Sau đó, tất cả các lây lan trên một tấm nướng bánh, trước đây dầu, và nấu trong 25 phút ở nhiệt độ lên đến 200 độ. Là một món ăn bên chúng tôi phục vụ cơm.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.