Nướng trong lò cho chum cá hồi: một vài bí mật ẩm thực

Loại cá này thuộc về gia đình của cá hồi, và do đó nó có thể được gọi một cách an toàn một món ăn. Giống như cá hồi, cá hồi và cá hồi, cá hồi chum rất giàu omega-3 axit, chất béo có lợi và các vitamin. Và hương vị của nó để nó là cái cớ cho giá trị thị trường của cá. Mặc dù những ngày nghỉ và điều trị cho mình đến một giá trị chum. Càng để từ đó chúng ta có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau: món salad, món khai vị, súp, bánh nướng, món ăn chính. Nhưng để tiết kiệm các tài sản có lợi tối đa của cá và làm nổi bật hương vị tinh tế của nó, sẽ dùng đến những cách chắc chắn nhất của nấu ăn. cá hồi chum Vì vậy, nướng trong lò!

Cá hồi với rau trong kem chua

Con cá được cắt thành philê. Đầu, đuôi, da và vây sau này có thể được sử dụng để nấu súp. Nhưng chúng ta nướng chum cá hồi trong lò, và do đó cắt philê thành những miếng nhỏ, hạt tiêu, muối, đổ nước chanh. Sau đó paniruem miếng cá bột và chiên đến một sắc nét trong dầu thực vật. Ba cà rốt, hành tây băm chặt, chiên trên lửa vừa. Với vỏ cà chua bởi bỏng remove, thêm chúng vào chảo, hầm. Hình thức mỡ với dầu thực vật, lây lan một lớp rau trên chúng - những philê cá. Lên trên lớp cũng nên cà chua, cà rốt và hành tây. Glass giống kem chua với cùng một lượng nước, thêm muối và gia vị khác nhau. Điền sốt chum này và nấu trong lò ^C 200 ^° làm nóng trước khoảng 40 phút.

nướng bít tết

Ở dạng mỡ đặt cá trong chia thành bốn "mục tiêu". Rắc chúng với ba muỗng rượu vang bảng trắng, rắc một hai muối nhúm hay. Lên trên lớp truyền bá hình bán nguyệt hành tây xắt nhỏ. Nó, đến lượt nó, bao gồm các nhuyễn cà chua, cà chua được làm từ hai sờn. Sau rắc với thảo mộc Provence. Lớp cao nhất - mặc chip lớn pho mát "Gouda". Chum Nướng trong lò khoảng hai mươi phút ở nhiệt độ ^khoảng 200 ° C.

cá đỏ trong lá

Họ lây lan trên một tấm nướng bánh với nhôm để bọc chúng sau chum cá hồi trên tất cả các bên. Trên lá lan hành tây chiên mỏng. Phay thân của cá, cắt nó thành từng miếng, lây lan trên hành, rắc với nước cốt của nửa quả chanh, muối và hạt tiêu. Ba cà chua cắt thành lát, trải rộng trên cá. Quấn lá sao cho dầu không chảy. Chum Nướng trong lò trong nửa giờ ở 180 ^C. Trong 5-8 phút trước khi tắt máy khay gat và nhẹ nhàng tiết lộ nhiều nếp cuộn nhôm. Điều này là để đảm bảo rằng các món ăn hàng đầu sạm. Nhưng chăm sóc cần được thực hiện mà cá không khô cạn, và nước trái cây không bị rò rỉ.

Đây thức cho chum cá hồi, nướng trong lò nướng, cung cấp để trình với sốt phô mai. Ông đòi hỏi tiêu hao năng lượng ít hơn so với cá riêng của mình. Vì vậy, làm sạch một lượng lớn hoặc hai dưa chuột tươi vừa, cắt thành những miếng nhỏ. Chỉ cần chia 1-2 dưa chua, nhưng không cắt đứt khỏi làn da của họ. Gấp dưa chuột trong một cái bát, ép họ 3-4 tép tỏi. Thêm pho mát sữa chua, thì là xắt nhỏ và rau mùi tây, ớt và khuấy. Chúng tôi đưa ra những con cá ra khỏi lò, loại bỏ các lá hoàn toàn, đặt trên một món ăn. Điền vào nước sốt. Chum cá hồi, nướng trong lò (ảnh cá bạn xem ở trên), có thể được chuẩn bị với một vài sửa đổi. Cà chua, ớt và húng quế sẽ cho bạn cảm giác thư món Ý. Bằng cách này, các cá với sự thành công tương tự có thể được nấu chín trong tay để nướng.