"Sundae" - bánh kem và cupcakes: công thức với một bức ảnh

Bạn đã bao giờ cố gắng "Sundae" - kem kiên mềm? Nếu không, hãy chắc chắn để cố gắng nấu ăn. Bạn sẽ không hối tiếc kết quả là chỉ đơn giản là tuyệt vời. Nó có thể và đóng vai trò như một món tráng miệng độc lập, và sử dụng như một điền cho một chiếc bánh.

Kem "Sundae" bánh

Lộ trong kiệt ngọt ngào này đã không vô cùng khó khăn. Chúng tôi sẽ cần những thành phần:

1. lòng đỏ trứng - 4 chiếc.
2. Sữa - 0,5 lít.
3. Bột đường - 185 g
4. Tinh bột - một muỗng canh.
5. kem béo - 360 g

Sữa phải được đưa đến một đun sôi. Trộn lòng đỏ trứng với tinh bột và vani đặt. Bên cạnh những quả trứng nhẹ nhàng thêm sữa, khuấy liên tục hỗn hợp. Sau đó, đặt chảo trên nhiệt và nấu trên lửa nhỏ (kem liên tục cần phải nhận được trong cách) cho đến khi dày. kem sẵn sàng nhắc khỏi bếp. Nếu bạn vô tình hình thành cục, bạn có thể lau hỗn hợp qua một cái rây hoặc máy xay sinh tố để whip cho đến khi đồng nhất. Tiếp theo, thêm đường bột và trộn đều. Ở giai đoạn này, bạn cần phải kiểm soát kem ngọt ngào của bạn. Nếu cần thiết, thêm bột hơn. Đừng quên rằng chúng tôi cũng thêm kem, và họ không ngọt.

Kem nên hoàn toàn mát mẻ. Trong một bát riêng , đánh kem cho đến khi khối mịn. Một số phần dần dần thêm kem vào kem. Nhẹ nhàng trộn. Ở đây và sẵn sàng "Sundae" của chúng tôi. Kem hóa ra rất ngon, thoáng mát và tinh tế. Nó cũng có thể là một món tráng miệng độc lập. Kem đặc biệt tốt trong mùa hè nóng bức. Kem cung cấp cho nó kem nhẹ nhàng.

Nó có thể được sử dụng để làm bánh, giỏ. Và kem nhẹ nhàng này "Sundae" đông lạnh và phục vụ như một kem. Hóa ra rất ngon.

Kem "Sundae"

Chúng tôi muốn nói với bạn về làm thế nào để chuẩn bị kem bơ "Ice cream" bánh. Các công thức rất đơn giản và chắc chắn để khẩu vị của bạn.

thành phần:

1. Sữa - 0,25 lít.
2. Bơ - ½ gói.
3. Một chén đường.
4. Trứng - 3 chiếc.
5. Vanillin.
6. Tinh bột bắp - 3 muỗng canh. l.
7. Kem (béo thiết, không ít hơn 30%) - 0,3 l.

Vì vậy, hãy bắt đầu nấu ăn. Sữa phải đun nóng, thêm lòng đỏ trộn với bột bắp. Trộn tất cả nguyên liệu và đun sôi hỗn hợp. Đồng thời chúng ta đừng quên tất cả các thời gian can thiệp vào cân. Tôi sẽ nhận được một loại kem khá dày. Nó phải được mát mẻ. Và chỉ sau đó nó sẽ có thể để thêm bơ quất và đường. Khối lượng kết quả là cần thiết không chỉ để trộn và trộn triệt để.

Để chuẩn bị kem kem nên được làm lạnh. Trong một bát riêng, đánh bại rất lạnh chúng. Sau đó cẩn thận thêm vào món sữa trứng và khuấy.

kem bơ "Ice cream" bánh hóa ra rất nhạy cảm, với một hương vị đặc biệt. Đó là cũng thấm vào bánh. Kết quả là, các món tráng miệng hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt vời. kem này thích hợp cho bánh khác nhau: bọt biển, cát, phun.

"Ice cream" cho "Napoleon"

Bạn có thể sử dụng "kem" kem "Napoleon". Chiếc bánh thu được là đáng kinh ngạc ngon, trên thực tế, giống như bất kỳ món tráng miệng bằng cách trám răng.

Đối với công tác chuẩn bị của "Napoleon", bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kem trên. Nhưng có một Cream vĩ đại "Sundae". Recipe với hình ảnh chúng tôi trình bày dưới đây. Tính năng của nó là nó sử dụng sundae kem nấu.

Vì vậy, bạn cần những nguyên liệu sau:

1. Bơ - 300-320, các
2. sundae kem - 620
3. Một lít sữa.
4. Đường - 1,5-2 cốc.
5. Trứng - 2 chiếc.
6. Vanilla.

Trộn trứng với đường và một loại kem rất mềm, thêm bột và vani. Trong một chảo riêng biệt kết thúc để sữa sôi. Sau đó, thêm hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó. Nấu cho đến khi kem dày, nhưng trong mọi trường hợp không không cung cấp cho nó để đun sôi.

Khi hỗn hợp thu hồi tính nhất quán mong muốn, loại bỏ nó khỏi sức nóng và cung cấp cho mát mẻ. Tiếp theo, thêm vào kem bơ và trộn nó với một máy trộn. Khối lượng nên dễ dàng và thống nhất.

Bây giờ bạn có thể đặt trên bánh "Napoleon" sẵn sàng "Sundae". Kem hoàn toàn thấm bánh. Bạn sẽ yêu thích kết quả.

Kem "Sundae" cho cupcakes

Tôi muốn nói với một công thức tuyệt vời cho "Sundae" trên cơ sở kem chua. Bạn thậm chí không tưởng tượng có bao nhiêu món tráng miệng tuyệt vời có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng kem "Ice cream". công thức nấu ăn của mình là như vậy mà họ là tuyệt vời không chỉ cho bánh, mà còn đối với nhiều món tráng miệng khác, kể cả cho cupcakes.

thành phần:

1. kem chua (ít nhất 20% chất béo) - 0,5 l.
2. Zest của một chanh.
3. Bột - 3 muỗng canh. l.
4. Trứng - 2 chiếc.
5. Đường - 190 g
6. Bơ - 1,5 gói.
7. Vanilla hoặc đường vani.

Trộn kem chua với trứng, thêm đường vani hoặc vani, bột. Hỗn hợp thu được đặt trong một cốc nước. Kem nên được đun sôi, không ngừng can thiệp, sang trạng thái dày. Ngay sau khi trọng lượng đạt đến sự nhất quán mong muốn, nó là cần thiết để loại bỏ từ nhiệt và để nguội.

Đánh bại bơ trong một chảo riêng biệt và sau đó cẩn thận thêm nó vào hạ nhiệt vào thời điểm kem. Toàn bộ một lần nữa là một rung tốt lên. Ở đây và sẵn sàng "Sundae" của chúng tôi. Kem có một hương vị, quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu.

bánh kem "Sundae"

Chúng tôi muốn chia sẻ công thức nấu ăn khác. Nó không phải chỉ là kem "Ice cream" bánh, một chiếc bánh kem thật. Tất nhiên, nó có thể được sử dụng để tẩm bánh, nhưng nó cũng không kém phần ngon như một món tráng miệng độc lập. Kem kem "Sundae" có thể được đông lạnh, và sau đó nó sẽ trở thành một kem thực sự là rất ngon, nó không chắc rằng điều này có thể được tìm thấy trong các siêu thị.

Bên cạnh đó, kem mà sẽ phù hợp để điền vào bánh trẻ em rất được yêu thích - giỏ, Eclairs, ống, cupcakes.

Thành phần cho bánh kem

Nói chung, bánh kem - đó là món tráng miệng tuyệt vời nhất trong thời tiết mùa hè. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn này, nhưng điều này có lẽ là tốt nhất. Tất nhiên, việc chuẩn bị "Sundae" không phải là điều dễ dàng nhất, nhưng nó có giá trị nó.

thành phần:

1. Một chén đường.
2. Zest của một chanh.
3. nước chanh (tươi) - 2 muỗng canh. l.
4. Trứng - 2 chiếc.
5. Salt.
6. Bột nở.
7. Bơ - 230 g
8. Bột - 3 ly.

Để chuẩn bị kem:

1. Một chén đường.
2. Sữa - 0,5 lít.
3. Dầu - 300 g
4. Bột - 4 muỗng canh. l.
5. Trứng - 2 chiếc.
6. Vanilla.

Đối với trang trí:

1. bột đường.
2. marshmallow trắng.
3. Trắng sô cô la - 200 g

Công thức cho "Sundae"

Xay đường và bơ. Thêm nước chanh, muối và trứng, khuấy đều. Tiếp Đổ bột nở với bột và nhào bột. Sau đó, chúng tôi quấn nó với lá và để lại để truyền tải được một chút (ít nhất là nửa giờ).

Trong khi đó, chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của kem. Chúng tôi đặt trên lửa sữa. Khuấy bột với đường và dần dần giới thiệu hỗn hợp khô trong sữa, khuấy liên tục. Đun sôi cho đến khi kem dày, sau đó nó có để được mát mẻ, và sau đó thêm trứng. Một lần nữa, trộn đều và nấu thêm vài phút. Tiếp Để nguội và thêm vani và bơ. Kem bạn cần phải hạ gục với một máy trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi thống nhất mịn của ánh sáng. Dưới đây Cream "Sundae" và sẵn sàng.

Baking cần phải đặt một giấy nướng. Nó sẽ đặt ra bột và làm phẳng nó. Tiếp theo, chúng tôi gửi nó nướng cho bốn mươi phút trong lò nướng. Bánh phải có một màu vàng. bánh làm sẵn kéo ra ngoài và cho phép để làm mát. Sau đó, bạn cần phải phá vỡ bánh thành từng miếng và trộn chúng với kem.

Để chuẩn bị thêm bánh cần vòng container. Đây có thể là, ví dụ, bát salad. Bao phủ lá của mình và đặt hàng loạt nấu chín, nó cần một chút ram. Tiếp theo, chúng tôi gửi nó tất cả trong tủ lạnh cho bốn giờ.

Chúng tôi tiến hành việc chuẩn bị trang trí cho chiếc bánh. Đun chảy sô cô la trong một cốc nước và vẽ trên giấy da sử dụng một ống tiêm bánh kẹo hoa, lá, bức tượng nhỏ, bông tuyết. Chúng tôi đang hồi phục số liệu của chúng tôi cũng có trong tủ đông.

Sau bốn giờ, chúng tôi rút ra khỏi các món ăn từ tủ lạnh, biến nó lộn ngược trên một cái khay. Đầu trang trí marshmallow bánh của chúng tôi và các nhân vật sôcôla sản xuất riêng của mình. Để hoàn thành các hình ảnh trên đầu trang của bánh và rắc đường. Một lần nữa, chúng tôi gửi một món tráng miệng trong một vài giờ trong tủ lạnh.

Khi áp dụng bánh kem này phải được cắt bằng một con dao nhọn nhúng vào nước ấm. Hương vị của món tráng miệng này sẽ đưa bạn đến một niềm vui trọn vẹn. Bạn sẽ ngạc nhiên không chỉ là một nhà, mà còn đánh người.

Bổ sung cho "Sundae"

Bánh "Sundae" có thể rất đa dạng. Để làm điều này, đặt ở giữa lát trái cây tươi, như dứa, đào, dâu tây, kiwi. Đúng vậy, đó là một chút để đánh lạc hướng sự chú ý từ các hương vị plombirnogo thần thánh. Nhưng bạn có thể tự do thử nghiệm và nhận ra tưởng tượng của họ.

Một cách hoàn hảo kết hợp với kem "Sundae" lát hoặc bào sôcôla đen. Nếu bạn muốn áp dụng kem như một món tráng miệng độc lập, sau đó trên đầu trang của nó, bạn có thể rắc sô cô la và trái cây mảnh vụn.

Ngoài ra, các mảnh của nó lớn hơn có thể được đưa vào chiếc bánh kem, sau đó bạn đang ở trong nếm sẽ cảm nhận được sự khủng hoảng với hương vị sô cô la plombirnym. Có thể có bất cứ điều gì ngon hơn?

thay vì một lời bạt

Nếu bạn muốn nấu ăn món tráng miệng ngọt ngào đặc biệt, bạn sẽ không nghĩ đến bất cứ điều gì tốt hơn so với kem "Ice cream". Đó là một vị ngọt phổ biến mà bạn sẽ cần cho bánh nấu ăn, Eclairs, cupcakes, ống phun, "Napoleon" và thậm chí cả bánh kem. Hãy thử một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi và bỏ phiếu hương vị vượt trội của "Sundae".