Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Làm thế nào để whip bánh kem? lời khuyên thiết thực

bánh tự chế thường có giá trị không phải vì vẻ đẹp của họ, nhưng đối với thành phần tự nhiên và hương vị. Nhưng nếu bạn chuẩn bị, ví dụ, để một chiếc bánh lễ kỷ niệm, bạn chắc chắn sẽ muốn làm cho nó thậm chí và xinh đẹp. Tùy chọn cho toppings, có rất nhiều: đó là sô cô la, thạch, dán trái cây và, tất nhiên, whipped cream. Sau này thường được sử dụng không chỉ vì vẻ đẹp, mà còn là một loại kem.

Bất kỳ bà nội trợ biết rằng kem roi là không đơn giản như, ví dụ, kem chua hoặc bơ với sữa đặc. Sản phẩm này là khá thất thường, và nếu làm điều gì đó sai, nó có thể biến thành bất kỳ loại dầu hoặc ở lại quá mỏng, do đó về bất kỳ mục đích sử dụng và có thể không có câu hỏi.

Để trang trí bánh kem đánh không trở thành một sự lãng phí thời gian và các sản phẩm, nó là cần thiết, trước hết là sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, và thứ hai, để biết một vài bí mật liên quan đến quá trình này. Sau khi nghiên cứu các lời khuyên của các tiếp viên có kinh nghiệm, bạn có thể yên tâm đi làm.

Đối với các sản phẩm có, nhưng bây giờ các nhà sản xuất khác nhau cung cấp nhiều lựa chọn, mà khác nhau về thành phần, hàm lượng chất béo và, tất nhiên, giá cả. Tuy nhiên, kem là tốt hơn để sử dụng các loại kem đặc biệt - bánh kẹo. Họ có xu hướng nhờn, và chúng bao gồm thành phần bổ sung để tạo điều kiện khối lượng dày nhanh chóng. Về nguyên tắc, bạn có thể whip cream và phổ biến nhất - bò, thu được bằng cách xử lý của sữa nguyên chất, nhưng nó sẽ mất nhiều thời gian và công sức.

Bây giờ trực tiếp về quá trình này. Điều đầu tiên cần làm để làm kem bơ đã biến tươi tốt và đẹp - sản phẩm tuyệt vời. Tất nhiên, nó cần được thực hiện trước, ví dụ bằng cách đặt trong tủ lạnh qua đêm. Coi lý tưởng cho whipping nhiệt độ 4 độ. Là một chất làm ngọt là tốt hơn để sử dụng bột đường. Thứ nhất, sẽ không có hạt trong một loại kem, và thứ hai, tinh bột chứa trong khối lượng sản phẩm sẽ góp phần dày.

Trộn kem nên dần dần - vài phút đầu tiên với tốc độ tối thiểu, sau đó dần dần tăng nó. đường bột nên được bổ sung từng chút một, vì vậy cô có thời gian để hòa tan. Nếu trộn được chèn ngay lập tức với tốc độ tối đa, thay vì kem có khả năng mang lại một loại dầu. Khi bạn cần rất nhiều liên lạc lên, nó là tốt hơn để sử dụng nguyên liệu tự nhiên. Đây có thể là các loại nước ép từ các loại trái cây tươi và rau quả. Trong một nhúm, bạn có thể mua màu thực phẩm trong một bộ phận đặc biệt của siêu thị, nhưng bạn cần phải đọc kỹ các hướng dẫn và thành phần.

Kiểm tra các kem roi là cần thiết để chậm, tốc độ giảm dần whisks ở mức tối thiểu, và chỉ sau đó tắt thiết bị. Gián đoạn trong quá trình này tốt hơn là không nên làm. Và hoàn toàn không khuyến khích việc sử dụng một máy xay sinh tố vì nó có khả năng là kem sẽ được chia thành dầu và nước, và sau đó với họ không có gì có thể được thực hiện. Kem được coi là sẵn sàng nếu trên bề mặt của khối là dấu vết rõ ràng của đập. Giữ những loại kem là cần thiết và mong muốn trong tủ lạnh trong thời gian dài. Bánh trang trí có thể sẵn sàng để bóp kem trên bề mặt sử dụng một ống tiêm đặc biệt hoặc túi nhựa với vòi phun. Một số được điều chỉnh cho mục đích này một gói phần mềm bình thường, cắt góc của mình.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.