Bánh từ phô mai. Làm thế nào để nấu ăn?

Có thể bánh và bánh, chờ khách hàng trên kệ siêu thị, so sánh với bánh tự làm? Câu trả lời là rõ ràng - họ không thể! Bất kỳ chủ nhà nào cũng chuẩn bị một chiếc bánh làm tại nhà với sự ấm áp đặc biệt, chỉ cố gắng sử dụng các nguyên liệu có chất lượng, làm cho nó ngon và hấp dẫn nhất. Quan trọng nhất, bạn có thể cho thấy trí tưởng tượng ở đây! Và nếu bạn làm một cái bánh phô mai? Đây không phải là bình thường và thậm chí là bản gốc. Bạn có thể thử các công thức nấu ăn nào?

Bánh phô mai và thạch

Dough. Hai quả trứng được kết hợp với một cốc đường thứ ba và một muỗng muỗng muối nhỏ thứ ba. Trộn các thành phần với một máy trộn hoặc máy xay cho đến khi bọt hình thành. Bây giờ đặt nửa chén bột, một túi bột nướng và một muỗng canh muỗng ca cao. Trộn lại với máy trộn.

Mẫu để nướng bánh bao với giấy da, đổ bột vào đó và nướng không quá nửa giờ.

Kem. Đổ vào chảo 200 ml. Kem, đặt vào một ngọn lửa rất chậm, thêm kem vào ngói nứt của sô cô la trắng, mang lại cho khối lượng dày, luôn luôn khuấy liên tục. Đừng đun sôi.

Trong thời gian chờ đợi, bạn cần ngâm 10 gram gelatin trong một phần tư ly nước, đặt khối lượng lên lửa cho đến khi gelatin được hòa tan hoàn toàn trong nước và ngay lập tức lấy ra khỏi đĩa.

Bây giờ, trong tách riêng, whip 600 gram pho mát cottage cùng với sô cô la tan trong kem. Đừng ngừng đánh, dần dần đưa gelatin, mang lại trạng thái bọt. Kem đã sẵn sàng.

Hình thành. Bánh nướng được lấy ra khỏi khuôn và chia thành hai phần. Trong các hình thức đặt bộ phim thực phẩm (để các bánh của sữa đông có thể được dễ dàng hơn để có được), một trong những da để trở lại hình thức, đặt một nửa của điền vào nó, bao gồm một bánh thứ hai và một lần nữa bôi kem. Chỉ còn lại để lấy bánh ra khỏi phô mai trong tủ lạnh ngâm trong 5 đến 6 giờ, và tốt hơn là làm nó vào ban đêm. Trước khi phục vụ, trang trí với trái cây tươi.

Bánh "Ly vỡ" với phô mai

Dough (biscuit). Ba quả trứng đánh tốt với một ly đường, thêm một ly bột mì, một túi bột nướng và hai muỗng canh bột cacao. Trộn tất cả mọi thứ và nướng dưới bất kỳ hình thức nào trong nửa giờ.

Kem. Thứ nhất, hai túi gelatin ngâm trong một vài phút trong nước lạnh (một phần tư ly), sau đó đưa vào lò vi sóng ở công suất cao nhất trong 50 giây.

Trộn hai cốc kem chua với hai cốc pho mát cottage. Lấy một khối kem, lấy một vài muỗng và trộn với gelatin, và bây giờ, một lần nữa, tiếp tục whisk và đổ gelatin vào kem với một giọt mỏng.

Hình thành. Bất kỳ hình thức mong muốn của nhẹ rắc với dầu thực vật và đổ một ít kem. Bây giờ bạn cần phải lấy ba gói sữa làm sẵn, trọng lượng không quá 100 gram, tốt hơn là nhiều màu, lý tưởng, đỏ, vàng và xanh lá cây. Cắt miếng bánh và đã nấu bánh quy.

Các khối ngẫu nhiên ngủ thiếp đi trong các lớp khuôn, mỗi cái đều được làm đầy kem. Hủy bỏ bánh trong tủ lạnh để đóng băng trong khoảng năm giờ.

Bánh từ phô mai "Bạch Tuyết"

Dough. Trộn hai quả trứng, nửa cốc đường, hai ly bột, 100 gram bơ hoặc margarine (đã nấu chín trước) và nửa muỗng soda. Trộn tất cả mọi thứ và đặt nó trong một chảo chiên hoặc chảo.

Điền. Đánh hai lòng đỏ trứng, một phần tư một ly đường và 150 gram. Các kết quả điền được phẳng vào khuôn trên bột và nướng trong 25 phút.

Trong khi chờ đợi, quất bốn lòng đỏ với một ly đường trong một bọt dày tốt. Vào cuối thời gian yêu cầu, lấy bánh ra khỏi lò và đặt một bọt lên trên nó. Đặt nó trở lại trong lò nướng cho đến khi lớp vỏ đỏ mặt. Bánh đã sẵn sàng!

Bánh được làm từ pho mát mềm rất tinh tế và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách và thành viên trong gia đình.