Thịt nạc - một sản phẩm không thể thiếu cho một chế độ ăn uống khỏe mạnh

Thịt từ thời xa xưa là một trong những thực phẩm con người chính. Nó đã từng nghĩ rằng béo hơn đó là, càng tốt. Sau khi tất cả, thịt có hàm lượng calo cao có thể được lấp đầy nhanh hơn. Và những lợi ích của sản phẩm trong những thời kỳ khó khăn, và không ai thực sự nghĩ về nó.

Zdόrovo giữ gìn sức khỏe

Ngày nay, thời trang cho một bữa ăn nặng là kết thúc. Tất cả nhân loại tiến bộ có xu hướng trông trẻ, lối sống năng động, và do đó theo dõi sức khỏe. chế độ dinh dưỡng thích hợp là chìa khóa cho sức khỏe tốt, và ngoài ra, giúp duy trì thể dục thể chất.

Tất nhiên, những diễn biến mới đã được thực hiện và như vậy một sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống, như thịt. Nạc và nấu đúng cách, nó sẽ chỉ có lợi cho sức khỏe. Làm thế nào để chọn thịt phù hợp với một chế độ ăn uống khỏe mạnh? Hãy điều tra.

Nạc từ chữ "bài"?

Tất nhiên, bất cứ ai thậm chí hơi quen thuộc với các tôn giáo, hiểu biết những gì từ "nạc" dùng để chỉ một loại đặc biệt của thực phẩm có thể được ăn trong ăn chay tôn giáo. Tuy nhiên, hầu hết các trạm Christian liên quan đến việc từ chối hoàn toàn của thịt. Nó chỉ là trong lỏng lẻo phép nạc. Họ là một cái gì đó, và trở nên nổi tiếng như nạc. Vì vậy, tên này xuất hiện.

Thế nào là nạc?

Nói chung, thể loại này bao gồm tất cả các giống chất béo thấp. Đó được coi là một thịt nạc mà không cần bất kỳ lớp chất béo. Trong lớp này chứa một lượng lớn protein động vật, mà cũng được hấp thụ bởi cơ thể. Protein này cũng giúp để thoát khỏi dự trữ chất béo tích lũy. Một thịt nạc cho các vận động viên là cần thiết vì nó giúp rất nhiều để đạt được khối lượng cơ bắp. Tất nhiên, ở chế độ ăn uống thường xuyên và tập thể dục.

Các loại phổ biến nhất của thịt nạc

Vị trí đầu tiên là gà. Chính xác hơn phần ngực, cái gọi là phi lê. Chân và đùi đặc biệt gọi là không thịt không có cách nào có thể.

Trên vị trí tiếp theo - một con thỏ. Tôi phải nói rằng vị trí thứ hai đi với anh không phải vì thực tế là nó là ít hữu ích, nhưng thay vì giá cao. Và không có trong bất kỳ siêu thị, bạn có thể mua một con thỏ, hoặc điều gà ...

Có thể đoán được, các "đồng" đi đến Thổ Nhĩ Kỳ. Ở đây và sử dụng, và giá cả phải chăng, và tính sẵn sàng. Bên cạnh vú để dựa thịt cơ thể bao gồm cánh, chân, tựa lưng.

Bạn không nên lấy sự chú ý của thịt bê trẻ, thịt cừu, thịt ngựa. Ngay cả lợn trẻ thường đủ chế độ ăn uống. Trong số đối thủ cạnh tranh, tất nhiên, chim cút. Tuy nhiên, trước đó con chim này thường thuộc về các trò chơi, chứ không phải đến nhà bạn.

Đến từ rừng

Trong số các trò chơi có rất nhiều giống không thịt. Hơn nữa, các trò chơi thường chứa nhiều protein, khoáng chất, vitamin, hơn thịt của vật nuôi. Và hương vị của thịt động vật hoang dã và các loài chim phong phú hơn. Roe thịt hươu là một món ăn thực sự. Ngay cả lợn rừng, không giống như người bà con thuần hóa, có thể được chặt ra từng khúc và chuẩn bị như vậy là hoàn toàn phù hợp với các khái niệm về một chế độ ăn uống lành mạnh. Rất ít chất béo được chứa trong các mẩu, vai, lưng của con vật. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ rằng trò chơi là khá một hương vị đặc biệt. Vì vậy nó là cần thiết để biết làm thế nào để nấu ăn nó.

Các phương pháp xử lý nhiệt

Không chỉ để có được nạc. Làm thế nào để nấu ăn nó, quá, không biết mọi người. Một số người tin rằng cách tốt nhất - đó là thuốc sắc. Trong thực tế, tất cả mọi thứ phức tạp hơn một chút. Và mặc dù loại này điều trị và có liên quan đến chế độ ăn uống, có tối ưu hơn.

Trước hết chúng ta đang nói về hấp. Điều này cho phép bạn để có được một kết quả tuyệt vời ngay cả khi không một phần lớn của các loại gia vị và muối. Thịt nạc, hấp, giữ lại tất cả những hương vị và thị hiếu, cũng hóa ra rất ngon ngọt. Đối với các nội dung của các chất dinh dưỡng, tất cả chúng đều hoàn toàn nguyên vẹn sau khi tiếp xúc với hơi nước.

Đánh giá cao bởi chuyên gia dinh dưỡng và nướng trên than hoặc trong lá. Bằng cách này, ở một số nước nó là một xử lý bác sĩ nhi khoa khuyên cho menu của trẻ em.

Thịt nạc: Bí quyết và Nấu ăn Tricks

Nếu bạn quyết định học cách chuẩn bị cho mình món thịt hữu ích, hãy bắt đầu với đơn giản nhất. Đừng ngay lập tức áp dụng một công thức phức tạp và kỹ thuật phức tạp. Vì vậy, thịt bê với rau luộc.

Miếng thịt bò nạc (400 g) cắt thành hình khối. Gấp trong bát. Thêm rau cắt nhỏ (1 pc mỗi.): Cà rốt, hành tây, bí xanh, ớt chuông. Bạn có thể thêm bông cải xanh và súp lơ, đậu xanh, đậu xanh. Nói chung, tất cả những gì bạn yêu thích. Fit và tươi và đông lạnh hỗn hợp. thời gian nấu phụ thuộc vào mô hình của tàu hơi nước. Quan trọng nhất, chọn "rau" chế độ chứ không phải là "thịt" khi họ chuẩn bị lâu hơn. Đôi khi món ăn này thậm chí không cần muối. Trong mọi trường hợp, khi nấu thịt nạc với rau trong một nồi hơi đôi, trước khi muối không nên.

Nấu ăn trò chơi nạc. thịt chim trĩ chuẩn bị điền vào xào cho đến khi miếng khoai mềm và rau khác (nếm), nhẹ nhàng chà xát với muối, quấn trong lá và đặt trong tay để nướng. Bạn cũng có thể chỉ áp dụng hành tây chiên, điều này sẽ thêm thịt nạc ngon ngọt. Ship trong lò nóng sẵn cho 1,5 giờ. 10 phút trước khi kết thúc lá vết rạch hoặc gói, lớp vỏ đỏ mặt.