Cá hồi hồng và phô mai, một loại rau, một chiếc áo khoác lông thú. Công thức nấu ăn và lời khuyên

cá hồi hồng (cá hồi màu hồng) thuộc về thứ tự của các cá hồi Thái Bình Dương, với số lượng lớn sinh sống ở vùng biển của Thái Bình Dương. Tranh của một con cá với những đốm bạc trong phần đuôi. Số vảy trong cá hồi hồng là rất nhỏ (ở hàng ghế đầu của khoảng 150-170).

Công thức nấu ăn cho cá này có rất khác nhau, ví dụ, đang chuẩn bị cá hồi và pho mát, một chiếc áo khoác lông thú, một loại rau, vv

Khi cá hồi lựa chọn nên được đưa vào tài khoản cho bất kỳ thực phẩm bạn mua nó. súp đầu cá là thích hợp cho việc nấu ăn, làm bánh và cá nhồi.

cá hồi hồng và pho mát.

Đối với một công thức đơn giản như vậy, bạn cần một kg cá hồi, 150 gram pho mát, 150 gram mayonnaise, gia vị cho cá để khẩu vị của bạn, dầu thực vật để xức dầu vào chảo.

Rửa sạch với cá hồi hồng, vải khô hoặc khăn giấy, sau đó cắt thành nhiều phần.

Tiếp theo, thêm mayonnaise, gia vị cho cá và trộn. Cheese chà trên vắt rất tốt.

Mỗi miếng nhúng cá hồi trong mayonnaise, đặt trên một tấm nướng bánh mỡ và rắc phô mai bào lên trên.

Nướng cá hồi màu hồng trong một lò nướng cũng làm nóng (180-200 ° C) cho đến khi sẵn sàng (phút 30-35). Ăn nóng.

cá hồi hồng với pho mát và cà chua.

Đối với món ăn này, phải mất một kg cá hồi, hai hoặc ba quả cà chua, gia vị, pho mát, mayonnaise. Grease một bơ nướng, đưa muối và tiêu năng cá lát, sau đó mayonnaise obmazhte và nướng trong lò cho ba mươi phút.

Tiếp theo, đặt cá trên lát cà chua và pho mát grated trên vắt, và một lần nữa đặt trong lò trong vòng mười phút. cá hồi hồng cho công thức này sẽ lần lượt ra ngon ngọt và ngon.

cá hồi hồng dưới pho mát với chanh.

Để chuẩn bị các món ăn ngon này mất kg một nửa hồng, chanh, 100-150 gram pho mát, muối, dầu thực vật, hạt tiêu đen mặt đất.

Làm sạch ruột cá và mảnh cắt của nó (2,5-3 cm. Dày). Tất cả các mảnh cắt thêm lên trong một container sâu và bóp nước chanh vào chúng, nhưng đừng vứt bỏ vỏ. Rời khỏi cá trong nửa giờ, và sau đó mùa với muối và hạt tiêu.

Lấy vỏ chanh còn lại và cắt trong một máy xay thịt và mịn grate pho mát trên một vắt. Tiếp theo, trộn pho mát với vỏ chanh.

Mỡ vào chảo với dầu thực vật và đặt cá vào nó. Bake nó trong lò (160 độ).

Bây giờ, khi cá hồi đã sẵn sàng, loại bỏ và rắc một hỗn hợp của chanh và phô mai, và sau đó đặt nó vào một lò nóng cho năm đến bảy phút.

cá hồi hồng dưới rau.

Đối với công thức này, sau khi chuẩn bị của cá hồi mà tan ra trong miệng, phải mất một pound philê thịt cá hồi, một củ hành tây, cà rốt một kích thước lớn, hai muỗng canh mayonnaise, 100 g rắn của grated pho mát, muối và hạt tiêu.

Bây giờ, trên nướng dầu lay mảnh rắn của phi lê cá hồi. Pepper và muối.

Tiếp theo, làm sạch cà rốt và grate nó trên một vắt thô, mịn chặt cho hành tây và. Trộn cà rốt, hành tây và sốt mayonnaise và nằm đều trên cá.

Nướng cá hồi như màu hồng trong một lò nướng cũng làm nóng (180 độ) trong một giờ. Tiếp theo mười phút cho đến khi chín rưới cá với pho mát bào. Món này có thể được phục vụ trên bàn với các loại rau tươi hoặc với bất kỳ món ăn phụ.

cá hồi hồng dưới một chiếc áo khoác lông thú.

Cắt phần cá hồi phi lê, mùa với muối và hạt tiêu để hương vị, nằm trên đỉnh của lớp cô bào mịn cà rốt, hành tây, cắt thành vòng mỏng, chiếc áo khoác hàng đầu đều với mayonnaise. Sau đó nấu trong lò trong vòng hai mươi phút, và năm phút để hoàn thành rắc nấu với thảo mộc và pho mát grated.

Kể từ cá hồi được coi là cá khó tính, nấu ăn nó trong một container kính và quan trọng nhất, đừng lạm dụng.

Chúng tôi tư vấn trong việc lựa chọn cá hồi hồng phải chú ý đến những điểm sau đây:
- Nhà máy đóng băng (thông tin trong Giấy chứng nhận chất lượng);
- tuổi thọ của cá (bụng nên hồng trong bối cảnh, nhưng không phải trong bất kỳ đuôi vàng chiều và vây không nên cạn kiệt);
- da nên phù hợp chặt chẽ với xương, không để rơi ra và được tự do thiệt hại;
- không nên có vết lõm khi nhấn;
- Quy mô - bạc và sáng bóng;
- thịt - toàn bộ, không nhầy, vết bầm tím và nhược điểm.