Một ổ bánh ngon của thịt lợn: công thức nấu ăn và công nghệ nấu ăn

Roulade thịt heo - nó luôn luôn là món ăn rất ngon miệng trên bàn lễ. Nó có thể được biểu diễn với hầu như bất kỳ điền, nhưng trước tiên bạn cần phải chuẩn bị thịt một cách chính xác.

Đối với điều này thăn thịt heo được cắt ngang qua các hạt thành phần độ dày không quá năm cm. Sau đó, nó bị trả tốt và diễn ra trong một túi nhựa. Tiếp theo, mỗi phần được daubed muối thông thường và hạt tiêu pha trộn.

Điều bắt buộc để làm cho bột đúng. Đối với trứng này quất với nước và muối, vụn bánh mì được thêm vào trong hạt tiêu.

Bây giờ bạn có thể chọn bất cứ điền là tinh tế và đơn giản nhất. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn chuẩn bị của nó, có thể được sửa đổi, bổ sung.

"Fast" roulade thịt lợn sẽ được chuẩn bị như sau. Cắt thành lát giăm bông hoặc xúc xích, pho mát và cà chua. Nhồi bọc trong sườn, làm cho một cuộn và tăm xỉa răng đâm. Bây giờ, mỗi ngâm mình trong quả trứng, sau đó cuộn trong bánh mì vụn. Chiên một chút, và gửi trong lò nướng.

Sở hữu độc đáo hương vị cuộn thịt lợn với nấm và phô mai. Nhưng đối với việc chuẩn bị của họ sẽ mất thời gian. Nấm cắt tấm, chiên với hành tây xắt nhỏ. Vào cuối của muối, thêm kem và bốc hơi họ stuffing là rất dày. Một hỗn hợp của mát và thêm pho mát bào mịn. Bây giờ bạn có thể điền vào sườn thịt lợn, quấn chúng trong hình thức cuộn và cạnh đâm. Mỗi nhúng trong đánh đập trứng, cuộn, tẩm bột và chiên trong chảo cho đến khi trạng thái sẵn sàng.

"Cheese" roulade thịt lợn được nấu chín rất nhanh. Bạn sẽ cần phải chà pho mát lớn, trộn nó với tỏi nghiền nát và mayonnaise. Điền vào sườn thịt lợn, tất cả các gói trong hình dạng của bánh sừng bò và tăm xỉa răng đâm cạnh. Hơn nữa đề nghị món nướng trong lò khoảng một giờ ở nhiệt độ không quá 150 độ.

Gốc món ăn lễ hội là thịt lợn cuộn với mận khô. sẽ chặt các mận bạn cần phải chuẩn bị đầy, trộn với các hạt nhân bị nghiền nát của quả óc chó và pho mát thô grated. Hỗn hợp kết quả được điền sườn thịt lợn, bọc chúng lên và nướng trong lò khoảng một giờ.

"Yêu thích" roulade thịt lợn là rất dễ chịu cho trẻ em. Các bít tết quấn lát dứa và pho mát khối hộp. Món này nướng trong lò, đánh răng bề mặt của thịt và mật ong.

Trong trường hợp đó, nếu bạn quản lý để mua thịt lợn có chất lượng tốt, nó có thể không đánh bại, và nấu cuộn ngon "túi". Trong trường hợp này, phần dày với một con dao nhọn lăm centimet để làm cho một vết cắt, nhưng không đạt được kết thúc, nó bật ra giải lao. Đó là vào năm ông phải đặt bất kỳ nhồi, và các lỗ để đâm tăm xỉa răng. Nhưng trước thịt Bôi trơn bên trong và bên ngoài hạt tiêu và muối. "Túi" chỉ được đề nghị để nướng, không chiên, đánh răng bề mặt với một hỗn hợp mật ong, mù tạt và nước sốt đậu nành.

Để cuộn thịt lợn là hoàn hảo cho món salad tươi của cà chua, dưa chuột và rau xanh. Nó sẽ là cần thiết để xé tay rau diếp trong một cái bát sâu. Thêm họ cherry, ống hút dưa chuột và ớt. Khuấy cùng với ô liu và khối pho mát. Điền có thể được bất kỳ. Các truyền thống nhất là một hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu, rau thơm xắt nhỏ (rau mùi tây và thì là) và muối của nó.

Tùy chọn ăn salad tươi, lát cà chua, cần tây, tỏi nghiền nát. Tất cả các thành phần được trộn với dầu ô liu, muối, nước chanh và một đường màu nâu nhỏ.

Tuyệt vời món ăn phụ cho thịt lợn và rau được luộc và khoai tây, gạo, mì chiên.

Bon Appetit!