Muỗng canh như một đơn vị đo khối lượng của nhà bếp

Muỗng canh - một chủ đề mà tồn tại một cách chính xác cho bất kỳ nhà bếp (và không có trong một bản duy nhất). Đối với hầu hết mọi người, nó gắn liền với lượng thức ăn. Nhưng bà chủ, người đang tham gia vào các loại rau đóng hộp cho mùa đông hoặc thường xuyên nấu ăn bánh nướng, sử dụng mặt hàng này ngay cả với một mục đích khác nhau - đo.

Nếu bạn hỏi: "Và bao nhiêu trong một muỗng canh đường - 10 gram hoặc có thể 20" - chỉ có thể trả lời một vài. Nhưng nếu bạn lấy một cuốn sách công thức nấu ăn, gần như mỗi gia đình số lượng của các thành phần trong hầu hết các trường hợp, nó được viết bằng một cái muỗng. Không phải tất cả, tất nhiên, chủ yếu là liên quan đến công thức nấu ăn muối và rau quả tẩy. Đương nhiên, có những cách khác để đo lường sản phẩm chất lỏng và khô (kính dày, quy mô, sau khi tất cả), nhưng vẫn còn rất nhiều các thìa sử dụng kiểu cũ, và hương vị của các món ăn chế biến từ nó tất cả không bị ảnh hưởng.

Trước đây, khi quy mô nhà bếp là sang trọng hơn (và những người mà đã được sử dụng cho lỗi là không ít hơn 50 gram), hầu hết các sản phẩm được đo như thời gian thay đổi. Hầu hết các bà mẹ và bà vẫn còn một số loại cốc, mà họ đo ra bột hoặc đường và muỗng tương tự. Đối với các công thức nấu ăn của những năm đó, trong đó hầu như tất cả các thành phần được liệt kê chỉ là không tính bằng gam, và ly nhưng trong một muỗng. Lựa chọn thứ hai là có thể ngay cả với một slide và không trượt.

Nhưng bạn sẽ làm gì nếu trọng lượng chính xác là không trong tầm tay, nhưng để nướng bánh hoặc bắp cải dưa, nó là cần thiết để đo lường một số lượng nhất định của sản phẩm? Hóa ra một muỗng canh, không phân biệt hình thức của nó và thiết kế của tiêu chuẩn có công suất nhất định. Biết mình, nó có thể bằng phép tính số học đơn giản để chuyển giao bất kỳ số gam trong một số các đơn vị này. Nếu muỗng canh thường được sử dụng như một công cụ đo lường cho các sản phẩm tương tự, chủ sở hữu đã nhớ lại bao nhiêu gram nó, và sử dụng nó mà không nhắc.

Bột, bột ca cao, bơ, đường, giấm, muối - đây không phải là một danh sách đầy đủ các sản phẩm, thường được đo bằng sự giúp đỡ của thìa khác nhau. Nhà bếp luôn là bản sao có sẵn của 3 khối lượng: trà, món tráng miệng và một khu vực ăn uống. 2 tùy chọn đầu tiên được sử dụng, nếu có yêu cầu giọt thành phần, nhưng sau này có thể được đo và nhiều hơn nữa, cho đến một kg (mặc dù điều này không bao giờ đến, thường xuyên hơn, trong trường hợp này bằng cách sử dụng kính).

trọng lượng một muỗng canh bột trong gram, không phải ai cũng nhớ là gì, nhưng điều đó trong một ly tiêu chuẩn của 6 đơn vị với một slide, biết tất cả mọi thứ bà chủ, thường đối phó với các loại bánh ngọt. Sau khi tất cả, với một thìa sản phẩm với số lượng lớn là thuận tiện nhất để loại khay, túi hoặc hộp, nơi nó được lưu trữ.

Đối với hầu hết các thành phần muỗng canh mà không slide có thể giữ khoảng 15 đến 20 gram, và với một slide - và nhiều hơn nữa một lần nửa. Đương nhiên, các sản phẩm mật độ thấp hơn cân nặng ít hơn, nhưng sự khác biệt là không đáng kể (không quá 10-15%), vì vậy nếu độ chính xác không phải là quá quan trọng, bạn có thể sử dụng quy mô này. đối với một muỗng cà phê, sau đó nó, trong hầu hết trường hợp, được đặt 5 gram của sản phẩm (nếu muỗng mà không slide). Món tráng miệng cũng chứa trung bình khoảng 10-12 gram. Nếu bạn nhớ chỉ 3 của các giá trị, bất kỳ thành phần sẽ không khó khăn để dịch sang các số gam thìa. Và sau đó bạn không thể làm phiền với trọng lượng, vì muỗng để đo ra số tiền yêu cầu của sản phẩm là dễ dàng hơn và thực tế hơn.