Muscat nho: bản mô tả giống và ảnh

nguồn gốc nho đi sâu vào nhiều thế kỷ. Theo số liệu khảo cổ học mới nhất, rượu có nguồn gốc ở Trung Đông khoảng 8000 năm trước. Bây giờ ngành công nghiệp là một trong những hàng đầu ở nhiều quốc gia có khí hậu nóng. Để nói gì về vô số giống, trong đó có nho. Muscat tại buổi điều trần của nhiều người. Trong khi đó, nó không phải là một lai duy nhất, nhưng một nhóm các giống trồng nho.

Berries rằng sortogruppy có giá trị cho hương thơm musky cụ thể và được sử dụng tươi, cũng như để sản xuất rượu vang. Muscats được trồng ở Hungary, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Ý, Pháp, Crimea, Moldova, vv Các nho Muscat trắng được sử dụng rộng rãi nhất (LADA), Hamburg, đen, hồng, Hungary, Alexandria. Chúng ta hãy xem xét từng chi tiết hơn.

trắng Muscat

Muscat trắng, hoặc hương được biết đến cũng dưới tên của nhà sản xuất rượu melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka. Đây là một trong những giống lâu đời nhất, có nguồn gốc rất có thể từ Ai Cập, Syria hoặc Xê-út. Tại thời điểm này, ông đã nhận rộng rãi tại Pháp, Hungary, Tây Ban Nha, Ý, Nam Tư, Rumani, Bungari và Hoa Kỳ.

Đó là giữa nho. Trắng Muscat trưởng thành trong khoảng 140 ngày. srednerosloe nhà máy, cụm được hình thành bản trọng lượng 100-450 gram và kích thước 13-17 cm 10 cm, hình nón. quả không quá lớn (lên đến 1,5 cm đường kính và nặng khoảng 4 g) là rất chặt chẽ "ngồi" trên bàn chải. Nho trội trong sự tích tụ cao của đường trong các loại trái cây (18-25%). Đây là một cấp kỹ thuật tốt với một hương vị Muscat biệt và hương thơm.

Điểm bất lợi là goroshenie nhạy cảm, đòi hỏi về điều kiện trồng trọt, kháng thấp để sương giá và bệnh tật. Được theo từng giai đoạn giống bố, ví dụ, Muscat trắng Schatiloff (giống Siberi) sinh trưởng tốt trong Urals và Siberia.

nho Muscat hồng: mô tả về sự đa dạng

Tương đối trẻ giống nho còn được gọi là Muscat de Frontignan Rouge, đỏ, Rosso Moscato di Madera vv Ông là một biến thể của màu trắng và được cho là đã xuất hiện một vài thế kỷ trước ở phía tây nam của châu Âu. Bây giờ nó được trồng ở hầu hết các nước sản xuất rượu vang, đặc biệt là ở Pháp, Bồ Đào Nha, Ý, Armenia.

Bunch Pink kích thước trung bình hạt nhục đậu khấu - dài 14-18 cm và rộng 7-10 cm. Nó có một hình dạng hình nón trụ. Berries chiều dài 1-1,8 cm và chiều rộng 1-1,7 cm là rất chặt chẽ, làm tròn, sơn màu đỏ sẫm, có một bộ phim sáp mạnh mẽ và tuyên bố Muscat hương vị.

nho hồng Muscat (ảnh trên) là mong manh để nấm mốc và độ nhạy cao để nấm mốc hoặc, nói cách khác, phấn trắng. Winter sức chịu đựng thấp, nhưng cao hơn nhiều khả năng thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng khác nhau và mức độ ẩm so với lớp trước.

Muscat đen

Đen Muscat được biết đến rộng rãi như Kalyaba hoặc Kayyaba. Lịch sử chính xác xuất xứ của nó không được biết đến, đề cập đến đầu tiên về loại ngày từ thế kỷ 19. Nho thích khí hậu ấm áp, và là phổ biến nhất trên các sườn núi của miền Nam nước Pháp cũng như ở Crimea.

Berry cụm có kích thước trung bình (dài 15 cm), nhưng sở hữu hàng loạt ấn tượng do sự sắp xếp dày đặc các loại trái cây (800 g). Berries phát triển lên đến 1,9 cm đường kính. Họ được làm tròn, da dày, sơn trong một giai đoạn của sự trưởng thành trong màu xanh đậm và được phủ một lớp mỏng sơn sáp. Các loại quả mọng đặc trưng phong phú, vị ngọt và hương thơm. Muscat nho đen do hàm lượng cao các loại đường sử dụng để làm nho khô.

Sự đa dạng là có khả năng chống thối và các bệnh khác nhau của lá, nhưng rất nhạy cảm với piniarius. Nhạy cảm với lạnh có một sức đề kháng thấp để sương giá, yêu cầu đất và mức độ ẩm trong đó.

Muscat Hamburg

Muscat Hamburg là một giống bảng phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong Hungary, Pháp, Tunisia, Hy Lạp và Romania. Bên cạnh đó, các lĩnh vực phổ biến ở Mỹ, Argentina và một số nước khác. Chùm nho khá lớn: dài đạt 18-20 cm chiều rộng - Chải 11-17 cm có hình nón, lỏng, phân nhánh, chân trung bình chiều dài cỏ xanh .. Quả cà phê có lớn, dài thường 1,2-2,6 cm và 1,1-1,7 cm đường kính, tròn hoặc hình bầu dục, bão hòa tím-xanh màu với lớp phủ sáp dày đặc. Trọng lượng của một trung bình cụm 170-260 Tại kháng bệnh rất thấp, ưa nhiệt, đòi hỏi đến đất và độ ẩm.

nho Muscat Hungary

Hungary Muscat còn được biết đến dưới tên đã tan vỡ, Krokan, vani. Nó là một loại linh hoạt lựa chọn quốc gia, là giữa (chín vào cuối tháng Chín). Cây có tốc độ tăng trưởng công suất cao, lão hóa tốt bắn chỉ số ổn định sản lượng (trung bình đến cao). Chùm kích thước trung bình và mật độ, hình nón. Các loại quả mọng tròn, xanh-màu vàng với một xác thịt nâu "tan", dày da, dày và giòn. Hungary Muscat là rất nhạy cảm với độ ẩm của đất và không khí. Khi quả mọng nước dư thừa một cách nhanh chóng che phủ bằng khuôn hoặc nứt. Sự đa dạng được sử dụng để làm nước trái cây và rượu vang với hương vị đặc biệt Muscat.

Muscat của Alexandria

Muscat nho Alexandria trồng ở Xê-út xưa, bây giờ là đa dạng rộng rãi ở Tây Ban Nha, Hy Lạp, Ý, miền nam nước Pháp. nho bảng phổ biến, tạo thành, cụm lỏng lớn (15-20 cm chiều dài, 10-13 cm chiều rộng) có trọng lượng 230-240 g trước khi quả lớn có hình dạng hình bầu dục, màu vàng (với kỳ hạn thanh toán không đầy đủ với một màu xanh lá cây) và một bề mặt mờ xỉn với màu nâu "tan". Các bột trái cây là thịt, dày đặc và ngon ngọt với hương thơm Muscat phát âm.

Sự đa dạng được đặc trưng bởi sức chịu đựng mùa đông rất thấp và khả năng kháng bệnh, đòi hỏi đối với đất. Đó là Muscat tốt nhất của Alexandria đang phát triển trên đất đai màu mỡ và tương đối ẩm. Đến đích là phổ biến, được sử dụng để nấu rượu vang, Nước trái, mứt, nước trái cây, nho khô.

rượu vang Muscat

Người xa nho khi đề cập đến rượu thường đầu tiên đến với tâm là hạt nhục đậu khấu. Nho, việc tiết lộ mà chúng tôi đã trình bày ở trên - nó chỉ là một phần của sự đa dạng phong phú. Phổ biến hạt nhục đậu khấu trước trừ khi Isabella.

Tìm hiểu hương vị phong phú và rực rỡ của ông không phải là khó khăn, nó được xác định ngay lập tức. Rượu vang Muscat được thể hiện đầy đủ nhất và mạnh mẽ. Một trong những thức uống Muscat nổi tiếng nhất mang tên "Asti". rượu vang trắng được sản xuất ở phía nam của Piedmont (Ý). Nó được làm hoàn toàn từ Muscat trắng - các giống lâu đời nhất của khu vực.

Tuy nhiên, tự hào rượu vang Muscat tráng lệ nổi tiếng của nó có thể có một vài quốc gia. Pháp là "Beaumes-de-Venise" (trắng, bổ sung), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Corsica). Nắng Ý cung cấp những người yêu thích rượu vang màu vàng-vàng "Moscato Jalla" hoặc "Goldmuskateller" Tây Ban Nha - "Moscatel" (đặc biệt phổ biến Málaga), Hoa Kỳ - Muscat "Orange", Hy Lạp - "Samos" Crimea - nổi tiếng "Massandra".