Zucchini - rau rất linh hoạt có sẵn và giá cả phải chăng. Do hương vị trung lập của họ, ông là một thành phần tuyệt vời cho bất kỳ món hầm đúc sẵn và cây tật lê, cũng như bánh kếp và các bữa ăn rau khác. zucchini nướng với thịt và cà chua băm nhỏ sẽ làm hài lòng bạn với hương vị và đơn giản của nó và sẽ là một bữa ăn tối tuyệt vời cho cả gia đình, vì sự kết hợp của các loại rau và toppings thịt ít người có thể vẫn thờ ơ. Chọn bất kỳ phiên bản của việc chuẩn bị các đề xuất dưới đây.
Recipe №1: bí xào với thịt và cà chua băm nhỏ
Đối với một phần lớn của cả gia đình, bạn sẽ cần:
- một chút hơn 1 kg bí xanh tươi, tốt hơn để tìm rau trẻ, họ sẽ có juicier;
- 400 gr. thịt bò băm nhỏ có thể mất hoặc là một hỗn hợp của thịt heo và thịt bò;
- 3 vừa hành bóng đèn có kích thước;
- 7-8 chiếc. cà chua chín;
- 2-3 muỗng canh. l. dán cà chua tự nhiên;
- 4 trứng;
- ly nửa kem chua;
- 100 gr. pho mát (nếu muốn, các thành phần hoạt chất là không bắt buộc);
- dầu thực vật và một chút muối và hạt tiêu.
Mịn chặt cho hành tây và xào trong chảo cho đến khi trong suốt, thêm băm nhỏ thịt và cà chua dán và nấu không quá năm phút. Tiếp theo, zucchini grate bào, muối, đặt trong một cái bát hoặc đĩa sâu. Họ phải đứng trong một thời gian. Cắt quả cà chua thành lát và đánh bại những quả trứng với kem chua. zucchini nướng với thịt băm và cà chua đặt trong tình trạng, lớp dầu một cách cẩn thận. Đầu tiên, một đầu tiên - một nửa bí xanh hàng loạt. Sau đó, thịt băm. Sau đó, bí xanh lây lan còn lại. Lớp cuối cùng - cà chua. Tất cả điều này là cần thiết để đổ hỗn hợp trứng và kem chua, nếu muốn, rắc phô mai bào và gửi nướng trong nửa giờ hoặc 40 phút (ở 180 độ). Sau thời gian này, bí xanh với thịt và cà chua sẵn sàng băm xào. Nó chắc chắn sẽ nhận được một rất ngon và sẽ cung cấp cho bạn một lớp vỏ vàng ngon. Hãy chuẩn bị cho một thực tế rằng nhà của bạn chắc chắn sẽ được yêu cầu bổ sung. Bằng cách này, điền có thể được thực hiện không chỉ thịt, nhưng gà - với món ăn của mình sẽ lần lượt ra không thua kém.
Recipe №2: làm thế nào để chuẩn bị một hầm thịt, khoai tây, bí xanh
Hãy cho cô ấy:
- 5-6 vừa củ khoai tây hoặc 100 gram. khô nghiền khoai tây, mà chỉ đơn giản có thể được pha loãng với nước;
- 1 zucchini nặng khoảng 700 gr.
- 0,5 kg thịt băm theo khẩu vị của bạn;
- 100 gr. bất kỳ pho mát cứng;
- dầu thực vật, gia vị của sự lựa chọn của bạn, cũng như muối và một chút hạt tiêu;
- khoảng 50-60 gram. (Một phần tư của một gói) bơ.
Đun sôi khoai tây và làm cho nó khoai tây nghiền. Bạn cũng có thể sử dụng mảnh khoai tây sấy khô, mà cần phải pha với nước sôi theo chỉ dẫn trên bao bì, thêm bơ. Chiên thịt băm vào chảo. Nó phải được chuẩn bị đầy đủ (ví dụ, bạn có thể cần 10-15 phút). Salt nó và rắc hạt tiêu đen. Bí xanh cần phải ghi lò và thêm muối và sau khi vào chảo và chiên cho đến khi mềm. Tiếp theo, tạo dầu mỡ lớp đẻ thành phần của chúng tôi. Trước hết, khoai tây, bí, sau đó băm nhỏ, hoàn thành lớp phô mai bào. Vì tất cả các thành phần của món ăn đã sẵn sàng, trong trường hợp này, bí hầm với thịt được thực hiện rất nhanh chóng, bạn có đủ mười phút - pho mát nên tan chảy và có được một màu vàng. Xong. Bạn có thể mang đến cho bảng. Đặc biệt ngon nếu bạn serviruete mảnh ngon miệng của món ăn với kem chua.