Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Nướng bánh mì ở nhà - đó là một snap!

Nướng bánh mì ở nhà là không phải là một quá trình rất phức tạp và tốn thời gian, vì nó có thể dường như hầu hết các bà nội trợ. Đặc biệt, quá trình này dễ dàng hơn nếu bạn mua hãng sản xuất bánh mì cho những mục đích. Chúc mừng chủ nhân của các thiết bị gia dụng chỉ có thể tải về tất cả các thành phần cần thiết trong đó. Trực tiếp nhào và hình dạng của sản phẩm trong tương lai sẽ làm cho bản thân Máy làm bánh mỳ. Tuy nhiên, nếu bạn không có đơn vị tuyệt vời này, không cần phải được nản lòng và bỏ cuộc, để nướng bánh mì ở nhà là có thể trong một lò nướng thông thường.

Phương pháp cho việc chuẩn bị bánh mì, trên tất cả, phụ thuộc vào một số các bữa ăn bạn có kế hoạch để lò: lúa mì hoặc lúa mạch đen. Quá trình nướng bánh mì từ bột mì là dễ dàng hơn nhiều so với từ lúa mạch đen, do đó chúng tôi khuyên bạn nên ở lại trên đó.

bánh mì nấu ăn

Bước quan trọng nhất trong quá trình làm bánh mì là một bột có thể được thực hiện theo hai cách: có hoặc không có bia.

Nếu bạn có kế hoạch để sử dụng cách bezoparnym, tất cả các thành phần (bột, nước, men, đường, muối, chất béo, vv) được nhào kỹ lưỡng trong một chảo sâu hoặc bát cho đến khi đó, cho đến khi bột khô và sẽ không được dễ dàng tách ra từ bức tường dụng cụ nấu. Sau đó, nó được bao phủ bởi một nắp hoặc một chiếc khăn và đặt 3-4 giờ ở một nơi ấm áp. Hơn nữa, mỗi 1-2 giờ là cần thiết để nhấn xuống bột. Bột thành được chia thành từng miếng, cung cấp cho họ các hình thức mong muốn và gửi nó trong lò.

Đối với các khoản tiền của các thành phần, sau đó, như một quy luật, một kg bột được thêm vào một nửa lít nước (ấm), 20-30 gram nấm men, một muỗng canh muối, một vài thìa đường và cùng một lượng chất béo. Nếu bạn có kế hoạch để làm cho Viennoiserie, lượng đường và chất béo nên được tăng lên đến 100-150 gram.

Nướng bánh mì ở nhà, mà làm cho bột cho phương pháp xốp, bắt đầu với những điều sau đây: một nửa số bột được trộn với nước ấm, men được thêm vào, và trọng lượng này là lên men trong 3-4 giờ. Sau đó, brew được trộn lẫn trong phần còn lại của bột mì, đường, muối và chất béo và đặt ở một nơi ấm áp cho một giờ rưỡi. Sau đó, hình thành nên sản phẩm trong tương lai, cung cấp cho họ rasstoyatsya và gửi nó trong lò.

Như có thể thấy, nướng bánh ở nhà không phải là rất tốn thời gian và quá trình khó khăn, mặc dù thực tế rằng trong việc chuẩn bị bột mất rất nhiều thời gian. Bí quyết cho hàng nướng như có rất nhiều, do đó khi ông nhận ra việc chuẩn bị chương trình này, bạn sẽ có thể thường xuyên để làm hài lòng gia đình bạn một bánh mì ngon. Chúng tôi cũng cung cấp cho sự chú ý của bạn, có lẽ là công thức phổ biến nhất để nướng bánh mì ở nhà.

Nướng bánh mì lò sưởi: một công thức

Đối với công tác chuẩn bị của các sản phẩm nướng cần phải trộn một cân bột với ba trăm ml nước nóng và mười gram nấm men tươi. Brew trái để lên men, sau đó nó vẫn pound bột mì, 200 ml nước và một muỗng cà phê muối, và che bằng một chiếc khăn, làm phát sinh tại chỗ ấm. Bởi vì bột được hình thành ổ bánh tròn, sau đó được đặt trên khay nướng mỡ và cho phép dầu rasstoyatsya phút 40-50. Nướng bánh mì lò khoảng 50-60 phút ở nhiệt độ 210-230 độ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.