Ở đâu và làm thế nào để lưu trữ các loại rượu nhà?

Càng nhiều càng tốt bất kỳ tăng trong rượu giá sẽ luôn luôn được những người yêu thích, đến các cửa hàng đặc biệt cho họ và sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn. Tuy nhiên, một phần của người tiêu dùng bắt đầu nghĩ về, tại sao chi tiêu tiền lớn vào rượu có chất lượng đáng ngờ, giá cả khi bạn có thể giảm chi phí đáng kể để tạo ra một đối tác nhà. Nhưng làm thế nào để lưu trữ các loại rượu nhà? Làm thế nào có thể đa dạng hóa hương vị của nó? Cho dù để mất một điều như vậy? Tất cả điều này sẽ cố gắng làm ra với bài viết.

Sự thật - trong rượu vang

Nó cũng được biết rằng rượu vang đã xuất hiện hơn một nghìn năm trước. Ông rất thích những người La Mã cổ đại, nhưng người hiện đại không từ chối sử dụng. Nhưng khi bạn mua, chúng tôi được hướng dẫn chủ yếu là giá cả. bán hiếm có thể cung cấp để nếm thử một thức uống, thưởng thức hương vị và mùi thơm. Và nghề sommelier ở nước Nga ngày nay không phải là quá phổ biến, để mở bộ phận trong trường đại học. Nhưng hương vị của rượu phụ thuộc vào phương pháp bảo quản, nhiệt độ trong phòng và dĩ nhiên là thời hạn sử dụng. Tất cả các khách hàng này hiện đại và không suy nghĩ, thích để cho vấn đề tham dự khoá học của họ. Nhiều người biết rằng rượu trong quá trình thời gian trở thành chỉ tốt hơn, nhưng nó được với điều kiện là các container đóng kín và không mở nó. Nhưng sau thời gian mở cửa giảm cao.

lời khuyên cơ bản

Khi nói đến mua sản phẩm, cứu anh ta khỏi bức xạ cực tím và từ nhà hàng xóm với một sản phẩm mạnh mẽ có mùi thơm. Rượu - một sản phẩm cáu kỉnh. Nó hoàn toàn có thể ngâm hương liệu của xúc xích, phô mai hoặc thịt xông khói. Bạn sẽ được hài lòng để nếm thử thức uống này? Hầu như không! Và tác động của tia nắng mặt trời cũng làm hỏng hương vị. Nếu nhà có quán bar, rượu có thể bị bỏ lại ở đó, đóng gói chai hoặc bọc trong một miếng vải dày. Nếu nút chai lọ, nó có thể và nên được giữ trong một tư thế nằm ngửa. Tại sao như vậy? Vâng, chỉ thẳng stopper rassyhaetsya và thở. Bởi vì loại thức uống này chiến lợi phẩm. Nhiệt độ trong thanh của bạn không nên cao hơn 24 độ, nếu không uống sẽ bị oxy hóa. Đối với lưu trữ kéo dài, nhiệt độ có thể được thực hiện thấp hơn.

sắc thái màu

rượu gì làm bạn thích? Nếu màu đỏ, sau đó được chuẩn bị cho nhu cầu gia tăng về lưu trữ. Đừng như chuột đồng và không búa đựng thức ăn của bạn đến một mức độ mà tiếp cận với các loại rượu vang rất khó. Hãy nhớ rằng sự rung động có hại cho rượu.

Một yếu tố quan trọng là chất lượng của sản phẩm. Nếu bạn lưu và chọn các tùy chọn rẻ hơn, nó không chắc rằng rượu sẽ gây ấn tượng cho bạn hương vị của nó. Theo thời gian, sản phẩm này sẽ không được tốt hơn, do đó câu hỏi lưu trữ trở nên không thích hợp.

tự làm

Tôi có thể lưu trữ rượu tự chế? Câu trả lời là rõ ràng: không chỉ có thể nhưng cần thiết! Nó sẽ là kỳ lạ trong một thời gian dài để làm rượu vang, sau đó để trống ra tất cả các nguồn cung cấp trong tuần. Nhưng trên tất cả, bạn cần phải quyết định làm thế nào để làm điều đó rượu nhất. Quen với việc sử dụng cho nho này, mặc dù phổ biến và anh đào. Quả cà phê có tốt hơn để có một chín và toàn bộ, nếu không có sự thiệt hại nhỏ, vì chúng có thể là loài gây hại, mà nếu không gây hại tới sức khỏe, nhưng hương vị của thức uống nhiều của cải. Các thành phần thiết yếu thứ hai của rượu là đường. Nó sẽ cần rất nhiều, nhưng uống rất ngon và ngọt. Cũng như rất say, bởi vì rượu ngọt mạnh mẽ đi lang thang.

Quá trình lên men cần có thời gian. Lý tưởng nhất là giai đoạn này, rượu phải nằm trong thùng kín, nhưng điều này không phải lúc nào cũng lựa chọn thực tế và giá cả phải chăng. Câu hỏi đặt ra: là nó có thể lưu trữ rượu sản xuất trong nước trong chai nhựa? Tôi phải nói rằng nhựa đó không phải là lựa chọn tốt nhất của container. Tại lưu trữ lâu nó có thể đưa chất độc hại vào thức uống và nguyên nhân oxy hóa.

Mở rượu nói chung không nên được lưu trữ trong một thời gian dài, nhưng nhu cầu này là cần thiết để sử dụng một căn phòng tối và nhiệt độ thấp. Rượu vang sâm-thở ra khoảng 4 giờ. Pink - mất hương vị của họ một cách nhanh chóng hơn. Đối với họ, thời hạn sử dụng tối đa - 3 ngày. Một thời hạn sử dụng của rượu vang đỏ. Rượu vang ít tuổi được lưu trữ trong thời gian dài - hương vị của họ chỉ đang bắt đầu diễn ra vào ngày thứ ba. Rượu vang lâu năm có thể được tiêu thụ trong suốt cả tuần mà không lo lắng về thời gian. Tuy nhiên, nó là tốt hơn để giữ trong tủ lạnh, nếu không rượu vang có thể xấu đi, và thậm chí gây ra ngộ độc thực phẩm.

Làm thế nào để giữ cho rượu sản xuất trong nước trong một căn hộ?

Đó là bạn và nhận được một thức uống đáng yêu. Giữ nó ở nhiệt độ 10 độ sử dụng bình chứa thích hợp từ các nguyên liệu tự nhiên. rượu nhà một cách nhanh chóng hấp thụ mùi, vì vậy nó là tốt hơn để loại trừ nearomatnoe khu phố. Ở dưới cùng của chai có thể được hình thành trầm tích, nhưng trong thực tế nó không phải là xấu. Đó là dự thảo này có thể được định nghĩa rượu vang tự nhiên.

Nơi lưu trữ rượu tự chế, nếu bạn sống trong một căn hộ? Lý tưởng nhất là bạn cần có một hầm rượu hoặc tủ lạnh với nhiệt độ kiểm soát, nhưng dường như không có bất kỳ. Do đó, rượu vang có thể được lưu trữ trên ban công hoặc trên một lôgia khép kín. Nếu có một phòng thay đồ, bạn có thể làm nổi bật nó và một kệ với cửa đóng kín. Sử dụng chân không. Đối với điều này có các tiện ích đặc biệt để bơm ra không khí từ các thùng chứa. Nếu bạn làm như vậy manipulyatstsii với mở chai rượu vang, thời gian hết hạn sẽ bắt đầu một lần nữa.

Chúng tôi từ chối nhựa

Người ta thường nói rằng nhựa không phải lúc nào cũng tốt, nhưng dụng cụ thủy tinh là một lựa chọn linh hoạt cho việc lưu trữ. Container phải sạch, khô và tối. Chọn nút chai tự nhiên để tránh không khí. Đối với các loại rượu vang ngọt nhiệt độ tối ưu là 15 độ, và các loại rượu vang khác nhau cảm thấy tốt ở 12. Giữ rượu nhà trong chai cần một ba tuần sau khi kết thúc quá trình lên men để làm cho nó đến cùng là chín. Trước khi ăn, rượu cần thở, và một chai - đứng thẳng. Vì vậy, hương vị sẽ được tiết lộ và sẽ là dữ dội nhất.

dễ dàng như chiếc bánh

Tôi đang nghĩ về làm thế nào để lưu trữ rượu vang nhà, thực hiện các tính toán trong dự trữ của họ để biết trên cơ sở đó các thức uống được thực hiện. Ví dụ, một khá undemanding được gọi là rượu vang mâm xôi. Để chuẩn bị cho nhu cầu sở hữu quả mọng, nước và đường. Mâm xôi khi nó là cần thiết để xay và đổ nó xi-rô. Các plug cổ len để đi ra carbon dioxide trong quá trình lên men. Nhưng bạn cần nút chai rượu thành phẩm đã được ngâm trong rượu. rượu mâm xôi quay ngọt ngào và mạnh mẽ, vì vậy nó có thể được lưu trữ lâu hơn các giống khác.

Câu hỏi đặt ra: làm thế nào để lưu trữ các loại rượu nhà ở nhà? Nếu có một hầm rượu, nó là trường hợp lý tưởng, nhưng có là tốt hơn để trang bị tủ, như độ ẩm quá mức có thể gây phương hại đến hương vị. Bằng cách này, một tủ đặc biệt để lưu trữ các loại rượu vang sản xuất trong nước có thể được mua. Có điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm. Vì vậy, bạn đã sẵn sàng cho mỗi mùa tương ứng với sự thay đổi của chế độ nhiệt độ.

khi nếm

Tìm ra cách để lưu trữ rượu vang nhà, nó là cần thiết để tìm ra cách để sử dụng nó. Liên quan đến đồ uống với sự tôn kính và chăm sóc. Thậm chí nếu bạn nghĩ rằng kinh nghiệm đầu tiên của bạn, không bị tước đoạt quyền làm cho một sai lầm, hãy nhớ rằng các sản phẩm được khẳng định trong một thời gian và chất lượng của nó có thể được ngạc nhiên. Trả lại chai để một vị trí thẳng đứng và nhìn vào nó trong ánh sáng. thông báo phân bổ trên trang bìa? Mùi thơm của thức uống tha hồ? Có lẽ tôi đã thực hiện một thặng dư đường? sắc thái không thấm không phải là tín hiệu dễ chịu nhất. Mở chai. Có thể thoát khỏi mùi khó chịu, nhưng nó chỉ là một hương vị đậm đặc. Cho rượu thở, và bạn sẽ cảm nhận được sự thật. Đổ vào ly khoảng một phần ba của rượu vang và để cho nó rửa kính. Sau đó, chính xác các chuyển động tương tự như bạn để cuộn nó trong miệng để cảm nhận được bó hoa. Đừng quên về món khai vị và thường nó tăng trở lại từ hấp dẫn này: thức uống đắt tiền hơn, càng dễ dàng được cung cấp khởi động. sự lựa chọn linh hoạt - nho, bánh mì trắng, pho mát cứng mà không cần các loại gia vị.