Làm thế nào ngon nướng vịt trong lò

<- @page {kích thước: 21cm 29,7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Hôm nay bạn có một tâm trạng tốt vào mùa xuân, có một thời gian không chỉ cho bản thân mình, mà còn để đối xử với những người thân yêu của họ với một cái gì đó ngon và lễ hội? Nấu vịt. Trong thực tế, công thức nấu ăn như vịt quay trong lò, thiết lập.

Vịt nhồi với táo

món ăn truyền thống của Nga có thể cung cấp rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Phổ biến nhất - một con vịt với táo.
Để vịt quay với táo, bạn sẽ cần 1 con vịt, 4-5 quả táo lớn (tốt nhất để sử dụng đa dạng chua ngọt), dầu thực vật, gia vị cho gia cầm, tỏi, ớt đỏ, cam - 1 miếng, chanh -1 điều.
Các món vịt chính điều chế theo cách tương tự như chim thông thường. Nó phải là một rửa tốt và làm sạch bên trong, cẩn thận để xem nếu có bất kỳ tàn dư của lông. Trước khi nướng con vịt trong lò, trước tiên phải được sấy khô. Đừng nên theo truyền thống, hoặc chỉ đưa ra một "cống", hoặc với một chiếc khăn.
Để vịt chuẩn bị một cách nhanh chóng, nó cần phải được ướp. Có nhiều loại khác nhau của nước xốt, phổ biến nhất - cam quýt.
Ướp cần thiết để pha trộn dầu thực vật với ớt đỏ và đen, muối và thảo mộc, gia vị nhiều xắt nhỏ Thủ trưởng tép tỏi và nước cam 1. Triệt để trộn tất cả cho đến khi mịn và bôi trơn con vịt khô. Trong khi vịt được ướp, nấu chín nhồi.
Để làm điều này, rửa táo, vỏ, lõi, hạt, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Để táo là người da đen, bạn có thể rắc chúng với nước chanh. Điền táo sẽ ngon hơn nhiều nếu những quả táo rắc ớt đỏ, thêm một số rau oregano và húng quế.
Đó là tất cả thiết lập để trở nên đầy vịt và đã nhận được màu sắc mong muốn. Nhồi và vịt ướp nên được đặt trong một chiếc túi và để lại trong 2-3 giờ. Và sau đó, bạn có thể nướng con vịt trong lò. Cách đơn giản nhất để sửa chữa stuffing - để may lên các chủ đề cắt hoặc con dấu thông thường với tăm xỉa răng.
Có thời gian để chuẩn bị các món ăn, trong đó để chuẩn bị con chim, và lò nướng. Một lò nên nổi ấm đến nhiệt độ 250.
Chuẩn bị một gia cầm ướp đầu tiên ở nhiệt độ cao (khoảng 40 phút). Vịt chuẩn bị khoảng 2 giờ 30 phút trên lửa nhỏ. Và giây phút chờ đợi từ lâu. Vịt lây lan trên một đĩa lớn và trang trí Nhiều nó với màu xanh lá cây, cam tươi và táo. Nhưng ... con vịt thường được ăn kèm với rượu vang trắng.

Vịt với khoai tây trong lỗ

Delicious là một con vịt với một món ăn bên khoai tây. Nhưng hóa ra, không phải tất cả các bà nội trợ biết làm thế nào để nấu ăn một con vịt với khoai tây. Công thức này sẽ tiết kiệm thời gian chuẩn bị một nửa, và một bộ sản phẩm nhỏ. 1 cần vịt, hành tây (3-4 miếng), dầu thực vật hoặc dầu ô liu (2 muỗng canh), khoai tây (9-10 miếng), muối, hạt tiêu, tỏi (nếm), cà ri, lá nguyệt quế, gia vị khoai tây
Đối với việc chuẩn bị món ăn này là vịt cũng giống như trong công thức trước đó. Sau đó sợi ngang có thể được chia làm đôi, mỗi nửa được chia thành 2 phần. Chuẩn bị makeready cho một con vịt rất đơn giản: 3-4 tép tép tỏi, hạt tiêu, khuấy, rồi xức dầu vịt, rắc cà ri.
Brightbolt thái lát khoai tây, hành tây - tốt nhất là chiếc nhẫn. Các lát khoai tây rưới nêm gà, muối và hạt tiêu và trộn với hành tây. Bật lò nướng.
Sau đó, xác định chiều dài của tay áo, cắt nó đi. Sau đó các sản phẩm được đặt và gắn chặt. Lát vịt nằm xuống. Sau đó truyền bá khoai tây và thêm một vài muỗng canh dầu thực vật. Chặt tay ở mỗi bên. Sleeve top 10 làm cho lỗ nhỏ với một cây tăm. Nó chỉ còn lại để nướng con vịt trong lò.
Vịt đặt trên một tấm nướng bánh và đặt chúng trong lò. Để yên trong 1 giờ 40 phút ở nhiệt độ 190-200. Dish phục vụ nóng.

Nên nhớ:
Gia vị cho một con vịt - nó chủ yếu là các loại thảo mộc: thì là, húng tây, rau mùi, húng quế.
Để vịt là ngon ngọt, nó cần phải được tưới nước, và mỗi 10 phút.
Đối với đồng phục vịt nấu ăn bạn liên tục có thể biến, đủ mỗi 20-40 phút.
Thoát khỏi mùi của dầu hương thảo có thể giúp bạn muốn đặt trong lò cho một con vịt.
Bon Appetit!