Ớt cayenne

Trong tất cả các loại ớt nóng nổi tiếng ở khắp mọi nơi, ớt cayenne - một trong những bức xúc nhất. Ông đã xuất hiện ở châu Âu sau khi phát hiện ra châu Mỹ. Nó H.Kolumb mang gia vị để Cựu Thế giới.

Chưa trưởng thành, vỏ màu xanh lá cây của nền văn hóa này được gọi là "pepperoni." Hoàn toàn trưởng thành - "Chili". Tên của ớt cayenne (nhà máy) là để vinh danh thành phố Cayenne, mà từ lâu đã là cảng nổi tiếng, nó được giao gia vị này từ các nước nhiệt đới xa xôi.

Đây là loại ớt dùng để chỉ một loại cây bụi lâu năm của chi kapsikumovyh gia đình bạch anh. Hiện nay nó được trồng với số lượng lớn ở Mexico, Ấn Độ, Thái Lan và các nước nhiệt đới khác. Ở nước ta, văn hóa này được trồng ở vùng đất trống, hoặc (như là một cây lâu năm) ở nhà.

hạt tiêu Cayenne thường là lớn lên đến 1,5 mét. Nó xuất phát là màu xanh lá cây, thường thường. Vỏ là ánh sáng màu nâu, thô. Những bông hoa trắng. Lá đến 20 cm chiều dài, hình dạng elip, mịn khi chạm vào. Đậu quả kéo dài suốt cả năm. Trái cây - hình cầu hoặc hobotovidnoy mẫu. Có rất giống hạt tiêu với trái cây màu vàng, đỏ, tím và gần như màu đen.

tiêu này được sử dụng trong các món ăn hầu hết các nổi tiếng trên thế giới. Ông là thành viên của không biết bao nhiêu loại nước sốt, các phúc sốt cà chua nổi tiếng nhất và cà ri. gia vị này được kết hợp với các loại rau, thịt, ngũ cốc, đậu và các món ăn khác, mà cô truyền đạt hương thơm và hương vị thơm ngon. hạt tiêu Cayenne thành phần hóa học của họ khác bao nhiêu so các loại tiêu cấp. quả của nó chứa lên đến 0,22-0,23% của capsaicin alkaloid, trong đó phổ biến hăng cay. Ngoài ra, các pod chứa piperidin havitsin, carotenoid, béo và các loại tinh dầu, vitamin C, B và A. Thực tế thú vị là sau khi thu thập các nội dung kén của vitamin C trong năm ngày đầu năm tăng đáng kể. Sự đa dạng này của hạt tiêu cũng rất giàu chất sắt, canxi, phốt pho, lưu huỳnh.

Nó có thể tăng cường hiệu quả điều trị của cây thuốc khác nhau. Như đại lý thuốc tiêu đắng có giá trị cho các thuộc tính kích thích mạnh mẽ, có khả năng tăng cường sự thèm ăn và loại bỏ chứng khó tiêu. gia vị này kích thích sự trao đổi chất. Nó tăng cường hệ miễn dịch, hiệu quả huyết áp cao, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, loãng máu, bình thường hóa lưu thông máu, kích thích hơn chức năng tim bình thường. hạt tiêu Cayenne từ lâu đã được sử dụng trong bệnh tiểu đường, viêm khớp, nôn nao, hen suyễn, các bệnh về đường hô hấp, nhiễm trùng thận.

Nó nổi tiếng là một phương tiện hiệu quả để nâng cao hiệu lực nam. Nguyên nhân là do capsaicin, khả năng tăng lưu lượng máu đến các cơ quan vùng chậu, săn chắc hệ thần kinh, dẫn đến sự gia tăng tiềm năng. ớt cayenne khi tiêu thụ đóng vai trò như một chất kích thích, ra mồ hôi và nước tonic. Khi bôi tại chỗ nó giúp cải thiện màu sắc da, tăng cường tuần hoàn máu trong mô dưới da.

Là một phương tiện bên ngoài của hạt tiêu sử dụng như một phần của các tác nhân gây kích thích và mất tập trung như một phần của bản vá. vá tiêu như vậy có trên tác dụng tương tự như mù tạc truyền thống. Khi sốt, viêm khớp, thấp khớp, viêm cơ, radiculitis sử dụng đại lý như vậy: 25 g hạt tiêu, rễ gừng nhỏ, 1 muỗng canh đất gừng, 2 muỗng cà phê Ớt chuông màu đen, 2 muỗng canh mù tạt trệt, 300 ml dầu thực vật và trộn đều ngâm trong bóng tối. Hỗn hợp được sử dụng để nghiền.

Trên cơ sở ớt cayenne tạo ra rất nhiều loại thuốc và bổ sung dinh dưỡng. Họ cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy giảm cân và bình thường hóa sự trao đổi chất.