Những loại thực phẩm chứa iốt với số lượng lớn

Iốt - một dấu vết khoáng chất cần thiết cho con người. thiếu hụt của nó trong cơ thể có thể dẫn đến sự suy giảm sức khỏe và trí nhớ, mệt mỏi, bệnh tuyến giáp và bệnh béo phì. Thiếu iốt ở trẻ em và thanh thiếu niên có thể là nguyên nhân gây ra thiểu năng trí tuệ và thể chất. Vì vậy, hãy chắc chắn để đưa vào thực phẩm chế độ ăn uống của bạn có chứa một lượng lớn iốt.

Nhưng có bao nhiêu nó cơ thể cần để hoạt động đúng? Một trẻ sơ sinh sẽ đủ chỉ có 50 microgram, nó thường nhận được sữa mẹ iodo hoặc hỗn hợp thích nghi. Trẻ mẫu giáo cần phải có 90 microgram, và sinh viên thậm chí nhiều hơn - 120 mcg. Một người lớn sẽ nhận được hàng ngày với các món ăn 150 mg. Nhưng hầu hết tất cả ở những phụ nữ có nhu cầu, mang thai và cho con bú, vì họ đã thành tiêu chuẩn là 200 microgram.

Nhưng mà các loại thực phẩm chứa iốt? Trước hết, đó là tất cả hải sản. Và hầu hết tất cả các i-ốt trong rong biển. Đã 100 g sản phẩm này có chứa tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày. Bên cạnh đó, nó vẫn còn giàu các hợp chất protein. Của rong biển có thể thực hiện một loạt các món salad với rau và hải sản. Chỉ cần chọn trong cửa hàng bạn cần phải rất cẩn thận tảo bẹ. Thông thường nó được thêm vào để tăng tuổi thọ của các chất bảo quản và giấm.

Trong iốt hơn được tìm thấy trong bất kỳ cá biển. Và nếu không phải ai cũng thích tảo bẹ, cá ăn nhiều. Đặc biệt là từ nó chúng ta có thể nấu nhiều món ăn. Lượng lớn nhất của i-ốt là trong cá tuyết, cá trích, cá chẽm, cá bơn và cá ngừ. Chỉ cần nhớ rằng những con cá có khả năng tích lũy i-ốt không chỉ hữu ích, mà còn phóng xạ. Vì vậy, trước khi mua nên làm rõ nguồn gốc của nó. Nhưng không chỉ các sản phẩm có chứa iốt. Nó vẫn còn rất nhiều trong tôm, trai, sò điệp, hàu và hải sản khác. Có thể được chuẩn bị, ví dụ, cocktail hải sản ăn tối để bù đắp cho nhu cầu hàng ngày của iốt.

Tất cả các sản phẩm sữa có chứa i-ốt, mặc dù nó hơi nhỏ. Sữa, sữa chua và phô mai một phần có thể lấp đầy nhu cầu dấu vết này. Thậm chí iốt được tìm thấy trong trứng, một số loại rau và trái cây. Rau ông giàu khoai tây, rau bina, cây me chua, cà tím và củ cải xanh và trái cây và quả mọng - dâu tây, dứa ổi, hồng và cam.

Nhưng mặc dù thực tế rằng nhiều sản phẩm chứa i-ốt, người dân Nga trong những khu vực trung tâm vẫn tiêu thụ nó trong 3-4 lần ít hơn bình thường. Để tránh điều này, người ta có thể mua muối i-ốt. Nó làm phong phú thêm nguyên tố vi lượng này giả tạo. muối này có thể được bảo quản trong vòng 2 năm. Chỉ cần nhớ rằng iốt - dễ bay hơi hợp chất, và theo thời gian lượng muối bị giảm đi. Hơn nữa, nó là hoàn toàn bị phá hủy bởi nhiệt, do đó thức ăn nên được muối duy nhất vào cuối bữa ăn nấu ăn hoặc trước khi ăn.

Kể từ khi thực phẩm hữu cơ chứa i-ốt với số lượng khác nhau, sau đó bạn cần phải theo dõi chặt chẽ, vì nó ăn. Sau khi dư thừa của nguyên tố vi lượng này là nguy hiểm không thấp hơn thiếu hụt của nó. Và trong mọi trường hợp, không dùng thuốc có chứa iốt mà không cần toa bác sĩ. Tuy nhiên, để đưa vào thực đơn của muối i-ốt và hải sản nên mọi công dân của ban nhạc trung lưu.