Salad của gan lợn: công thức nấu ăn ban đầu. Salad của lợn lớp gan recipe

Salad - một món ăn đa năng mà bạn có thể nấu ra khỏi bất cứ điều gì. Đôi khi sản phẩm khá bình thường làm một món ăn ngon. Từ một sự lựa chọn phong phú của món salad, có những "trường hợp", xứng đáng với sự chú ý đặc biệt. Chúng bao gồm một món salad gan lợn. Ông có một giá trị dinh dưỡng cao, hương vị tuyệt vời và chất dinh dưỡng.

Buồn thay, thịt lợn gan rất hiếm khi được sử dụng trong các món ăn nhẹ. Thông thường các bà chủ không công bằng bỏ qua sản phẩm dinh dưỡng này và thích nấu thịt bò và gan gà. Tôi chắc chắn nhiều người đã không bao giờ nếm thử các món ăn của các sản phẩm thịt lợn, do đó, không sử dụng nó để nấu ăn. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng món salad với thịt lợn gan sẽ ngạc nhiên và sẽ trở thành một món ăn ưa thích.

gợi ý hữu ích

Gan - một món ăn thật, chứa nhiều protein và một loạt các vitamin. Sami gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn. Các bộ phận nội tạng suối chứa khoáng chất (natri, phốt pho, canxi, kẽm, magiê) và axit amin thiết yếu (methionin, lysine, tryptophan).

Các bác sĩ khuyên nó cho những người bị bệnh tim và các rối loạn của hệ thống cơ xương. tính hữu ích mà rất gan phong phú, giúp xương và răng của chúng tôi luôn khỏe mạnh và mạnh mẽ. Heparin chất có giá trị chứa trong các sản phẩm, làm giảm cholesterol có hại và ngăn chặn các cuộc tấn công đau thắt ngực.

chuẩn bị sản phẩm

Trước khi bắt đầu chuẩn bị món salad lợn gan, sản phẩm phụ phải được chuẩn bị. Nếu bạn mua gan đông lạnh, thì trước tiên nó phải được tan ra và nhẹ nhàng đánh bại một cái búa nấu nướng đặc biệt. Sau đó, loại bỏ các lá và các kênh có sẵn. Đun sôi trong nước muối hoặc một chút đưa ra. Để món ăn biến sản phẩm dịu dàng hơn trước ngâm trong sữa hoặc nước (vài giờ). Sau khi tất cả các thao tác tiến hành trực tiếp đến quá trình nấu nướng.

Gà xà lách từ gan lợn

Các công thức như sau: lấy gà (hai trăm gram), nửa kg gan lợn, ba quả trứng, hành tây, rau mùi, thì là và mayonnaise.

Chuẩn bị một sản phẩm phụ như đã mô tả ở trên, và mịn chúng tôi sẽ cắt nó với thịt luộc. Để thêm grated cân hoặc mịn trứng luộc xắt nhỏ, rau xanh băm nhỏ với hành tây. Ăn mặc với nước sốt, mát mẻ và trang trí với vài lát chanh. Không biến chứng, hữu ích, bổ dưỡng và ngon miệng! Như một món salad tuyệt vời với thịt lợn gan (hình ảnh có thể được nhìn thấy trong bài viết) là không xấu hổ để trình bày khách.

Snack gan với rau

Hoàn hảo cho việc chuẩn bị thường xuyên. Các món ăn không phải là khó khăn và được tạo thành từ các thành phần có sẵn, Bây giờ bạn sẽ thấy cho chính mình.

Thành phần: khoảng nửa sản phẩm kg thịt lợn, hành tây, một củ cà rốt, ba dưa chua, dưa leo, hai quả trứng, thì là. Khi điền được sử dụng kem chua với mayonnaise, họ nên được trộn theo tỷ lệ bằng nhau.

Làm salad

Đun sôi sản phẩm phụ trong một chút nước muối, thêm vào lá nguyệt quế, hạt tiêu đen. Kiểm tra sự sẵn sàng của nó bạn có thể sử dụng các plug. Nếu nước ép rõ ràng được phát hành sau khi xỏ lỗ gan ra khỏi nó, có nghĩa là nó hoàn toàn sẵn sàng. Loại bỏ khỏi nước và khô. Sau đó, cắt thành những miếng nhỏ.

Trong thời gian này, chúng tôi làm zazharku của hành tây và cà rốt. Dưa chuột cắt thành dải mỏng, trứng cắt thành hình khối, chop thì là. Kết hợp tất cả các thành phần và mùa sốt. This stunning lợn gan salad đó có thể được cung cấp cho bữa ăn trưa như một món ăn chính.

xà lách lớp

Tập hợp các thành phần: dưa chua (ba chiếc.), Hành tây, khoai tây (2 chiếc.), Thịt lợn gan (ba trăm gam), cà rốt luộc, hai trứng, mayonnaise. Để trang trí cho nhu cầu thanh niên của thì là và chanh.

công tác chuẩn bị

Ngâm sản phẩm thịt lợn cho hai tiếng đồng hồ trong huyết thanh. Sau thời gian đó đun sôi trong 15 phút (nước không muối). gan luộc để kéo ra khỏi chảo, một chút muối, grate và thêm một vài thìa nước luộc trong đó nó đã được nấu chín.

cà rốt grate, mịn chặt những hành tây. Rau quả mong muốn không để nâu. Dice khoai tây luộc. Tất cả các thành phần phải được trong các thùng chứa riêng biệt. Grate trứng và cắt dưa chuột.

Tạo thành một món ăn

Mỗi lớp bìa mayonnaise.

• Lớp 1 - khoai tây;
• Layer 2 - nửa gan luộc;
• Lớp 3 - hành tây và cà rốt;
• Lớp 4 - phần còn lại của gan;
• Lớp 5 - dưa chua;
• 6 lớp - bào trứng.

Trang trí với cành thì là và lát chanh. Kết quả là một ngon, dinh dưỡng và calo xà lách gan lợn. Ông lớp thu được đấu thầu thậm chí ngon hơn và nhiều hơn nữa.

Nấm xà lách gan lợn: recipe

Thành phần: hai trăm gram nấm và thịt lợn gan, hai quả trứng, cà rốt, hành tây, hạt tiêu đen và mayonnaise.

Nấm xào với hành tây và cà rốt. Riêng passeruem gan. Chà trên trứng vắt. Trộn tất cả các thành phần, ăn mặc và trang trí bất kỳ rau xanh. Ngẫu nhiên, nếu muốn, được đưa vào món ăn kremanki kính, phía dưới đó một pre-lát rau diếp. Khi nó quay ra rất thẩm mỹ và lễ hội.

Salad phô mai và gan

Mặc dù đơn giản rõ ràng của nó, món khai vị này là khác nhau hương vị cay và không phải là khó khăn để chuẩn bị.

Thành phần: gan luộc (nửa kg), giống pho mát (ba trăm gam), hành tây, rau mùi tây, thì là, kem mayonnaise thay đồ.

Đun sôi-sản phẩm, cho phép nó để làm mát. Cắt thành mỏng nửa vòng làm sạch bóng đèn. Để loại bỏ sự cay đắng của rau, bạn có thể đổ giấm pha loãng với nước và đặt trên lửa. Cho hỗn hợp này một vài lần "ríu rít" và đóng cửa. Cúi đầu sau khi một thủ tục như vậy sẽ trở thành một hương vị chua dễ chịu. Grate pho mát và bánh quy vào một vắt. Thêm vào các thành phần này, hành tây và nước sốt. Chia sẻ món salad trượt gan lợn, rau thơm trang trí.

Đừng từ bỏ sản phẩm tuyệt vời này, khiến anh nóng và đồ ăn nhẹ lạnh. Hãy nhớ rằng, gan việc suôn sẻ với hầu hết các loại rau (cà chua, đậu, dưa chuột). Thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó. Trình bày một lựa chọn các món salad đơn giản và hữu ích Làm giàu con heo đất nấu nướng của bạn!