Bí mật rau khoảng trống để sử dụng trong tương lai. Làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong hầm?

Bắp cải - rau quả là rất hữu ích và phổ biến. Xà lách, borscht, súp, món ăn phụ, đồ ăn nhẹ, trong đó bao gồm rau này rất ngon và bổ dưỡng. Để phát triển một vụ mùa tốt của bắp cải trên trang web không phải là quá khó khăn. Nhưng nó cần để có thể giữ gìn đúng cách, cho toàn bộ mùa đông để chuẩn bị bữa ăn với rau tươi. Trong bài này chúng tôi sẽ tập trung vào là làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong hầm. Chúng tôi sẽ cho bạn những cách thức đáng tin cậy hơn và hiệu quả về cách để làm điều này để các bắp cải không phải là hư hỏng và bảo tồn trong tất cả các chứng khoán vitamin sức khỏe con người và khoáng chất cho đến mùa xuân.

Trước khi chúng ta nói về làm thế nào để giữ cho bắp cải trong hầm, chúng ta hãy nói về các quy tắc của bộ sưu tập. Tuân thủ trực tiếp ảnh hưởng đến bao lâu một người đứng đầu bảo quản không hề hấn gì.

Đối với trống rau này để sử dụng trong tương lai hay muộn srednepozdnie mua giống bắp cải. Đào bắp cải với rễ vào một ngày khô. Nếu bạn thấy rằng bắp ướt, đừng vội vàng để đưa chúng vào hầm. Để lại người đứng đầu ở một nơi khô để làm khô. Tại mỗi nhà máy, gần đầu của bắp cải để lại trên hai hoặc ba tấm liền kề. Họ sẽ bảo vệ người đứng đầu từ sự bốc hơi quá mức và thiệt hại trong khi thực hiện và xếp chồng.

Làm thế nào để giữ cho bắp cải trong toàn bộ đầu hầm cho đến khi mùa xuân? Khi toàn bộ cây trồng được thu hoạch, hạt giống toàn bộ bắp cải vừa dày đặc. Nứt và rất nhỏ trái cây, sử dụng để làm trắng bằng ướp muối và đóng hộp. Vâng và lưu trữ thêm bắp cải trong hầm có thể được thực hiện theo các cách sau.

• Trải ra trên một cải bắp phẳng bề mặt gỗ (kệ, bảng, kệ) cuống lên. Thủ trưởng không phải tiếp xúc với nhau.
• Treo bắp cải với rễ từ trần trong một tầng hầm xuống đầu. Phương pháp này là một thực tế mà bắp cải được thông gió từ mọi phía và không nói dối.
• Lưu rau này cho đến mùa xuân có thể được "trồng" ông trên cát. Đổ nó trong một ngăn kéo hoặc trên sàn nhà và làm ẩm. Bury bắp cải trên cát xuống. Trong từng thời kỳ rắc vị trí lưu trữ của nước rau.
• Có một cách khác làm thế nào để lưu trữ bắp cải trên phạm vi cả người đứng đầu hầm bắp cải. Mỗi người đứng đầu (không root), quấn giấy và đặt trên giá hoặc một mạng bằng gỗ. Quan sát tình trạng của bao bì: nếu nó bị ướt, nó có nghĩa là các loại rau nên được sử dụng càng nhanh càng tốt. bắp khô có thể theo hình thức này cho đến mùa xuân.
• túi nhựa - là một helper tiết kiệm bắp cải. người đứng đầu chọn đóng gói trong túi nhựa mới, bóp ra trong số họ không khí và sắt niêm phong. Lưu trữ một phôi trong tầng hầm.
• Glinovanie đầu bắp cải và cung cấp bảo tồn lâu dài của chất lượng rau. Hòa tan trong một cái xô rộng đất sét với nước và khối lượng này từng che đầu. Pre-bắp để buộc dây thừng. Sau khi các thủ tục glinovaniya treo rễ bắp cải lên trần nhà trong một tầng hầm.

Bây giờ bạn biết những cách đáng tin cậy và luật sư nhất làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong hầm. Những kỹ thuật này đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm rất thu hoạch rau hữu ích và ngon trong suốt mùa lạnh.