Có lẽ mỗi người phụ nữ biết làm thế nào để làm cho một soong ovoschnoya ngon. Nhưng nếu bạn không có công thức thương hiệu của bạn hay bạn đang tìm kiếm những cách thức mới để chuẩn bị món ăn này, Bài viết sau đây sẽ giúp bạn lấp đầy sách dạy nấu ăn cách ngon và khá đơn giản của bạn để chuẩn bị rau.
Rau gratin: công thức (có ảnh)
Đối với các bữa ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 1 zucchini vừa lên đến 2 kg hoặc nhỏ hơn;
- 1 cà tím nhỏ;
- 2 quả cà chua vừa;
- số ít các nấm;
- 200 gram thịt băm của sự lựa chọn của bạn;
- bóng đèn hành tây nhỏ;
- grated pho mát cứng - càng thì càng tốt;
- gia vị và muối.
Nấm, nếu lớn, cắt và đun sôi. Hành tinh chop, đặt trong một cái chảo và Brown cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm nấm. Cook, khuấy một vài phút. Zucchini vỏ và lớn hạt, cắt thành lát, sau đó cùng phải được thực hiện với cà tím. Rau quả với muối, và sau đó đưa vào một món ăn nướng lớp riêng: thứ nhất, bí xanh, sau - cà tím, tiếp theo là cà chua thái lát hoàn toàn đồng đều băm nhỏ và hành tây với nấm. Ovoschnoya hầm sẽ sẵn sàng trong 20 phút sau thời gian quy định, loại bỏ các món ăn từ lò, rắc hào phóng với pho mát grated và gửi nó trong lò trong năm phút. Nhận một pho mát vỏ đẹp.
Ovoschnoya hầm "Nam"
Để chuẩn bị một món ăn ngon, loại bỏ ra khỏi tủ lạnh:
- 1 zucchini nặng 600-800 gram;
- củ khoai 2-3;
- bơ - 3 muỗng canh;.
- 2 muỗng canh bột mì
- 2-3 muỗng canh sữa;
- 100 gram của một pho mát vụn;
- 1 quả trứng, muối và gia vị.
Zucchini và khoai tây, rửa sạch, sau đó cắt thành lát mỏng. Các món nướng hay chảo (dầu) Đặt rau, gia vị và rắc muối. Sau khi chuẩn bị sốt mà hầm rau có được hương vị độc đáo của họ: chiên bột trong bơ (điều này được thực hiện tốt nhất trong một chảo nhỏ), sau khi đổ sữa và đun nhỏ lửa trong một thời gian, cho đến khi dày lỏng. Nguội một chút và thêm trứng, muối. nước sốt này để đổ rau, rắc phô mai trên đầu trang của các món ăn và gửi nó trong lò trong vòng 20 phút.
Rau hầm với băm thịt gà
Điều gì có thể tốt hơn so với một sự kết hợp của các loại rau và thịt mềm của gia cầm? Để chuẩn bị đẹp và các món ăn ngon nhận được từ hàng tồn kho của bạn:
- một cân thịt gà băm nhỏ;
- bóng đèn hành tây lớn;
- 2 quả cà chua chín lớn;
- 1 pc. khoai tây và ớt ngọt;
- thìa kem cặp, đủ pho mát rắn grated - 100-150 gram, gia vị và dầu thực vật.
Cẩn thận chặt những hành tây - nó có thể được thực hiện trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay (hoặc chỉ cần chặt với một con dao). Trộn khối lượng với băm nhỏ thịt gà, muối và rắc hạt tiêu, gia vị và có thể được thực hiện để lấy thịt. Cà chua và ớt nhỏ vụn và khoai tây grate. Tất cả một chút muối. Trong một món nướng lay ra nhồi đầu tiên, hỗn hợp khoai tây trên tiêu hàng đầu và cà chua. Đổ kem, hào phóng rắc phô mai và gửi nó trong lò đến nâu (nhiệt độ cài đặt trong phạm vi 200 độ). Sau 30-40 phút ovoschnoya hầm sẵn sàng. Nó có thể áp dụng đối với bảng với kem chua hoặc sữa chua tự nhiên và salad rau tươi. Kể từ khi các món ăn được chế biến từ bất kỳ các loại rau, bạn có thể lấy và cà rốt, súp lơ và, và zucchini và cà tím.