Protein trong sản phẩm: nội dung là quan trọng, nhưng tổng lượng mỗi ngày là quan trọng hơn

Cho đến khi trưởng thành không được khuyến khích để giữ trẻ em ăn kiêng chế độ ăn chay, ngay cả khi cha mẹ là những người chống đối ý thức hệ sản phẩm động vật. Cơ thể đang tăng trưởng cần protein, và tốt hơn là nếu protein này là động vật. Nó được hấp thụ hiệu quả hơn nhiều. Trong số lượng những gì là protein trong các sản phẩm thường được tìm thấy ? Nội dung phản ánh chính xác trên nhãn, mặc dù bạn không thể tin tưởng tất cả dữ liệu.

Các vụ giết người quá mức

Bạn không nên trở thành một "điên rồ của protein", không đưa vào khối lượng điên rồ protein. Có những nghiên cứu chứng minh rằng tốt hơn cho người lớn tiêu thụ ít protein, đặc biệt là động vật. Càng nhiều người ăn các loại protein nhận được từ các anh em nhỏ của chúng tôi, thì anh ta càng già và dễ mắc bệnh tim mạch hơn và tiểu đường. Rất nhiều người không ăn nhiều ngọt, vào tuổi 50 bị tiểu đường loại thứ hai chính xác vì lạm dụng protein động vật. Tốt nhất là giữ nó trên biên giới của mức tối thiểu. Ví dụ, một người có khối lượng 50 kg chuyên gia về chế độ ăn kiêng hạn chế khuyên bạn nên tiêu thụ 46 gram protein mỗi ngày. Nó không phải là protein phổ biến trong thực phẩm. Nội dung của nó hiếm khi vượt quá 20%, vì vậy chế độ ăn kiêng hạn chế không phải là chế độ ăn uống kém. Đây là một phần của thịt (150 g) mỗi ngày và một phần ăn của protein thực vật (ví dụ 250 g đậu). Các thực phẩm có ít chất đạm nên là cơ sở của chế độ ăn kiêng. Nhân tiện, những quả trứng quen thuộc với mọi người không phải là một nguồn giàu chất đạm, do đó protein của chúng có thể ăn được với số lượng tương đối lớn mà không bị nạp với lòng đỏ trứng. Sau đó, trong máu của bạn sẽ là một ít hoóc môn tăng trưởng giống insulin, và bạn sẽ sống lâu hơn, trong khi vẫn khỏe mạnh.

Khi bạn cần rất nhiều protein

Nếu bạn cần phải hồi phục sau khi ốm hoặc tăng khối cơ, bạn phải tăng lượng chất đạm trong chế độ ăn kiêng. Danh sách các sản phẩm có hàm lượng protein trên 20% giới hạn chủ yếu là các sản phẩm nhân tạo như sữa, đậu nành hoặc protein thực vật cho vận động viên. Một ngoại lệ có thể được coi là một số pho mát chế biến và pho mát (lên đến 25%) và cá khô với hải sản (50-70%). Trong protein phó mát không có chất béo không phải lúc nào cũng là 20%, và một sản phẩm như vậy là rất hại cho thận. Bằng cách chế độ ăn kiêng có hàm lượng protein trên 100 g / ngày, cần hiểu rằng nó chỉ được cho phép là một biện pháp tạm thời. Nếu không, bạn mong đợi sự lão hóa sớm và bệnh tật sớm. Vì vậy, điều quan trọng là biết cách đếm protein trong thực phẩm. Nội dung có thể không chỉ quá nhỏ, mà còn quá lớn.

Bí mật của nhà sư

Các nghiên cứu trong những năm gần đây về những vấn đề về khẩu phần protein chứng minh rằng cơ thể hoạt động tốt nhất khi các giai đoạn tiêu thụ thức ăn có hàm lượng protein và protein thấp liên tục xen kẽ nhau. Đó là chính xác những gì mà các linh mục Chính Thống gọi là ăn chay hàng tuần vào những ngày Thứ Tư, Thứ Sáu và thỉnh thoảng có thời gian hạn chế thức ăn động vật - những lần ăn kiêng kéo dài. Có lẽ, đó là lý do tại sao các tu sĩ lớn tuổi nhìn đẹp hơn người thế gian. Họ thậm chí không nghĩ về protein trong thực phẩm. Hàm lượng protein trong chế độ ăn uống của chúng thường xuyên thay đổi, ngoài ra chúng không ăn thịt, hạn chế cá và các sản phẩm sữa bên ngoài cột.