Recipe thạch mâm xôi: chuẩn bị một thức uống ngon và khỏe mạnh

Bạn có biết làm thế nào để nấu thạch từ tinh bột và quả mọng? Nếu không, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết này. Nó chứa các khuyến nghị, công thức nấu ăn và hướng dẫn chi tiết cho công tác chuẩn bị của nước giải khát mong muốn. Chúc may mắn trong kinh doanh ẩm thực!

Nấu ăn thạch với mâm xôi tươi. recipe №1

thành phần:

• 60 g tinh bột;
• nước - 1 L + 150 ml;
• mâm xôi tươi - 1 chén;
• đường - chỉ 200 g

Phần thực tiễn

1. Nồi đổ 1 lít nước. Chúng tôi đưa vào ngọn lửa và chờ cho chất lỏng bắt đầu sôi.
2. Các loại quả mọng dưới vòi nước chảy. Hãy chắc chắn để loại bỏ cuống. Mâm xôi tàu trong một chảo nước sôi. Đổ đường vào đúng số lượng. Lửa làm giảm đến mức tối thiểu. khối lượng berry-đường của chúng tôi nên sau đó 5 phút.
3. Trong một cốc khô rơi tinh bột vào giấc ngủ. Ngoài ra còn đổ 150 ml nước lạnh. Khuấy cho đến khi tinh bột được hòa tan hoàn toàn.
4. các bước tiếp theo là gì? Đổ một dòng mỏng của tinh bột trong một chảo với mâm xôi compote. Đừng quên khuấy. Nấu trong 2-3 phút. Di bát từ nhiệt.
5. Grab các goodies đổ vào pialki, mát mẻ. Bây giờ một cách an toàn tiến hành để uống nếm.

Kissel từ quả mọng tươi. recipe №2

bộ thực phẩm:

• nước - 800 ml + 200 ml;
• 200 g mâm xôi tươi;
• tinh bột - không quá 75 gram;
• thường xuyên đường - 150 g

quá trình chuẩn bị

1. Bây giờ chúng ta sẽ thảo luận làm thế nào bạn vẫn có thể nấu mâm xôi thạch (tươi). Để bắt đầu, chúng ta hãy cùng điểm qua những quả mọng. hoa quả thối, rác thải và thảo dược ném. mâm xôi rất chín và ngon ngọt gửi trong một cái chao. Rửa bằng nước. Cho chất lỏng dư thừa để ráo nước.
2. Chúng tôi chuyển các quả trong một máy xay sinh tố cho nghiền sau này. Khối lượng kết quả được đưa vào một cái rây mịn. Bóp berry mật hoa. Nếu cần thiết, lặp lại các thủ tục 2-3 lần.
3. Berry bánh đặt trong một nồi nước. Khi chất lỏng bắt đầu sôi lên, nhắc khỏi bếp và bộ lọc.
4. Chúng ta cần phải kết nối với nước ép quả mâm xôi bánh compote. Thêm đường. Trộn đều. Đó là không phải tất cả. Hãy để hỗn hợp pokipit lên cho đến khi hạt đường tan hoàn toàn. Sau đó đổ bột, pha loãng với nước lạnh (150 ml).
5. Khi bong bóng bắt đầu để hình thành đầu tiên, vô hiệu hóa hỏa hoạn. Đồ uống này được phân phối trên các bát kem, chúng tôi cung cấp cho mát mẻ. Recipe mâm xôi thạch Nó cung cấp trình của nó lên bàn cùng với whipped cream hoặc sốt kem. Bạn có thể sử dụng phiên bản của riêng bạn.

Kissel từ mâm xôi đông lạnh

thành phần cần thiết:

• tinh bột khoai tây - đủ 2, Nghệ thuật. l.
• 200 g mâm xôi đông lạnh và anh đào;
• đường - 4-5 Art. l.

hướng dẫn chi tiết

Bước №1. Chúng ta bắt đầu từ đâu? Chúng tôi nhận được ra khỏi quả tủ đông. Cân 200 g quả mâm xôi và dâu tây. Chúng tôi rửa quả của chúng tôi với nước từ vòi nước. Hủy bỏ cuống. Nhưng xương của anh đào, bạn không thể có được. Sau khi tất cả, họ sẽ không để cho các quả mọng xao xuyến.

Bước №2. Cherry và mâm xôi lây lan trong chảo. Điền nước lạnh (1.2 L). Chúng tôi đốt với giá trị trung bình. Chờ cho đến khi thời gian chất lỏng sôi. Bates nhiệt xuống thấp. Bây giờ quả phải Nấu khoảng 15-20 phút. Vào cuối của quá trình thêm đường - một muỗng đầu tiên, cố gắng, đưa muỗng khác. Nếu bạn muốn uống với một hương vị chua, bạn có thể sử dụng nước chanh.

Bước №3. Chúng tôi nấu chín mọng compote. Bây giờ chúng ta biến nó thành một con sứa. Để làm điều này, chúng tôi lọc từ quả mọng. Thêm 2 muỗng canh. l tinh bột. Kết quả là, chúng tôi nhận độ dày thạch trung bình. Đổ nó vào cốc hoặc bát. Phục vụ thức uống với ống hút cocktail màu. Glass có thể được trang trí bằng một vòng tròn của chanh.

mâm xôi recipe thạch này liên quan đến việc nhận được lượng calo, nhưng không khó để uống dạ dày. Nó được phục vụ trong một ấm hoặc lạnh. Tất cả phụ thuộc vào thời gian trong năm.

Recipe mâm xôi thạch cho trẻ em

Danh sách sản phẩm:

• nước - 2 chén;
• mứt mâm xôi - đủ để 100 g;
• tinh bột - 1 muỗng canh. l.

sự chuẩn bị

1. Bìa đĩa với một lớp kép của vải. Chúng tôi bắt đầu chầm chậm lan mứt. Này được thực hiện để tránh hạt rơi vào thạch. Họ không cần thiết. Cũng xem ra cho, do đó gạc không chùng.
2. Bóp mứt. Các xương còn lại trong vải ném.
3. 2 ly nước được khuyến khích để uống 1 muỗng canh. l tinh bột. đầu tiên nó phải hòa tan trong nước lạnh. Nếu điều này không được thực hiện, chúng ta uống sẽ không hoạt động.
4. Trong một nồi nước sôi được đổ ra khỏi căng thẳng mứt mâm xôi. Đợi cho chất lỏng sẽ bắt đầu sôi. Bây giờ chúng ta rót một dòng mỏng thành một tinh bột chảo pha loãng. Khuấy các thành phần để ngăn chặn sự hình thành của khối u. Khi bánh pudding đến sôi, vô hiệu hóa ngọn lửa và loại bỏ các chảo ra khỏi bếp. Cho uống để làm mát hoàn toàn.

Raspberry thạch cho trẻ em quay ra dịu dàng và cực kỳ ngon. Nó có thể được ăn kèm với bánh quy giòn và phô mai gratin. Chúng tôi muốn trẻ em của bạn để thưởng thức bữa ăn của bạn!

Mẹo và thủ thuật

Chúng tôi đã nói về cách nấu thạch từ tinh bột, cũng như tươi hoặc hoa quả đông lạnh. Để thức uống có mùi thơm và ngon, nó là cần thiết để đưa vào tài khoản một số điểm. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích và gợi ý:

• Để ngăn chặn sự hình thành của một bộ phim trên bề mặt của thạch xong, nó là cần thiết để rắc đường bột.
• tinh bột ngô có mật độ thấp hơn so với khoai tây. Do đó, chúng tôi mất nhiều nó 2 lần.
• Bạn cần một thạch trong suốt? Sau đó chọn tinh bột khoai tây. Một màu món tráng miệng mờ được lấy từ ngô.
• Là một cơ sở cho việc thạch có thể hoạt động quả không chỉ tươi và đông lạnh. Một số phụ nữ sử dụng decoctions của trái cây sấy khô, xi rô, sữa và nước trái cây.
• Tinh bột nhất thiết phải pha loãng trong nước lạnh hoặc ấm. Thật vậy, dưới ảnh hưởng của một sản phẩm được -khả năng đông tụ nhiệt độ. Và có được một thức uống với cục u không ngon miệng.

Tóm lại

Chọn bất kỳ mâm xôi recipe thạch và chuyển sang phần thực tế. Sử dụng số tiền khác nhau của tinh bột (1-3 muỗng canh. L.), Bạn có thể chuẩn bị một thức uống có hương vị hoặc một món tráng miệng dày đặc cho gia đình của mình.