Rượu "Pirosmani" - Georgia nắng trong một ly

làm rượu Gruzia đã chinh phục nghệ thuật của ông khắp nơi trên thế giới. truyền thống sản xuất rượu vang cũ truyền trong nước đồi mặt trời từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chỉ cần tôn giáo tôn thờ và lưu giữ truyền thống trồng nho, làm cơ sở rượu vang tốt luôn trên nguyên liệu chất lượng cao.

Các công nghệ mới để thâm nhập vào cuộc sống của chúng ta trên tất cả các bên, chạm vào hầu như tất cả các lĩnh vực của mình. Nhưng Vintage rượu Gruzia được tại được sản xuất trong cùng một cách như một thế kỷ trước. Rượu "Pirosmani" dùng để chỉ các giống tốt nhất, uống này là nổi tiếng vượt xa Georgia quê hương ông. Và không uổng phí! Sau khi tất cả, nó là hoàn toàn vẫn còn: và bó hoa, và hương vị, và màu ruby dày đặc. Một chai rượu này - nó không chỉ là xứng đáng với rượu cho dịp trang trọng. Nó có thể là một món quà tốt đẹp cho một kỳ nghỉ, hoặc tỏ lòng tôn kính với truyền thống cũ.

lời Hãng sản xuất

Tôn trọng di sản của tổ tiên - cơ sở của rượu vang Gruzia. Nhờ cô ấy, vinh quang của rượu vang trong những năm qua không phai. Các công ty "Vaziani" đề cập cụ thể đến các nhà sản xuất như vậy. Nó được thành lập vào năm 1982. nhà sản xuất hầm rượu gọi là "Marani" ở Georgia, được xây dựng vào nửa cuối của thế kỷ XV. Tại cốt lõi của công nghệ sản xuất của công ty - công thức nấu ăn cũ cổ điển. rượu vang tuyệt vời, bao gồm "Pirosmani", chuẩn bị và lưu trữ trong kvevri - gốm độc đáo.

Kể từ năm 2012, sản xuất và trụ sở chính được đặt tại thị trấn Telavi trong khu vực Kakheti, trong đó có một danh tiếng trong nhiều thế kỷ cạnh, khai sinh ra một loại rượu vang đáng ngạc nhiên tốt đẹp.

Có nguồn gốc ở thung lũng Alazani

Có phi thường thung lũng nho Gruzia. Từ 4000 giống nho nổi tiếng cho những người trong Alazan thung lũng được trồng 550. Khí hậu là hoàn hảo, nho nhanh chóng đổ nước trái cây. Bó hoa rượu như chậm rãi và uy nghi, giống như một cái đuôi của con công, được miêu tả trong logo của công ty. Rượu "Pirosmani" được chế biến từ nho như vậy. Sâu thẳm - "Saperavi", nổi tiếng với chất lượng của nó. Khi tách ra khỏi cụm nho còn lại để đi lang thang cùng với hột và vỏ đến mức yêu cầu của pháo đài. Quá trình lên men được dừng lại bằng các phương tiện làm mát wort. Sau đó, rượu vang được bảo vệ và vượt qua quá trình tiệt trùng. Bằng cách này, giống nho này được chuẩn bị và ưu tú khác Rượu vang của Georgia.

Hương vị và màu sắc

Các chuyên gia nói rằng rượu là "Pirosmani" có một màu garnet đỏ mãnh liệt. Không giống như thông thường đối với nhiều giống các loại rượu vang, màu sắc "Pirosmani" có tạp chất màu tím lạnh.

mật độ trung bình của rượu, nó từ từ chảy xuống các bức tường của kính, để lại một dấu vết.

Chúng tôi uống đầy đủ, bó hoa phong phú, mà cảm thấy rõ ràng ghi chú anh đào. Một số những người sành nói ngay cả những hương vị anh đào trong rượu.

Rượu từ bình

Hôm nay, rượu vang không chỉ được lưu trữ và truyền vào đất sét tại nhà máy, nhưng đôi khi ngay cả trong cùng và bán nó. Nhiều loại rượu vang Gruzia được thực hiện trong các món ăn lạ, gợi nhớ về một tuổi, làm bằng tay. Đối với "Pirosmani" hai chai độc đáo đã được phát triển - hình thức cổ điển và khá bất thường, phẳng, trang trí bằng vữa.

Nhìn vào lọ, bạn có thể nghĩ rằng người thợ gốm điêu khắc của mình ở đâu đó trong thung lũng núi nắng. Tất nhiên, sản phẩm này rơi đến nay trong mỗi cửa hàng rượu vang, và nó có giá tương đối rẻ.

Niko Pirosmani và bức tranh của mình

Một truyền thuyết, đó là luôn luôn đầy đứng xung quanh mỗi rượu nói đến tên của nó. rượu vang tên ông được đặt tên theo họa sĩ primitivist Gruzia, người đã sống tại thời điểm chuyển giao hai thế kỷ qua.

bức tranh Niko Pirosmani thường được sử dụng để trang trí các nhãn rượu vang cùng tên. Tái tạo thường hiện diện trong Bodegas nội thất và nhà hàng ẩm thực Gruzia trên thế giới.

Các nghệ sĩ hát trong tác phẩm của mình và môi trường núi tuyệt vời của Georgia, và trung thành với truyền thống của sản xuất rượu vang và truyền thống trong những khu vực lòng hiếu khách và thân mật. Ông xúc động và chủ đề của văn hóa tiêu thụ rượu vang tốt, khi mục tiêu không phải là một mức độ mạnh mẽ, và mùi vị và hương thơm. Và, tất nhiên, công ty tốt giống như có đầu óc, có thể chia sẻ được hưởng những thức uống quý tộc.

nấu ăn ngon

Theo truyền thống, rượu vang bán khô đỏ được phục vụ với thịt nướng. Nguyên tắc "màu đỏ -. Màu đỏ" Rượu "Pirosmani", đánh giá trong đó kỷ niệm hương vị phong phú và hương thơm tuyệt vời, hoàn hảo cho thịt nai, thịt bò, thịt lợn.

Phục vụ rượu này với trái cây. sự kết hợp thú vị với các nho rất giống nhau. màu đẹp bouquet anh đào và quả lựu. Không làm lu mờ nó, và các loại trái cây họ cam quýt.

Nó cũng đi với rượu này các loại pho mát da trắng truyền thống và bánh tự chế với các loại pho mát.

Mặc dù theo truyền thống món tráng miệng thường được phục vụ các loại rượu vang ngọt ngào, "Pirosmani" được kết hợp với bánh kem và sô cô la. Thích hợp cho rượu vang này và các loại hạt.

Trong phục vụ sở thích nên được trao cho ly rượu vang cao với hình nón cổ trở lên. Nó là tốt hơn để giúp mở ra các bó hoa và cho phép bạn tận hưởng những màu sắc tuyệt vời của rượu trong ly. Uống rượu này ướp lạnh ở 17-19 ^C.

Làm thế nào để lựa chọn một loại rượu vang tốt

"Pirosmani" được, tất nhiên, không tranh với mức giá của "Widow Clicquot", nhưng vẫn còn có giá trị hơn các Cahors bình thường. Sự đa dạng này được coi là chất lượng cao, giá nó cho phù hợp. Vì vậy, thường giả. Nếu bạn muốn thử một loại rượu vang nắng tuyệt vời, đi mua nghiêm túc. Hãy xem xét một số tính năng.

Thứ nhất, tất cả các sản xuất về việc xuất khẩu rượu vang, ngoài ngôn ngữ chính thức của nước nhập khẩu, nó phải có các văn bản Gruzia trên nhãn. Thứ hai, một cửa hàng rượu vang tốt luôn có giấy chứng nhận cho tất cả các hàng hóa của mình. Thứ ba, chú ý đến các pass-. Ngoài ra, không dựa vào các đại lý không rõ ràng, cung cấp để mua "một cách chính xác, nhưng một nửa giá."