Tổng quan về các loại rượu mùi huyền thoại

Rượu là một loại đồ uống có vị thơm ngọt thơm. Trong thành phần của nó tương tự như balsam và đắng. Đã xuất hiện nhờ những nhà giả kim thuật: trong các cuộc tìm kiếm về các hình xăm của cuộc sống vĩnh cửu và một loại thuốc từ tất cả các nhà sư đau bệnh không mong đợi đã mở một loại đồ uống có cồn mới.

Vào thời Trung Cổ, thành phần của rượu có thể bao gồm hơn một trăm thành phần khác nhau: trái cây, quả mọng, thảo mộc, gia vị. Ngày nay, rượu được gọi là thức uống có cồn với độ mạnh ít nhất 15% và hàm lượng đường ít nhất 100 g / lít (đối với một số loài, lượng đường đạt 400 g / l). Tuy nhiên, một số, giống 400 năm trước, được sản xuất bằng công nghệ truyền thống.

Benedictine (Benekditin)

Pháo đài 43%, thành phần bao gồm hơn 30 loại thảo mộc và gia vị. Nó được coi là "lâu đời nhất" liqueur. Sản xuất của nó kéo dài 3 năm. Các công thức chính xác của thức uống được biết là một vài người trên thế giới. Chỉ biết rằng thành phần chính của nó là màu vàng, và nó ngọt ngào với mật ong.

Rượu Liqueur có màu vàng-xanh lá cây, vị đắng ngọt ngào với hương thơm phức tạp. Trên mỗi chai rượu này tô điểm cho chữ viết tắt D.O.M. (Stands for "Vinh danh Thiên Chúa Cao nhất") và một con dấu vững chắc của sáp đỏ.

Theo truyền thuyết, vào năm 1510 loại rượu mùi này được phát minh bởi nhà sư Bernardo Vincelli. Đối với một loại thuốc xi-rô dài trong các mẻ nhỏ được cung cấp độc quyền cho gia đình hoàng gia. Sau Cuộc Cách mạng Pháp vĩ đại, tu viện bị đóng cửa, và sản xuất đã ngừng. Chỉ trong 1860 Alexander Le Gran vô tình tìm thấy trong kho lưu trữ lịch sử một công thức cho một thức uống quên. Từ lúc đó, sản xuất của nó đã được hồi sinh. Và về số tiền thu được, Lê Grand đã xây dựng một viện bảo tàng cung điện tráng lệ để tôn vinh thức uống này.

Frangelico (Frangelico)

Pháo đài 28%, thành phần bao gồm: quả hạch, quả rừng, quế, hoa cam. Nó được làm bằng một công nghệ phức tạp, được giữ bí mật. Người ta biết rằng thức uống có tuổi thọ cao ở sườn gỗ sồi. Có màu tối và vị đậm đà.

Theo truyền thuyết, một thầy tu ẩn sĩ Ý, trong thời gian rảnh rỗi của mình từ những buổi cầu nguyện, đã nghiên cứu các tính chất thuốc của thảo mộc. Sự quyến rũ này đã dẫn đến sự xuất hiện của công thức này, mà sau đó đã được khôi phục lại bởi Barbero. Một thức uống được đặt theo tên của một nhà sư, Frangelico. Bạn có thể tìm thêm thông tin về rượu này tại đây.

Amaretto (Amaretto)

Pháo đài là 25%. Theo công thức, hạnh nhân nhấn mạnh vào vodka nho Ý - grappa. Sau đó, tincture được pha trộn với rượu ngọt tự nhiên . Kết quả là một thức uống với hương thơm hạnh nhân và dư vị của mơ. Sản xuất tại thành phố Ý của Saronno.

Năm 1525, một học trò của Leonardo da Vinci - Bernardino Luini vẽ bức tranh tường tại một tu viện địa phương. Là một mô hình cho Madonna là một góa phụ trẻ. Vì thực tế nó đã được bất diệt trên các bức tường của đền thờ, người phụ nữ đưa ra một món quà, được chế biến từ trái cây của vườn mơ của riêng mình. Kể từ đó, rượu này đã trở thành một thẻ thăm viếng của thành phố.

Chartreuse (Chartreuse)

Pháo đài 55%, cũng có một thành phần phức tạp. Các nhà thợ hái tin rằng thân rễ Angelica, lá bạc hà, cây ngải cứu, dầu thơm, arnica, hyssop, thảo quả, quế, nhục đậu khấu và nhiều thứ khác được sử dụng làm nguyên liệu cho thức uống. Nói chung - 130 loại thảo mộc, hoa quả và rễ từ Pháp, Ý và Thụy Sĩ. Loại rượu mùi này có màu xanh lá cây và hương vị cây cỏ đặc biệt.

Nó được phát hiện bởi các linh mục của tu viện Cartesian La Grande Chartreuse. Uống được coi là thuốc ngủ để kéo dài cuộc sống. Bây giờ việc sản xuất Chartreuse cách tu viện này 30 km. Các chữ VEP trên nhãn của nó cho thấy lão hóa trong thùng gỗ sồi.