Shaurma với xúc xích ở nhà

Tình yêu để ăn ngon? Sau đó, bạn sẽ phải yêu và làm việc trong nhà bếp! Nhưng với thực hành tốt, bạn có thể nuông chiều bản thân với các món ngon của hình thức và nội dung ban đầu. Còn đồ ăn nhẹ ngon cho trà thì sao? Nó sẽ là một điều đáng sợ với xúc xích. Bạn đã không nghĩ rằng bí mật của sản xuất một sản phẩm như vậy được sở hữu độc quyền bởi người bán ở các quầy hàng trên đường phố! Ở nhà, bạn thực sự có thể tạo ra một món ăn ban đầu, mà không phải là một tội lỗi và khách hàng để đáp ứng, và bất ngờ nhà!

Nó là gì?

Một người yêu hiếm có của một bữa ăn ngon nghĩ về thực tế là tên của món ăn không phải là không có gì, nhưng ý nghĩa của thuật ngữ có thể nói rất nhiều. Ví dụ, shaurma là gì, hay shaverma? Ở một số quốc gia, nó còn được gọi là một kebaby. Đây là một món ăn Trung Đông, và nguồn gốc Ả Rập. Tôi làm bánh pita ngon hoặc pita, nhồi với thịt xắt nhỏ với gia vị và salad rau tươi. Kể từ khi món ăn gần các nước phương đông, không có thịt lợn trong công thức truyền thống, nhưng ở các nước không phải Hồi giáo thì có thể bổ sung như vậy. Bạn có thể và nên sử dụng shawarma mà không cần dụng cụ. Điều này và tốc độ nấu ăn làm cho Shawarma trở thành một trong những món ăn nhanh nổi tiếng nhất.

Khẩu vị công thức

Trong quá trình chuẩn bị shawarma, có rất nhiều giải trí gây ra tình trạng chảy nước dãi. Chọn thịt gà tây, thịt cừu, thịt bò, và đôi khi là thịt gà. Thịt rang trên một nồi đứng đặc biệt, xoay quanh trục của nó. Ngay khi những miếng thịt đã được cắt bằng một con dao dài, sau đó nghiền nát và cho vào tô.

Sau đó, shaurma được thưởng thức với tỏi trắng hoặc nước sốt cà chua đỏ. Các liên lạc cuối cùng là một salad rau. Shawarmu quấn và nhúng vào phần nước sốt. Hương vị là tuyệt vời, và nấu ăn mất khoảng năm phút.

Ở nhà, tất nhiên, công nghệ này không áp dụng, nhưng công thức cho shawarma với xúc xích dường như khá đơn giản.

Chúng tôi thể hiện trong thực tế

Nhân tiện, các biến thể với các công thức sẽ không tồi tệ hơn bản gốc, do đó, có được làm việc với sự nhiệt tình. Các công thức cho shawarma tự chế biến với xúc xích cho phép bổ sung cả rau tươi và rau đóng hộp và nước sốt để hương vị. Vì vậy, bạn cần: hai lavash, khoảng 100 gram xúc xích nửa hun khói, 50 gram phô mai, 1 cà chua tươi, vài bắp cải hoặc rau diếp, 2 muỗng canh bắp, một cái đầu củ hành, rau xanh, gia vị và sốt mayonnaise. Để nấu, bạn sẽ cần dầu thực vật.

Hãy bắt đầu quá trình: cắt lát xúc xích, hành và cà chua, thêm ngô, chiên trong dầu thực vật. Trong khi đó, bạn cần cắt rau cải hoặc xé rau lá.

Giai đoạn của câu đố

Shaurma với xúc xích ở nhà không cần phải có hình dáng lý tưởng, nhưng vẫn không kém phần thu hút bởi yếu tố này. Làm thế nào để quấn đúng cách shawarma? Bạn nên bắt đầu với thực tế là cho một phần sáu của pita, đặt một salad và pho mát grated. Thêm một ít mayonnaise. Top được đặt ra làm đầy xúc xích. Bây giờ bạn có thể cuộn lên, nhưng đừng vội. Bắt đầu gói từ phải sang trái. Mép dưới sẽ chồng lên cạnh trên. Quấn pita vào cuối ống. Kết quả là, một shaurma lý tưởng với một xúc xích hình chữ nhật được thu được. Đây là công thức đơn giản nhất, có thể được cải tiến đôi chút bằng nước sốt tỏi nấu tại nhà và một bó hoa thơm độc đáo.

Khi mẫu không quan trọng

Nếu tất cả các thành phần đều có trong tay, nhưng bạn không học cách quấn một bao lavash , bạn không nên buồn. Hương vị sẽ không tồi tệ hơn nếu shaurma của bạn với xúc xích trở thành một sandwich rất miệng-nước hoặc cuộn. Hãy nhớ rằng lavash mỏng hơn, các shaurma juicy hơn. Thêm ớt đỏ Bulgari sẽ làm tăng thêm hương vị. Các món ăn sẽ được juicier nếu bạn đặt pho mát cứng trên bánh mì pita, nhưng satiety sẽ thêm một số tiền nhất định của trứng luộc và khoai tây.

Tất cả các thành phần cần phải được làm sạch và hàn. Slice xúc xích. Tiêu Bulgari nên được cắt thành nửa vòng, và bánh pita với nước sốt. Lớp đầu tiên là hạt tiêu và khoai tây. Tiếp theo - pho mát và nước sốt một lần nữa. Bây giờ các nhồi chính và shaurma với xúc xích cuộn thành một cuộn. Gửi kết quả lao động của bạn vào lò nướng và giữ nó trong khoảng 5 phút. Ngay khi hương thơm tuyệt vời bắt đầu lan rộng, đây là lúc để tách shawarma và nếm nó.

Nếu bạn làm món shawarma dưới dạng bánh sandwich, điều này sẽ tiện lợi hơn nhiều nếu bạn muốn ăn nhẹ tại nơi làm việc hoặc ở trường đại học, quấn nhồi với lavash bằng một phong bì và đặt nó vào chảo. Sự sẵn sàng có thể được xác định bởi sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng. Bổ sung như một bữa ăn nhẹ ban đầu của một ly nước cam.

Thời điểm sốt

Tất nhiên, shaurma tự chế biến với xúc xích rất ngon thậm chí với việc sử dụng mayonnaise hoặc sốt cà chua, nhưng nước sốt gia đình sẽ mang lại nhiều ấn tượng sống động hơn. Vì vậy, dành 10 phút để hương vị một nước sốt shawarma nhà làm. Khoảng thời gian này bạn sẽ không hối tiếc!

Bắt đầu bằng cách cắt cỏ. Để làm điều này, rắc nó với muối và để lại một thời gian, để hành tây cho nước trái cây. Sau đó, cắt hành vào một miếng bánh và trộn với tỏi thái nhỏ. Trong một bát riêng biệt, kết hợp sữa chua tự nhiên với một giọt dầu olive hoặc thực vật. Bạn có thể thêm lòng đỏ trứng và một ít pho mát. Bây giờ kết hợp hỗn hợp tỏi và hành yaourt. Khuấy sốt cho đến khi nó đạt đến độ đồng nhất tối đa. Đó là sẵn sàng nước sốt tỏi ngon, mà sẽ cung cấp cho shaurma độc đáo.

Một cà chua tương tự thậm chí còn dễ dàng hơn để thực hiện. Bạn có thể sử dụng cà chua tự nhiên này, cần được xông lên bằng nước sôi và loại bỏ da. Trái cây phải được hầm với hành tỏi cắt nhỏ, và sau đó thêm vào hỗn hợp bột hoặc bột khoai tây để làm cho nước sốt dày.

Khi phục vụ, đặt một shawarma nóng trên lá rau diếp. Trang trí trên cùng với hành tây ướp hoặc ngay lập tức nước sốt. Bạn có thể thêm lá húng quế để tăng hương vị. Để ăn một món ăn bạn cần nóng để cảm nhận được nét quyến rũ và vị ngọt của món ăn. Nhân tiện, shawarma với xúc xích thậm chí có thể được gọi là một nửa chế độ ăn uống món ăn, vì có rất nhiều loại rau và không có thịt mỡ. Các biến thể với sốt gia đình sẽ có ít ảnh hưởng đến con số, mà không thể nói về shaurma với mayonnaise hoặc sốt cà chua. Bon ngon miệng!