Sodium bicarbonate và sử dụng

Natri bicarbonate (baking soda) là một muối tinh thể, đối với hầu hết mọi người, nó được biết đến như là một loại bột màu trắng với một mảnh mài mịn. Tên của sản phẩm này có một số từ đồng nghĩa: sodium bicarbonate, bicarbonate soda, sodium bicarbonate, baking soda, sodium hydro carbonate. Nó không có mùi, nó có vị muối-kiềm. Soda vừa đủ tan trong nước, tạo thành dung dịch kiềm, tính cơ bản của nó phụ thuộc vào lượng Soda hòa tan.

Trong rượu, natri bicarbonate thực tế không tan, bùng nổ và không cháy, không độc. Trong không khí khô, sodium hydrogencarbonate không phản ứng, trong trường hợp ướt một muối tinh thể tốt hoặc tiếp xúc với nước, một phản ứng xảy ra với sự giải phóng carbon dioxide. Phản ứng tích cực với axit tạo thành muối và các hợp chất khí mới. Ở nhiệt độ trên 60 độ, quá trình phân hủy, các sản phẩm của quá trình như vậy là carbon dioxide, nước và natri cacbonat.

Soda, bị mắc kẹt trên màng niêm mạc, có thể gây kích ứng đường hô hấp. Điều này nên được tính đến theo hướng của người dân để làm việc vĩnh viễn trong bầu khí quyển, chứa bụi của bicarbonate soda. Natri bicacbonat có các ứng dụng thực tế trong ngành y, thực phẩm, hóa học, ánh sáng, dược phẩm và luyện kim. Nó được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày bởi dân số của đất nước.

Ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng natri bicarbonate để sản xuất các sản phẩm bánh kẹo và bánh kẹo, để pha chế đồ uống.

Uống sôđa là chất phân hủy trong các sản phẩm bánh nướng bánh (sử dụng tài sản của sôđa khi nung nóng thành các thành phần, kể cả carbon dioxide). Một chất trung hòa tốt của môi trường axit là natri bicarbonate. Công thức của ông NaHCO3 được biết đến với tất cả những người đã từng học hóa học. Từ thế kỷ 19, bác sĩ người Đức Bulrich phát hiện ra rằng sicarbonate soda có thể loại bỏ cảm giác bỏng trong thực quản với độ axit cao. Một thìa soda, hòa tan trong 150 gr. Nước, có thể loại bỏ chứng ợ nóng.

Khả năng của dung dịch natri bicarbonat để trung hoà hiệu quả của axit trong các ứng dụng khi cần phải loại bỏ axit dư thừa trên cơ thể (bỏng axit, muỗi cắn, vv). Để xử lý một vết bỏng tươi, khô baking soda có thể được sử dụng. Một giải pháp của soda được thực hiện như là một chất khử trùng yếu trong nhiễm độc, nhiễm trùng và đái tháo đường. Nó cũng giúp cho các quá trình viêm mắt, để hóa lỏng các chất bài tiết ở phế quản, rửa miệng và các bệnh khác.

Đồng thời, sodium bicarbonate có thể gây ra các phản ứng phụ trong thời gian nhập viện lâu dài dưới dạng: nhức đầu, nôn mửa, ăn mất ngon, vv Các chuyên gia không khuyên bạn nên sử dụng rất nhiều soda cho những người bị tăng huyết áp.

Cũng có những chống chỉ định, mà bạn có thể tìm ra sau khi tham khảo ý kiến của một bác sĩ.

Ngành công nghiệp hoá chất sử dụng natri hydro cacbonat trong sản xuất bọt, thuốc nhuộm khác nhau, hóa chất gia dụng, thuốc thử florua.

Với sự trợ giúp của soda, quá trình tách hydrogen sulphide và carbon dioxide từ hỗn hợp khí được thiết lập. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất bột phốt trong bình chữa cháy và hệ thống chữa cháy. Natri bicacbonat khi dập lửa bằng carbon dioxide được giải phóng trong quá trình đun nóng, cô lập sự tiếp cận của oxy đến nơi đốt. Ngành công nghiệp nhẹ sử dụng sản phẩm này trong sản xuất da nhân tạo và cao su để làm đế, để hoàn thiện các loại vải dệt và thuộc da.

Trong điều kiện trong nước, soda có một ứng dụng thực tế để loại bỏ mảng bám trên tóc từ việc sử dụng mousses, điều hòa, vv Đối với điều này, nó là đủ để thêm nó vào dầu gội đầu. Đôi khi để loại bỏ chất béo tích tụ trên tóc, hãy bôi "dầu gội khô", dùng một ít soda vào rễ của tóc, chải và dùng nó với máy sấy tóc nóng. Một miếng dày làm bằng nước và soda (1: 3) sẽ loại bỏ các vấn đề của da thô trên gót và khuỷu tay. Trong các món ăn tráng men, thật dễ dàng để loại bỏ các giọt cacbon bằng dung dịch soda baking.