Solyanka: làm thế nào để chuẩn bị

Solyanka là một trong những món ăn dân tộc chính của Nga. Mặc dù sự phổ biến của nó, nó gây ra rất nhiều cuộc tranh luận và tranh cãi. Trước hết, nó liên quan đến lịch sử về nguồn gốc của món ăn này. Solyanka thể được nấu trong cá, thịt và nấm canh. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn. Hiện nay, có rất nhiều công thức nấu ăn và cách nấu Kasha. Bạn chọn gì? Làm thế nào để nấu súp hỗn, với chồng và con cái là chất béo và hạnh phúc?

Là một cơ sở sử dụng nước luộc và dưa chuột dưa. Đã hóa ra ngon và mọng nước Solyanka, nó là cần thiết để bắt đầu chuẩn bị một canh tốt. Nó có thể là một nấm, cá hoặc thịt.

Hãy dưa dưa chuột, bộ lọc tốt của nó và nó được đun sôi trong vài phút. Sau đó, đổ nước muối vào nước luộc. Mỗi 1,5 lít nước dùng 250-500 ml nước muối. Chúng tôi mang nó tất cả để đun sôi. Nấu ăn-túi từ thịt mà không cần sự bổ sung của rễ.

Nếu bạn đã quyết định rằng nó sẽ là nấm súp hoặc nước luộc cá, chắc chắn rằng bạn sự sụp đổ rau mùi tây, cần tây và cà rốt. Những người cẩn thận quan sát con số của họ và thích một loại thực phẩm chế độ ăn uống, cho nước dùng có thể lấy nước từ vòi nước hoặc rau tươi.

Solyanka thịt canh

Để nấu thịt hỗn, nó là cần thiết để đi đến cửa hàng và mua có một số loại sản phẩm thịt. canh giàu nhất thu được bằng cách sử dụng thịt bò nạc trên xương. Các hỗn có thể được thêm một cách an toàn xúc xích, xúc xích, giăm bông, hun khói hoặc xúc xích thô, xúc xích. Đó là, các món ngon thịt mà bạn thường ăn. Các món ăn nên không chỉ bao gồm thịt luộc, nhưng sản phẩm vẫn còn sắc nét và hun khói từ nó. 5 L nước dùng cần thiết: 0,5 kg thịt bò, 200 g thận, 300 g xúc xích khác nhau, 200 g của một số loại xúc xích (cấp tính, hun khói, cay). Thành phần và số lượng của các sản phẩm thịt, bạn có thể cài đặt cho mình, tập trung vào thực nhu cầu của gia đình sở thích và khẩu vị của từng hộ. Đừng sợ phải chi tiêu một thí nghiệm ẩm thực. Nếu bạn và gia đình chưa bao giờ ăn thịt hỗn, đó là thời gian để nếm thử.

Solyanka vào nước luộc cá

Chúng tôi trình bày của chúng tôi halophytes công thức cổ điển trong nước luộc cá. Để chuẩn bị của mình được sử dụng các loại chỉ ngon của cá, bao gồm cá hồi, cá lấu, cá tầm và cá hồi. Đó là khuyến khích để chuẩn bị một hỗn của hai hay nhiều loài. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị nuôi dưỡng và hương vị nước dùng 200 g và 0,5 kg cá hồi cá tầm. Nước dùng xong bạn nên có khoảng 2 lít. Đừng quên để làm cho zazharku. Để làm điều này, lấy một củ cà rốt trung bình và hành tây. Chúng tôi nghiền nó, và sau đó đưa vào chảo cùng với cà chua xắt nhỏ (200 g). Đun nhỏ lửa tất cả trong dầu ô liu. Bạn đã sẵn sàng chứng khoán cá nó là cần thiết để ráo nước và thêm đầy rau. Trong vòng 5 phút để chuẩn bị một sắc rim. Sau đó đưa vào canh với ô liu xắt nhỏ, dưa chua, một vài ô liu và 1 muỗng canh. l nụ bạch hoa.