Tẩy dưa chuột trong các ngân hàng mùa đông: công thức nấu ăn thú vị

Crisp, vừa mặn, ngon ... những gì chỉ tính ngữ không được gọi người yêu của dưa chua , các loại trái cây màu xanh lá cây. Họ là tuyệt vời như một món ăn để vodka, được sử dụng trong công thức nấu ăn khác nhau của xà lách, cải thiện cảm giác ngon miệng. Đó là lý do tại sao rất nhiều bà nội trợ thích sâm tẩy (dưa chuột) một cách độc lập với số lượng lớn, để có đủ cho cả mùa đông. Một nơi nào đó ở đầu mùa thu họ bắt đầu chia sẻ công thức nấu ăn thú vị, nói với nhau như thế nào khi chúng xảy ra dưa chuột ngâm trong các ngân hàng mùa đông, đưa ra lời khuyên trên trang bìa. Có người khuyên một số gia vị đặc biệt, một số thích sử dụng giấm, ai đó đang cung cấp để thay thế củ hành tỏi vv Người ta tin rằng sâm tẩy nóng nhanh hơn nhiều, vì vậy những người không thể chờ đợi để thưởng thức món dưa chuột muối tự chế, có thể được hưởng lợi từ phương pháp này. Những người khác là các bà nội trợ thích đổ dưa chuột ngâm nước muối lạnh. Tuy nhiên, để có được kết quả cuối cùng trong phương án này, phải mất thời gian nhiều hơn nữa. Ngoài ra, nếu dưa chuột ngâm trong lọ cho mùa đông, sau đó, tất nhiên, cần phải sử dụng nước muối nóng. Hương vị muối cũng phụ thuộc vào gia vị được đặt trong lon. Và muối nên là đủ.

Một công thức ngon cho hải sâm tẩy

Mọi phụ nữ đều nghĩ rằng công thức của mình là tốt nhất, bởi vì nó đã cho mẹ, và mẹ cô - bà tôi trước đó. Và họ không sai, bởi vì không có gì tốt hơn so với phương pháp thời gian thử nghiệm chuẩn bị là. Tuy nhiên, mỗi hướng dẫn có hương vị riêng của nó, mà làm cho nó đặc biệt và độc đáo. Chúng tôi trình bày đến sự chú ý của bạn một vài rất dễ dàng và nhanh chóng công thức mà tẩy dưa chuột trong các ngân hàng mùa đông sẽ trở nên cho bạn một kỳ nghỉ thực sự.

Thành phần (trong jar 3 lít)

• Dưa chuột (tối đa chiều dài 10 cm của thai nhi) - 400-500 g
• Sol - 3 muỗng canh. muỗng.
• Đường - 3 muỗng canh. muỗng.
• Tỏi - 2-3 tép.
• Dill (khô) - 1 chi nhánh.
• Cải ngựa - 2-3 lá.
• Bay lá - 2 chiếc.
• Tiêu đen - 4-5 đậu Hà Lan,
• Giấm - 1 muỗng canh. muỗng.

sự chuẩn bị

1. Dưa chuột rửa tốt và để lại trong nước lạnh khoảng 40 phút - 1 giờ.

2. trái cây khô và cắt đứt cuống.

3. Ở phía dưới sạch rửa sạch và tiệt trùng lọ đặt lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, tép tỏi, thì là và cải ngựa. Sau đó, bạn cần phải nhẹ nhàng đặt dưa chuột.

4. Trên trái để đổ muối và đường.

5. nước riêng đun sôi (có thể trong ấm đun nước) và đổ nó đi. Che với thiếc nắp cho đóng hộp.

6. Khử trùng sâm jar cho 5-7 phút (sau khi sôi).

7. Trước khi thắt chặt nắp đổ chất giấm.

P etsept mà không cần dùng giấm

Tẩy dưa chuột trong các ngân hàng mùa đông bằng phương pháp này, như bạn có thể thấy, khá đơn giản, và an toàn. Bên cạnh đó, nó là muối có thể được lưu trữ trong một căn phòng mát mẻ trong suốt mùa đông. Tuy nhiên, một số các bà nội trợ nhầm lẫn giữa thực tế sử dụng của giấm. Đối với họ đó là một cách thức mà nó không áp dụng. Đó là kết quả đạt được tình trạng mặn-chua mong muốn trong một cách tự nhiên. Để làm điều này, tất cả mọi thứ được thực hiện cách tương tự như trong công thức trước đó, ngay sau khi ngân hàng đang chứa đầy nước sôi, họ được bảo hiểm có nắp đậy và đặt ở một nơi ấm áp trong 3 ngày. Sau giai đoạn này, căn phòng bắt đầu lan truyền một dưa chua hương vị dễ chịu. Dưa chuột đã sẵn sàng để sử dụng.