Bánh ngọt với cây anh túc: công thức

Bánh mỳ ngọt với hạt cà phê nướng ở nhà sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các sản phẩm bột của cửa hàng . Nhưng nếu bạn không thích lộn xộn trong nhà bếp trong một thời gian dài, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một trong những công thức sau đây, không cần nhiều thời gian rảnh để thực hiện. Nhờ đó, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng tạo ra một bánh ngọt ngọt ngon với hạt đu đủ. Không giống như các sản phẩm cửa hàng, nó sẽ bao gồm các thành phần tự nhiên mà không có khả năng làm hại cơ thể của bạn.

Chúng tôi làm bánh ngọt: công thức chuẩn bị hạt cây thuốc phiện và hoa quả khô (nho khô, mơ khô)

Sản phẩm được trình bày là quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu. Sau khi không lâu bánh mì ngọt với cây anh túc được chuẩn bị thường xuyên bởi các bà mẹ và bà của chúng tôi. Nếu bạn quyết định điều trị cho con của bạn với một điều trị như vậy, trước tiên bạn nên chăm sóc các thành phần sau:

• Bột nhào chất lượng cao (cho bột) - từ 450 g;
• Hoạt động men hoạt động (làm khô, cho bột) - một thìa tráng miệng đầy đủ;
• Muối nấu nhỏ (cho bột) - ½ muỗng nhỏ;
• Đường hạt (2 muỗng lớn cho bột, khoảng 150 g để làm đầy);
• Bơ tự nhiên kem (thêm vào bột) - 3 muỗng lớn;
• Sữa có hàm lượng chất béo lớn tươi (để thử nghiệm - khoảng 300 ml, để làm đầy - khoảng 100 ml) - chỉ 400 ml;
• Poppy (dùng làm đầy) - khoảng 100 g;
• Mơ khô (thêm vào làm đầy) - 50 g;
• Raisins tối (để làm đầy) - khoảng 50 g.

Mesim nấm men

Rất nhiều nhân viên làm bánh ngọt trong nhà sản xuất bánh mỳ. Các công thức nấu ăn cho một thiết bị như vậy thực tế giống như thiết bị tự chế. Đó là lý do tại sao những cách được mô tả trong việc tạo ra một món ăn gia đình ngon ngon miệng có thể được sử dụng trong cả hai trường hợp.

Để thay thế cơ sở của nấm men một mình, bạn sẽ cần phải sưởi ấm sữa một chút ở nhiệt độ thấp. Hơn nữa nó là cần thiết để đổ đường nhỏ và hoàn toàn giải thể nó. Sau khi mô tả các hành động để các thành phần bạn cần phải thêm một muỗng nấm khô và chờ cho đến khi chúng sưng lên.

Khoảng một phần tư giờ đến cơ sở sữa, cần đặt một ít dầu ăn và một ít muối. Trộn các thành phần bằng tay, cần đổ từng bước bột cao cấp. Kết quả là, bạn nên có một cơ sở đồng nhất, hơi gắn bó với các ngón tay.

Tất nhiên, bánh ngọt trong sản xuất bánh mì, có công thức nấu ăn cung cấp cho một bộ sản phẩm tương tự, được chuẩn bị dễ dàng và dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, các sản phẩm tự đan và nướng được nhiều hơn nữa ngon. Hơn nữa, không phải tất cả các nữ tiếp viên đều có một sự thích nghi như vậy.

Có hỗn hợp bột nấm mốc, cần che phủ nó bằng một miếng vải dày và để nó sang một bên trong vài giờ. Đồng thời mỗi 30-35 phút, một cơm tươi tốt và mềm được khuyến khích để thay đổi tay.

Chuẩn bị thuốc viên ngô

Trong khi bột đến trong sự ấm áp, bạn có thể an toàn làm việc chuẩn bị điền. Để làm được điều đó, hạt cà phê khô phải được trộn với cát đường, sau đó đổ sữa tươi và cho lửa. Nấu các thành phần này tốt hơn khoảng ¼ giờ. Đồng thời, các sản phẩm nên được hơi dày, nhưng không chuyển thành caramel.

Chế biến trái cây sấy khô (quả nho khô và mơ khô)

Trước khi nướng bánh ngọt với nho khô và mơ khô, trái cây sấy khô phải được xử lý cẩn thận. Để làm được điều này, chúng cần phải được rửa sạch, và sau đó xông với nước sôi và chịu được trong nước nóng trong khoảng 35 phút. Sau đó, các sản phẩm cần phải được rửa lại. Trong trường hợp này, mơ khô được cắt nhỏ thành miếng nhỏ.

Quá trình hình thành đẹp bánh mì

Bánh mì ngọt với cây anh túc và hoa quả khô nên được hình thành theo từng giai đoạn. Để bắt đầu, bột nhào đã được nhào nắn nên được chia thành bốn phần bằng nhau. Sau đó, mỗi mảnh phải được cuộn thành hình chữ nhật. Trên đó cần phải vạch ra một phần ớt của cây thuốc phiện, phân phối đều trên tất cả các tờ với sự giúp đỡ của muỗng. Sau đó, sản phẩm phải được rắc lên với mơ khô và nho khô. Cuối cùng, việc nhồi phải được cuộn lại thành một cuộn chặt và đặt dưới lớp dầu mỡ.

Với phần còn lại của miếng bột, bạn nên làm tất cả các hành động tương tự. Trong trường hợp này, chúng được yêu cầu phải được đặt trong cùng một món ăn trong hai hàng.

Quá trình nướng trong lò

Bánh ngọt với cây thuốc phiện nên được nướng chỉ trong lò nung nóng. Ở nhiệt độ 205 độ, phải nấu trong 50 phút. Trong thời gian này, một sản phẩm bột với một chất đầy ngon sẽ tăng lên, trở nên tươi tốt, mềm mại và ruddy. Phục vụ nó trong một hình dạng thái lát, cùng với trà nóng hoặc cà phê pha chế mới, ca cao.

Làm thế nào để làm bánh ngọt trong các hình thức của một cuộn với hạt giống cây anh túc?

Có một công thức cho một sản phẩm như vậy, đòi hỏi ít tiền hơn và thời gian để chuẩn bị. Đối với ông, chúng tôi sẽ cần phải mua trước:

• Bột mì có chất lượng cao (cho bột) - từ 500g;
• Hoạt động men hoạt động (làm khô, cho bột) - một thìa tráng miệng đầy đủ;
• Muối nấu nhỏ (cho bột) - ½ muỗng nhỏ;
• Đường hạt - cho bột 2 muỗng lớn, để làm đầy 4 muỗng lớn;
• Bơ tự nhiên kem (thêm vào bột) - 100 g;
• Sữa có hàm lượng chất béo lớn tươi - cho bột khoảng 400 ml;
• Poppy (dùng làm đầy) - khoảng 100 g;
• Sôcôla trắng (cho men) - 90 g;
• Kem (cho men) - khoảng 50 ml.

Dough để chuẩn bị một cuộn

Trước khi bạn làm bánh ngọt với hạt táo, bạn nên nhồi cơm. Đối với điều này, nấm men hoạt tính khô và đường cát phải được đổ vào sữa béo ấm, và chờ đợi để giải thể, nghỉ ngơi hoàn toàn trong một phần tư giờ. Sau đó, các thành phần nên được thêm dầu nấu ăn trước và nấu nguội, muối nhỏ và bột cao cấp. Sau khi trộn một phần mềm, cần phủ một lớp vải dày và để lại trong một nơi ấm áp khoảng một tiếng rưỡi. Thời gian này sẽ đủ để làm cho bột lên tốt.

Quá trình hình thành một cuộn cây thuốc phiện

Sau thời gian nêu trên, nấm men cần được chia thành một nửa và được cán thành các lớp chữ nhật lớn. Hơn nữa, bề mặt của chúng phải được rắc hạt khô và đường hạt mịn. Sau đó, các tấm nền nên được screwed vào một cuộn chặt chẽ và chuyển đến một tấm nướng mỡ. Nếu có một mong muốn, sau đó bề mặt của họ có thể được smeared whipped whites trứng. Thủ tục này sẽ góp phần tạo ra lớp vỏ bóng.

Nướng trong lò của sản phẩm được hình thành

Nên nướng một cuộn hoa nhài ngọt trong lò trong khoảng 45 phút. Nhiệt độ không được trên 205 độ. Sau khi sản phẩm đã tăng lên, nó sẽ trở nên tươi tốt và mềm mại, bạn có thể an toàn loại bỏ nó.

Nếu lô này dành cho trẻ em, ngoài ra nó có thể được trang trí bằng men sôcôla. Đối với điều này, nó là cần thiết để làm nóng các ngói trắng trong một nước tắm với kem. Các men kết quả phải được đổ vào cuộn, sử dụng một ống tiêm ẩm thực hoặc muỗng thông thường cho việc này.

Chính xác chúng tôi trình bày bánh ngọt tự chế biến vào bàn

Sau khi làm một cuộn thuốc phiện và trang trí nó với icing trắng, bạn nên đợi cho đến khi món ăn tự chế biến hoàn toàn nguội. Hơn nữa, nó không phải là cắt lát dày và phục vụ cho các thành viên gia đình cùng với cà phê mới pha chế, ca cao hoặc trà đen. Bon ngon miệng!