Cod trong gừng xốt: làm thế nào để nấu món ăn này?

Mỗi người chúng ta đều biết rằng có những công thức nấu ăn với cá tuyết. Có rất nhiều món ăn. Liệt kê chúng, có lẽ, sẽ là vô nghĩa. Hôm nay chúng ta sẽ nói về con cá này, cụ thể hơn về cách làm cho nó ngon. Bây giờ chúng ta học cách nấu đúng cách cá tuyết trong gừng xốt.

Công thức đầu tiên

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• thì là - một vài nhánh (hai hoặc ba);
• gừng tươi - 30 gram;
• trứng - 2 miếng;
• chiên mỡ - một muỗng canh;
• allspice - 3 hạt đậu;
• muối - để thưởng thức;
• philê cá tuyết - 500 g;
• dầu mè - 3 muỗng canh;
• hạt mè - 1 muỗng canh. muỗng;
• breadcrumbs - 2 muỗng canh. muỗng.

Quá trình nấu ăn

Điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm - đó là một xốt gừng. Để làm điều này, đầu tiên chúng ta melenko gừng xắt nhỏ. Sau đó, trộn nó với allspice nghiền và dầu mè.

Bây giờ chúng ta lấy philê, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, chúng tôi gửi băm cá trong nước xốt. Chúng tôi để nó ở đó trong hai mươi phút, do đó (ít nhất - là mười lăm).

Sau khi chúng tôi đưa ra cá tuyết từ xốt, muối. Tiếp theo, chúng ta cần bánh quy. Trong chúng ta xương philê, nhưng không sớm hơn trước làm ẩm nó trong những quả trứng bị đánh đập.

Sau đó, kết quả paniruem sản phẩm trong mè.

Sau đó, lấy một cái chảo, đổ dầu để chiên và dầu mè, ấm lên nội dung. Hơn nữa lây lan thành từng mảnh của cá tuyết phi lê. Nhanh chóng chiên.

Trong chảo kỳ lắc. Tại sao? Để chiên cá tuyết đều. Xong cá được ném trở lại trong một cái chao hoặc rây để dầu thừa để ráo nước. Sau đó chuyển nó trên một tấm và trang trí với rau mùi tây hoặc rau thì là. Đó là chuẩn bị cá tuyết trong gừng xốt.

Có những lựa chọn khác cho việc chuẩn bị thức ăn như vậy. Nó là của họ, chúng tôi sẽ xem xét thêm.

Cod dưới lông của hồng

Ai sẽ nói như thế nào để chuẩn bị như một ướp cá tuyết. Công thức cho cô rất đơn giản và rõ ràng, trong việc chuẩn bị món ăn này rất dễ dàng đủ. Đối với các món ăn như vậy, bạn nên:

• hồng - 1 mảnh;
• nước tương - 3 muỗng canh (2,5 - trong nước xốt, còn lại 0,5 - sốt);
• Cod - 1500 gram;
• Tỏi - 1 tép;
• dầu ô liu - ba muỗng canh;
• bột gừng - một muỗng cà phê;
• gia vị - một nửa muỗng cà phê.

Cod trong xốt gừng dưới chăn từ hồng: quá trình nấu ăn

1. Bước đầu tiên là để cắt phi lê, cắt thành miếng.
2. Sau đó, bạn cần phải thực hiện một nước xốt bằng cách trộn nước sốt đậu nành, dầu ô liu, gừng bột và gia vị.
3. Cá ướp nghỉ trong vòng hai mươi phút.
4. Sau đó, bạn sẽ cần một món nướng. mảnh gọn gàng được xếp chồng lên nhau (đầy đặn!).
5. Sau đó, bạn cần phải hồng, nó là cần thiết để cắt lát và đặt trên đầu trang của philê.
6. Cần để làm ấm lên lò đến 180 độ, sau đó bạn có thể gửi cho cá phút bốn mươi.
7. Từ hồng nướng là cần thiết để tạo ra một ly sinh tố. Thêm vào đó bạn cần tỏi, băm nhuyễn hoặc vắt qua báo chí, và nước tương. Triệt để được khuấy, để cung cấp cho một ít bia. Sau đó, bạn có thể được cho ăn.

Đen cá tuyết ướp: recipe

Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị một con cá dưới nước xốt gừng-tỏi. Làm thế nào là món ăn này? Bây giờ chúng ta sẽ nói. Chúng tôi sẽ cần phải chuẩn bị:

• dầu mè - một muỗng canh;
• philê cá tuyết đen - 4 miếng 120 gram (ước tính);
• đường nâu - hai muỗng canh;
• miếng gừng hai cm chiều dài;
• tép tỏi - 2 miếng;
• dầu thực vật - một muỗng canh;
• chanh hoặc chanh ép - hai muỗng canh;
• nước sốt đậu nành - 60 gram;
• hẹ;
• rượu nấu ăn Trung Quốc - 60 ml;
• khoai tây luộc - 400 gram (thức ăn);
• mè - nếm thử (cho bú).

phương pháp chuẩn bị

1. Trước tiên, bạn cần phải rửa gừng, sau đó chặt vào một vắt (cạn).
2. Khi tỏi là cần thiết, nó phải được làm sạch và melenko cắt hoặc chui qua báo chí.
3. Tiếp theo, bạn cần phải kết hợp trong một nhựa hoặc thùng chứa thủy tinh, tỏi, xì dầu, đường, nước cốt chanh, rượu vang, hành lá và gừng.
4. Sau đó, bạn cần phải thực hiện một phi lê cá tuyết đen và đắm nó trong xốt để nó hoàn toàn được bao phủ với họ từ mọi phía. Tiếp theo, một tàu phải đóng phim và đặt trong tủ lạnh khoảng một giờ rưỡi. Trong giai đoạn này, cá sẽ được tăng gấp đôi lật.
5. Tiếp theo, làm nóng lò nướng đến tối đa.
6. Đồng thời, bạn sẽ cần một lượng lớn chảo với lớp phủ không dính. Cô chúng tôi cũng có nhiệt với lửa lớn. Sau đó, bạn cần phải đổ dầu thực vật. Philê là cần thiết để có được ra khỏi nước xốt vào và rời khỏi nó vào kính.
7. Ướp cần phải đặt sang một bên.
8. Philê là cần thiết để chiên trên lửa vừa cho ba phút.
9. Sau đó bạn sẽ cần một hình thức tinh khiết của một lớp phủ không dính. Nó là cần thiết để đặt ra các philê.
10. Tiếp theo, bạn cần phải đặt nó trong lò trong năm phút.
11. Trong chảo nơi bạn chiên cá, bạn cần phải đổ nước xốt vào và thêm dầu mè.
12. Đun sôi hỗn hợp này nên có nắp để nhiệt độ cao cho đến khi nó đạt được một sự nhất quán của xi-rô dày.
13. Philê phải được lan truyền trên đĩa ấm, đổ nước sốt từ chảo.
14. Ăn với khoai tây, cần tiền rửa, vỏ và đun sôi cho đến khi mềm.
15. Đầu trang trí và cá tuyết có thể được rắc hạt mè.

phần kết luận

Bây giờ bạn biết những công thức nấu ăn tốt với cá tuyết ướp. Chúng tôi hy vọng rằng bạn hiểu làm thế nào để dịch chúng thành hiện thực. Để tạo ra những món ăn ẩm thực không cần phải sở hữu một số khả năng. Làm tất cả theo toa và bạn có một cá tuyết ngon trong gừng xốt.