Tính hữu ích daikon biết đến nhiều

Daikon - củ cải Nhật Bản là không có cay đắng, bao gồm một số lượng lớn các vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và chất xơ. Trong các nước Đông Âu nó cũng được gọi là củ cải trắng hoặc củ cải ngọt. Tùy thuộc vào sự đa dạng, nó có một hình dạng củ cải củ cải hoặc cà rốt. Củ khoai lang trưởng thành có trọng lượng 400-1000 gram.

Daikon không có vị đắng hoặc sắc nét vì nó không chứa dầu mù tạt. Ông là rau phổ biến nhất tại Nhật Bản. Nó có thể được ăn sống, luộc hoặc muối. các loại rau củ được lưu trữ trong một thời gian dài. ngọn củ cải Nhật Bản cũng có thể được sử dụng trong thực phẩm, thêm nó vào xã Lát, nhưng nó không thể được lưu trữ, bởi vì rất nhanh chóng chuyển sang màu vàng và khô héo.

tính hữu ích của daikon ở Nhật Bản từ lâu đã được biết đến. rau này có đặc tính khử trùng phytoncides do đó. Họ giết vi khuẩn vào cơ thể. Với trọng lượng lạnh hoặc mất, chế độ ăn uống chắc chắn nên bao gồm daikon. tính hữu ích của rễ cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn giúp tiêu hóa thực phẩm giàu tinh bột. Hơn nữa, củ cải Nhật Bản sử dụng tại liên tục cho phép loại bỏ độc tố, để trung hòa các gốc tự do.

tính hữu ích daikon cho phép sử dụng của nó trong chế độ ăn uống cho những người có bệnh về hệ tim mạch và xơ vữa động mạch. Khi nó được sử dụng, làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường cũng như việc duy trì cơ thể được thực hiện sau khi tiếp xúc với bức xạ.

Trong củ cải Nhật Bản có chứa hơn 40% nhu cầu nhân lực hàng ngày của vitamin C, vitamin B, E và A, cũng như nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, đồng, iốt, canxi, kali, magiê, natri, lưu huỳnh. Tất cả các thành phần này và tạo ra cây có củ giá trị.

Ngoài việc sử dụng trong thực phẩm, mang lại lợi ích đặc tính của daikon phép để áp dụng nó tại chỗ. Để làm điều này, nó đang chuẩn bị các cồn, được sử dụng để nghiền hoặc thuốc đắp. Để lưu trữ lâu dài trong mùa đông, daikon thể ướp hoặc dưa trong giấm, trong khi nó không mất tính chất của nó.

Bây giờ củ cải Nhật Bản được trồng không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở Mỹ, Nga, Châu Á và Châu Âu. Trên các thuộc tính có lợi của daikon (dự phòng, sát trùng, kháng khuẩn, chữa bệnh) đã quan tâm ở các nước đó. Mặc dù sử dụng rộng rãi của nó, có một loại người là daikon được chống chỉ định. Dĩ nhiên, củ cải Nhật Bản cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và thanh lọc các cơ quan tạo máu và hệ thống bài tiết. Nhưng những người bị viêm loét dạ dày, viêm dạ dày, gan và thận, trước khi upotreboeniem rau này sẽ cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.

Trong daikon có một tính năng đặc biệt. Nó có thể tích lũy trong cây có củ chất có hại trong phạm vi bình thường. Điều này có nghĩa rằng nếu nó được trồng ở các vùng đất có hàm lượng cao các muối kim loại nặng, rễ như vậy, họ sẽ lớn hơn so với daikon được trồng ở những nơi có điều kiện môi trường tốt hơn 3-4 lần.