Vỏ cam: việc sử dụng các công thức nấu ăn với hình ảnh

Bạn có thích cam? Sau đó, bạn nên biết rằng, ngoại trừ trái cây, không ít hữu ích để họ vỏ (cam vỏ). Việc sử dụng các sản phẩm này là ở các khu vực khác nhau. lớp vỏ hương vị được sử dụng trong mỹ phẩm, thuốc men và nấu ăn. Trong bài viết này chúng ta sẽ nói về cách tạo ra của vỏ cam là món ăn rất ngon và khỏe mạnh.

tính hữu ích của sản phẩm

Việc sử dụng vỏ cam cũng được hiểu trong thời cổ đại. Vỏ chứa dễ bay hơi (kháng sinh tự nhiên), người điều trị vết thương. Ngày nay, nó được biết rằng việc sử dụng sản phẩm này trong một loại thực phẩm có tác dụng có lợi về tình trạng của toàn bộ cơ thể. Orange vỏ bình thường hóa mức cholesterol trong máu, tiết kiệm từ phù nề, chữa lành trái tim và các mạch máu, loại bỏ bệnh về răng miệng, tạo điều kiện cho tình trạng của phụ nữ có kinh nguyệt đau đớn. Tất cả điều này là bởi vì vỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng: canxi, phốt pho, vitamin C, A, P, B1, B2 và beta-keratin.

các giống cam

Recipe mứt vỏ cam chuyển nhiều bà nội trợ từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bí quyết chính của nấu ăn là chọn một loại trái cây phù hợp. Chỉ cam dày da phù hợp cho mứt, vì nó là chúng chứa một lượng lớn vỏ. Bạn có thể sử dụng cam máu Ý - nhiều đó là kích thước vừa và da đỏ. Thật không may, loại trái cây này không phải là rất phổ biến ở nước ta. Được ca ngợi như cam Jaffa. Tuy nhiên, họ chỉ được trồng ở Palestine và Israel, để tìm thấy chúng khá khó khăn ở Nga. Đối với thiếu bất cứ điều gì tốt hơn, bạn có thể chọn cam dày da khác. công thức nấu ăn ngon với hình ảnh để giúp nấu ăn cho họ mứt thơm.

Jam làm từ vỏ cam. thành phần

Nấu món ăn này rất đơn giản. Để nấu nó, bạn sẽ cần phải chỉ có ba thành phần:

• đường - 1 kg;
• vỏ cam - 1 kg;
• axit citric (nếm).

Nấu ăn mứt vỏ cam

1. Trước tiên, bạn cần phải thu thập các vỏ cam lũy kế. Sử dụng sản phẩm này rất dễ dàng để tìm thấy trong nhà bếp mỗi bà nội trợ siêng năng.
2. Sau đó, lớp vỏ phải được đặt trong một container lớn, thêm nước và đưa vào lửa.
3. Tiếp theo, bạn cần phải mang sản phẩm đến sôi, cho nó nấu ăn cho mười hay mười lăm phút và để ráo nước. Thủ tục này phải được lặp đi lặp lại nhiều hơn ba lần để thoát khỏi sự cay đắng của vỏ cam.
4. Bây giờ Peel cần để làm mát và cân nặng. Thực tế là trọng lượng của vỏ cam phụ thuộc vào lượng đường, mà phải được đặt trong một ách tắc. Thông thường các sản phẩm chăm theo tỉ lệ 1: 1.
5. Sau đó lớp vỏ phải di chuyển qua một máy xay thịt, thêm đường với khối lượng kết quả và nấu khoảng bốn mươi phút. Vào cuối nấu ăn, bạn có thể thêm axit citric.
6. Tiếp theo, bạn cần phải mở rộng các món ăn đã sẵn sàng vào lọ vô trùng và nắp cuộn.

Các công thức đề xuất chỉ sử dụng đường và vỏ cam. Sử dụng sản phẩm này trong việc nấu ăn gần như luôn gắn liền với việc chuẩn bị các món tráng miệng. Của vỏ cam có thể được kẹo đáng kể. Các thành phần của sản phẩm cần thiết sẽ được giống như trong sản xuất mứt. Các công thức cho loại trái cây kẹo sẽ được trình bày dưới đây.

Thành phần để làm kẹo

Nhằm để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu món ăn này, chúng ta cần:

• axit citric - 2-3 gram;
• vỏ cam - 1 kg;
• nước - 450 ml;
• đường (sirô) - 1,8 kg;
• đường (để trang trí) - 1,5 chén.

trái cây kẹo. phương pháp chuẩn bị

1. Trước hết, bạn cần phải loại bỏ các mùi vị cay đắng của vỏ cam tươi. Để làm điều này, họ cần phải chịu được nước lạnh trong bốn ngày. Chất lỏng nên được thay đổi hai hoặc ba lần một ngày.
2. Sau đó, vỏ cam cần phải đun sôi trên lửa vừa cho mười đến mười lăm phút. Sau đó họ nên được đúc đi trên một cái chao, một chút khô và cắt thành lát gọn gàng.
3. Tiếp theo nên được đặt trong một bát men hoặc bát dung lượng khác của vỏ cam.
4. Sau đó bạn cần phải nấu xi-rô. Để làm điều này, đặt đường trong nước và nấu cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó, xi-rô nên được lọc và đổ trong vỏ cam.
5. Bây giờ bạn có thể chuẩn bị kẹo cam. Các công thức nói rằng họ cần phải nấu ăn ba bữa. Hai đầu tiên nên kéo dài trong mười phút. Trong lớp vỏ này nên được giữ trên lửa nhỏ cho đến khi sôi, sau đó ngâm trong xi-rô cho mười giờ.
6. Vào cuối của nấu ăn thứ ba cần kẹo để thêm axit citric và đun sôi xuống độ dày mong muốn của mình. Quá trình này mất khoảng 20-25 phút.
7. Bây giờ bạn cần phải loại bỏ trong một cái chao-luộc cho đến khi chín vỏ cam. Việc sử dụng chúng ở đó sớm hơn: trước tiên bạn phải cung cấp cho kẹo đứng một giờ trước khi xi-rô chạy-off đầy đủ, và sau đó một ngày để làm khô chúng ở nhiệt độ phòng.
8. Sau đó, lớp vỏ nên cuộn trong đường và giữ ở ngoài trời một ngày khác.

Kẹo đã sẵn sàng! Họ nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong bao bì kín. Quá trình tạo món tráng miệng này là khá tốn thời gian. Tuy nhiên nó là tốt hơn để làm cho trái cây kẹo ở nhà hơn là mua chúng trong cửa hàng. công thức nấu ăn ngon với hình ảnh để giúp thậm chí người mới bắt đầu để nhanh chóng làm chủ quá trình nấu nấu ăn.

Chúng tôi chuẩn bị một cồn

Để tạo rượu này cần các sản phẩm sau:

• nước - 350 ml;
• vodka - 0,5 lít;
• đường - 120 gram;
• niềm say mê của một màu da cam.

Cồn. quá trình chuẩn bị

1. Trước tiên, bạn cần phải trộn nước và đường xi-rô và nấu trên lửa nhỏ cho mười phút. Sản phẩm này nên được mát mẻ. Bạn sẽ nhận được khoảng 250-300 gram chất lỏng nhớt.
2. Tiếp theo, bạn cần phải rửa triệt để các vỏ cam. Việc sử dụng vỏ có thể được tìm thấy khá nhanh chóng, nhưng chúng ta phải nhớ rằng vào nhà sản xuất bề mặt thường áp dụng một chất bảo quản đặc biệt, làm tăng tuổi thọ của trái cây. Từ chất này có thể được loại bỏ nếu lớp vỏ rửa dưới vòi nước nóng.
3. Bây giờ siro đường nên được trộn lẫn và vodka và đổ hỗn hợp kết quả vào một container với da.
4. Sau đó, ngân hàng cần được khép lại với một nắp và đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng năm ngày. vỏ đầu tiên sẽ tập trung tại phía trên, phía dưới cổ của lon. Sau đó, sau một vài ngày, nó nở và sẽ dần dần chìm xuống đáy biển, và chất lỏng trong bể sẽ chuyển sang màu vàng.
5. Sau giai đoạn này jar để mở, bộ lọc vodka và đổ vào chai để lưu trữ lâu dài.
6. Ở đây và sẵn sàng hương vị rượu mùi vỏ cam. Cô sẽ nhận được một pháo đài 27-32 độ với một mùi trái cây đặc trưng và hương vị. thức uống thời hạn sử dụng trong một tầng hầm là 12-15 tháng.

Như bạn có thể thấy, trong mọi trường hợp không nên vứt bỏ vỏ cam. Việc sử dụng chúng phải lúc nào cũng có. Đầu tư một chút thời gian, bạn có thể tạo từ vỏ cam kiệt tác ẩm thực đúng là sẽ được đánh giá cao bởi tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Bon Appetit!