Tôm Argentina: một số cách nấu ăn

Hải sản truyền thống được coi là rất hữu ích cho cơ thể con người. tôm Argentina - một trong những món ngon được ban cho bởi thiên nhiên. Họ là khá lớn so với bình thường. Và tôm Argentina từ hoàng gia và hổ, ví dụ, khác biệt ở chỗ chúng không được trồng nhân tạo, và sống trong môi trường của Đại Tây Dương. Bằng cách này, ngày hôm nay tại thị trường hải sản, họ thậm chí còn rẻ hơn so với người đàn ông đã ly dị, mà có lẽ là lý do tại sao ngày càng nhiều bắt đầu xuất hiện tại các siêu thị lớn. Giá, tất nhiên, không hoàn toàn dân chủ, nhưng cố gắng như một món ăn khá có khả năng!

Thông tin dinh dưỡng

tôm Argentina - chỉ là sản phẩm protein hoàn hảo! 100 gram họ chứa 19 g protein và chất béo 1,5g. Calorie, tuy nhiên, là khá cao - 375 đơn vị. Nhưng nội dung và tất cả các loại "goodies" - axit amin, khoáng chất và vitamin - cao. Hơn nữa, hải sản rất dễ dàng để tiêu hóa protein.

tôm Argentina: recipe

Ở nơi đầu tiên chúng ta nhìn, trong những hình thức được mua hải sản. Nếu họ đã được nấu chín (màu hồng), nó là đủ dễ dàng để dập tắt chúng với nước sôi, ném vào một cái chao. Bạn cũng có thể rã đông thực phẩm trong lò vi sóng trong vài phút cài đặt nhiệt độ tối ưu. Và sau khi được sử dụng như một nguyên liệu cho các món ăn ngon và tinh tế. Nếu tôm Argentina mua nguyên liệu, họ phải đun sôi nổi. Và điều chính ở đây - mà không có chủ nghĩa cực đoan ẩm thực, như quá chín, họ trở nên gay gắt. tôm nguyên liệu (màu xanh-màu xanh lá cây) phải được nấu chín trong một container lớn, khuấy nhẹ nhàng. Nước sôi nên bao gồm các sản phẩm với đỉnh. Trong nước bạn có thể thêm nước cốt chanh, một chút gừng, tỏi, hạt tiêu. Nấu trong khoảng 5 phút. Xác định sự sẵn sàng đơn giản: họ bắt đầu nổi lên bề mặt và trở thành màu hồng. Catch nhẹ nhàng với một muỗng rãnh. Thoa đều lên một món ăn và đổ một giọt nước chanh và một ít dầu ô liu. Trang trí với rau xanh và phục vụ.

chú ý

Một số đầu bếp thích để tách các đầu tôm và loại bỏ các tàu lưng. Để làm điều này, cắt vỏ sinh vật biển bằng kéo dọc theo phía sau, và sau đó rửa sạch với nước chảy. Shell bản thân không thể tách rời. Phương pháp nấu ăn này thích hợp cho các chuyên gia. Nhưng ngay cả trong những nhà hàng tuyệt vời, các đầu bếp vẫn nấu ăn và phục vụ toàn bộ tôm ở dạng tự nhiên của họ.

chiên

Làm thế nào để nấu tôm Argentina ở dạng chiên? Các công thức nấu ăn cũng rất phức tạp, nhưng có những sắc thái. Ở dạng này, hải sản và sử dụng như một thành phần, và như là một tự điều trị.

1. Tan tôm đông lạnh một cách tự nhiên. Bạn có thể, ví dụ, một túi hoặc một bát họ để lại trên bàn trong nhà bếp ở một nơi ấm áp, và họ sẽ đạt điều kiện cho một vài giờ.
2. Đun nóng lượng lớn dầu trong một không dính chảo tốt cho đến khi gần sôi. Chúng tôi nhập vào dầu một chút gia vị và tỏi.
3. Fry tôm một cách nhanh chóng (trong tiếng Trung Quốc) trong dầu sôi với một muỗng rãnh và lây lan trên một tấm. Trang trí với cành cây xanh.

nước xốt

Đặc biệt chú ý khi nộp tôm trên bàn được trao cho công tác chuẩn bị của nước sốt. Trong thực tế, ông có rất nhiều biến thể, vì vậy chúng tôi cung cấp cho sự chú ý của một phiên bản phổ biến của bạn.

1. Thành phần: một vài tép tỏi, một nửa chén nước tương, chanh rưỡi, gừng tươi hoặc muối, dầu ô liu - 3 thìa lớn.
2. Trộn trong một cái bát phù hợp bào rễ gừng, tỏi, cắt mịn, dầu ô liu, nước sốt đậu nành. Một sự kết hợp tốt.
3. Đun sôi hoặc đun nhỏ lửa sản xuất nước mắm không cần thiết. Như đã đề cập, bạn có thể thay đổi các thành phần.
4. Trong bữa ăn phải nhúng tôm sạch trong nước sốt và gửi trong miệng của bạn!