Điền cho bánh nướng cây me chua. Bánh với cây me chua chiên

Điền cho bánh nướng cây me chua có thể bao gồm các thành phần rất khác nhau. Hơn nữa, các sản phẩm như vậy có thể được điều chế từ nấm men bột và puff, và thậm chí từ các cơ sở trên kefir.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng làm bánh với cây me chua rán và nướng trong lò.

sau khi cụ thể một số các món ăn ngon hơn và thỏa mãn - đó là tùy thuộc vào bạn.

Điền cho bánh nướng cây me chua với đường

Trong việc chuẩn bị các stuffing coi là không có gì to tát. Thực hiện nó trong một vài phút. Để làm điều này chúng ta cần phải:

• cây me chua vừa hái mà không cuống - 450 g;
• vừa đường - ½ chén.

Thực hiện một stuffing oxalic ngon

Điền cho bánh nướng cây me chua với đường là phổ biến nhất trong số các đầu bếp. Điều này là do thực tế là chuẩn bị của nó đòi hỏi một phạm vi nhỏ của sản phẩm, được chế biến chỉ trong một vài phút.

Vừa hái lá của cây me chua cũng được sắp xếp (xé nhỏ bắt nguồn, xoá các mục bị hư hỏng), và sau đó lan truyền trong một colander và rửa kỹ dưới một áp lực mạnh mẽ của nước ấm.

Sau đó, nhà máy mạnh mẽ lắc, đặt trên một thớt nhuyễn với một con dao nhọn.

Xay sản phẩm, lây lan của nó vào một bát men lớn, thêm đường và một muỗng ngăn chặn đúng cách. Tại điền này cho bánh nướng cây me chua được coi là hoàn toàn kết thúc. Sử dụng nó cho mục đích của nó có thể được miễn là các thành phần không cần phải cung cấp cho nước ép của bạn (ví 10-12 phút).

Làm thế nào để chuẩn bị một điền mặn cho bánh nướng?

Để tìm hiểu làm thế nào để làm bánh với cây me chua ngọt, chúng tôi sẽ tiếp tục. Bây giờ tôi muốn giới thiệu với bạn những công thức điền mặn cho chiên bánh ngọt. Để thực hiện nó, chúng tôi sẽ cần:

• lá vừa hái cây me chua - khoảng 300 g;
• trứng gà luộc - 3 chiếc;.
• hành lá tươi - chùm vừa;
• lớn muối - để áp dụng theo ý thích của bạn;
• bơ có chất lượng tốt - khoảng '35

Quá trình chuẩn bị của các điền

điền mặn cho bánh nướng cây me chua thực hiện nhanh chóng và dễ dàng. trứng gà được luộc trong nước muối, và sau đó làm lạnh bằng nước lạnh và kỳ cọ sạch một vắt lớn. Sau đó, cũng được sắp xếp và cây me chua tươi lá và lông của hành lá. Họ được rửa kỹ lưỡng trong một cái chao, lắc mạnh và thái nhỏ với một con dao nhọn.

Sau khi xử lý tất cả các thành phần được liệt kê lây lan vào một cái bát sâu và hương vị với một muối ăn lớn. Cũng được bổ sung vào các sản phẩm của bơ tan chảy (để sưởi ấm trên hơi nước tắm). thay đồ này sẽ làm cho bánh thơm hơn, ngon và cao cấp calo.

Khuấy các thành phần, họ bị bỏ sang một bên trong khi chuẩn bị nền tảng.

Làm thế nào để làm bánh với cây me chua chiên?

Nếu bạn muốn nấu ăn bánh rán, sau đó nó là tốt hơn để sử dụng một bột nấm men. Đối trộn của nó, chúng ta cần các sản phẩm sau:

• hạt men khô - 4 g;
• trứng gà tươi - 1 pc;.
• nước uống ấm - 500 ml;
• đường trắng - 12 g;
• nông muối - 3 g;
• bột mì ánh sáng - thêm mật độ lên bề mặt;
• dầu thực vật tinh chế - được sử dụng để điều trị sức nóng của bánh nướng.

Chuẩn bị men bột

Để tìm hiểu làm thế nào để làm cho bánh đầy cây me chua, chúng tôi đã nói ở trên. Tuy nhiên, kiến thức này là không đủ để chuẩn bị một sản phẩm chiên ngon và hương vị.

Kể từ khi nhào men bột? Đối với chảo sâu này đổ nước uống ấm và hòa tan hoàn toàn trong đó đường. Sau đó, trong một bát thêm men khô và để họ một mình cho ¼ giờ.

Sau khi nhận được sự lây lan ngọt lỏng đục sung trứng và muối ăn. Khuấy các thành phần của bàn tay, dần dần đổ vào một bát bột mì.

Nhào bột là đồng nhất, nó được che phủ bằng một nắp và giữ ở 30 độ cho 80 phút. Đồng thời mỗi ¼ giờ cơ sở đấm tay tốt.

Hình thành và các sản phẩm chiên trong chảo chiên

Bánh với cây me chua ngọt được chuẩn bị theo nguyên tắc tương tự như các sản phẩm mặn. Sau khi bột phù hợp, xé đi mảnh được cán trong đường kính vòng tròn của 10 cm, oxalic lây lan độc đáo và điền chèn ép cạnh.

Hình thành các sản phẩm bán thành phẩm, chúng được đặt trong một cái chảo trước nóng với dầu thực vật và chiên trên cả hai mặt cho đến khi ánh sáng tuôn ra (khoảng 14-16 phút).

Trình bày mục vào bàn ăn

Khi bánh sẽ hồng, lan truyền chúng trên một tấm. Sau đó tiến hành xử lý nhiệt tương tự như các sản phẩm khác.

Khi tất cả các patties được chiên, họ đang phục vụ cho bảng, cùng với trà ngọt hoặc bất kỳ thức uống khác. Ngẫu nhiên, ngoài các mặt hàng như vậy có thể có mặt, và nước sốt cà chua hoặc nước sốt cà chua.

Nướng bánh ngọt trong lò

bánh ngọt với cây me chua trong lò để nấu ăn bánh ngọt cũng phun. Trong trường hợp này, nó không phải là cần thiết để nhào. Người ta chỉ cần đi đến cửa hàng gần nhất và mua một cơ sở làm sẵn.

Vì vậy, để tự ngọt Puff Pastry, chúng ta cần:

• tạp chí-Puff Pastry (có tính không men) - 1 gói;
• ngọt điền oxalic - theo ý;
• bột mì - theo ý;
• trứng gà - 1 mảnh nhỏ.

hình thành sản phẩm

Trước khi nướng bánh với cây me chua trong lò, họ cần được hình thành tốt. Để làm điều này bánh ngàn lớp hoàn toàn Thawed lây lan trên bàn và rắc bột. Dựa mỏng tung ra sử dụng một pin lăn, và sau đó cắt thành hình chữ nhật nhỏ.

Trong mỗi sản phẩm đặt đầy ngọt ngào oxalic trong một số lượng 1-2 thìa tráng miệng. Sau khi thử nghiệm này, các cạnh bị chèn ép mạnh mẽ rằng nó không được tiết lộ trong quá trình xử lý nhiệt, và các nội dung không được vượt ra ngoài những điều cơ bản.

Làm thế nào để nướng sản phẩm trong lò?

bánh ngàn lớp với cây me chua được nướng trong lò nướng khá nhanh chóng. Sau khi bán thành được chuẩn bị, lây lan của họ trên một tấm nướng bánh (dầu không bắt buộc).

Đối với một sản phẩm ngon miệng hơn và đẹp trên bề mặt phủ một lớp trứng sống của họ, đánh đập bằng phương tiện của ngã ba. Trong đó một bán thành phẩm được gửi đến lò và nướng trong nửa giờ (có thể lâu hơn một chút).

Kết quả là, một xử lý nhiệt Puff Pastry ngắn nên tăng đáng kể về kích thước, trở thành hồng hào, dịu dàng và rất ngon.

Trình bày món ăn bột đến bàn ăn

Sau khi nướng trong bánh ngọt phun lò chúng nhẹ nhàng lấy ra và đặt trên một tấm lớn. Sử dụng các sản phẩm này có thể được bất kỳ đồ uống ngọt (chè, cà phê, ca cao, soda, nước trái cây, vv).

Nó cần phải đặc biệt cẩn thận khi sử dụng bánh ngọt nóng. Điều này là do thực tế là ở nhiệt độ cao đường, nằm ở điền sẽ tan chảy và tham gia với nước me chua, dạng siro. Nếu ngọt ngào nóng như vậy được vào niêm mạc miệng hoặc da, sau đó bạn chắc chắn sẽ nhận được một bỏng nhẹ.

để tóm tắt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị bánh ngọt và mặn riêng oxalic họ sử dụng nấm men và puff pastry. Sử dụng thuốc theo toa được mô tả, bạn chắc chắn sẽ làm một món ăn ngon và thỏa mãn có thể được tiêu thụ, cả ở nhà và mang nó theo bạn đi làm, đi học.